Разведение цесарок как бизнес: выгодно или нет. Пути реализации продукции из птичника. Цесарка дает полезное мясо и диетические яйца

Разведением цесарок сейчас заниматься выгодно, как никогда. Конкуренции на продукцию этих птиц практически нет, ухаживать за ними намного проще, чем за теми же страусами или фазанами, а среднерыночная стоимость мяса этой птицы очень высока, ведь мясо цесарки считается деликатесным, «царским» блюдом. За рубежом выращиванием цесарок занимаются уже много веков, но в России этот вид бизнеса только набирает обороты, что позволяет быстро сколотить на этом фермерском поприще целое состояние.

Несмотря на свое тропическое происхождение, цесарки легко приспосабливаются к жизни в суровых северных регионах России. Если обеспечить этих птиц правильным питанием, они смогут спокойно переносить даже стойкие морозы.

Цесарки на вид очень похожи на смесь курицы и индейки – у них маленькая лысая голова, небольшая шея, удлиненное туловище, оперение пестрого оттенка. Взрослые особи достигают двух килограммов веса.

С каждым днем популярность этих птиц растет, что обусловлено следующими их преимуществами:

• мясо цесарки обладает изумительным вкусом , напоминающим одновременно и курицу, и куропатку, и тетерева. Это мясо пользуется огромным спросом на рынке благодаря не только своему вкусу, но и выраженными диетическими свойствами. Мясо этих птиц содержит малое количество жира, при этом изобилует ценными для здоровья человека веществами;

  
  
  

• яйца этих птиц отличаются особым вкусом и пользой – в них содержатся масса нужных микроэлементов, таких как марганец, каротин, магний, лизин. Яйца цесарок гипоаллергенны, их могут есть люди, которые страдают аллергией на обычные куриные яйца. Кроме того, яйца цесарок обладают очень толстой скорлупой, благодаря чему они хранятся дольше куриных. В холодильнике они могут пролежать почти год. Яйценоскость цесарок очень высока – одна птица приносит ежегодно по 100-120 яиц, каждое из которых весит около 40 граммов;

  

• крепкое здоровье . Цесарки обладают мощным иммунитетом, который защищает их от обычных птичьих болезней;
• неприхотливость в содержании. Эти птицы с легкостью переносят и жару, и достаточно низкие температуры. Ухаживать за ними довольно легко, а едят они почти все, что дадут;
• экзотические перья . Некоторые люди разводят цесарок исключительно ради их привлекательного внешнего вида. Эти птицы очень красиво смотрятся в домашнем хозяйстве и могут служить своеобразным украшением двора. Перья цесарок пользуются большим спросом на рынке;

  

• быстрый рост. Цесарки относятся к скороспелым птицам, они набирают достаточный для продажи вес уже к концу второго месяца после появления на свет;
• помощники на огороде. Цесарки поедают различных насекомых, в том числе и распространенных огородных вредителей – медведок, колорадских жуков, муравьев. При этом цесарки не портят грядки, в отличие от кур.

  

  Цесарки — помощники на огороде

Но главными достоинствами бизнеса по разведению цесарок можно считать низкую конкуренцию , которая позволяет устанавливать свои цены на рынке, а также низкие начальные затраты. Этим бизнесом может заняться даже начинающий предприниматель, который почти не имеет опыта в птицеводстве.

Но у этих птиц есть и свои недостатки, которые нужно учитывать при выборе птиц на разведение.

1. Для цесарок не существует такого понятия как «гнездо». Они несут яйца в любом удобном им месте, что создает определенные трудности в сборе яиц.
2. Пугливость. Цесарки часто и громко кричат, заприметив малейшую угрозу. В какой-то мере это качество можно назвать достоинством, поскольку своим криком цесарки могут сигнализировать о посторонних людях или животных на участке. Но из-за своей пугливости они не способны высиживать яйца – вскакивают с места по любому пустяку. Для решения этой проблемы яйца этих птиц подкладывают под курицу-наседку, либо используют инкубатор.
3. Неустойчивы к стрессу. Цесарок, как говорилось выше, очень легко напугать, при этом они могут длительное время испытывать стресс, который отражается на их яйценоскости.

Но все же плюсов у этих птиц несравненно больше, чем минусов. К тому же, соблюдая правила ухода за цесарками, можно свести все их недостатки к нулю.

Выбор породы

До того, как приступать к разведению цесарок, следует определиться, какую породу выбрать для разведения. Существует около 20 видов цесарок, но наиболее популярны следующие виды.

Закупать цесарок рекомендуется у опытных заводчиков. На рынке молодняк лучше не брать, поскольку там никто не сможет гарантировать крепкое здоровье и высокую продуктивность птицы. Выбирая птенцов, следует внимательно их осмотреть и расспросить птицевода о проведенных прививках, а также методах кормления и содержания.

Первоочередная задача, которая стоит перед начинающим птицеводом – подбор необходимого помещения для содержания птиц. Цесарок можно держать в обыкновенном сарае, но требуется его правильно обустроить и хорошо утеплить. Площадь помещения подбирают с расчетом: 1 кв.м. на 10 птиц. Рекомендуется разделить помещение на несколько отсеков или клеток, в каждом из которых будет содержаться 20-30 цесарок.

На яйценоскость цесарок сильно влияет температура окружающей среды – если в помещении будет слишком холодно, птицы будут плохо нестись. Температура в помещении не должна опускаться ниже 15°С. Сквозняки для цесарок очень опасны и приводят к простудным заболеваниям птиц.

На полу нужно обязательно разместить подстилку из опилок, соломы или песка, которая будет не только согревать птиц, но и впитывать лишнюю влагу. Предварительно рекомендуется побелить пол известкой, чтобы создать препятствие для размножения микробов. Подстилку нужно менять ежемесячно. Также понадобится установить насесты для самок: на 10 птиц требуется 2-метовый насест, который располагается на высоте около полуметра от пола.

В каждой клетке необходимо поставить поилку и кормушку. Вода в поилке всегда должна быть свежей и чистой. В жаркое время года цесарки охлаждаются, купаясь в воде. Если воды будет мало, они могут перегреться и получить тепловой удар. В зимние месяцы потребуется установить дополнительные источники освещения, чтобы продлить долготу дня. Свет в помещении нужно включат в 7 утра, а выключать около 10 часов вечера.

Кормушка для цесарок

Если в одном сарае содержится несколько видов птиц, следует отгородить их друг от друга высокими перегородками. Выпуская цесарок погулять на волю, нужно позаботиться о заграждении из металлической сетки-рабицы, высота которой должна составлять минимум 2 метра. Цесарки неплохо умеют летать и при отсутствии препятствий могут спокойно преодолевать довольно большие расстояния.

Чтобы успешно разводить цесарок, нужно соблюдать определенные правила:

• для скрещивания надо отбирать птиц одинакового цвета;
• цесарки легко скрещиваются с курами, но дают при этом бесплодные гибриды, поэтому цесарок и кур нужно содержать по отдельности;
• молодые цесарки несутся лучше, но самцу оплодотворять их гораздо труднее, да и яйца у них мельче, чем у более взрослых сородичей;
• если самец очень продуктивный, его оставляют на второй сезон;
• нельзя допускать скрещивания двух птиц разных полов от одной матери – это приводит к появлению слабого и малопродуктивного потомства;
• яйца цесарок, которые планируется держать в инкубаторе, нужно собирать в утренние часы.

Когда у цесарок начинается брачный сезон, им требуется достаточно много места, поскольку стесненные условия создают препятствия для спаривания птиц. Лучше всего в этот период обеспечить птицам свободный выгул. Качество яиц зависит от плодовитости самца-производителя. Одного самца обычно хватает на пять самок.

Кормление цесарок

До 2 месяцев цыплят нужно кормить 5 раз в день. Более взрослых особей кормят немного реже – 3 раза в сутки. Молодняку нужно обязательно давать вареные яйца и сухой, тщательно отжатый творог. Покупать в магазинах творог не рекомендуется – там он содержит множество химических добавок, которые могут быть вредны для юных цесарок.

Через месяц после вылупливания птенцам дают измельченное зерно ячменя или пшеницы, а также добавляют в корм мелкие камушки, добавки из минералов, ракушки. На корм взрослым особям идет почти все: овощи, фрукты, пищевые отходы, корнеплоды. Но большую часть рациона должна составлять свежая зелень, именно поэтому птиц необходимо выпускать на свободный выгул. К тому же, если цесарки будут большую часть суток проводить на пастбище, птицевод сможет сэкономить немалые средства на кормах.

В кормушках для птиц всегда должен находиться корм. Взрослым птицам нужно регулярно добавлять в пищу витаминные добавки – яичную скорлупу, рыбий жир, насыщенный кальцием мел. Для быстрого роста цесарки должны получать и животные корма – они находят их самостоятельно на пастбище, поедая мелких жучков, слизней и червяков.

В зимнее время, особенно если в птичнике не очень тепло, нужно повысить количество кормов. Рекомендуется добавлять в рацион мясной бульон, кисломолочные продукты и рыбий жир. В вечернее время лучше давать сбалансированный комбикорм. Если создать для цесарок комфортные условия проживания и хорошо их кормить, они будут нести яйца круглогодично.

Выгодно ли разводить цесарок?

Чтобы определить рентабельность бизнеса по разведению цесарок, нужно произвести подсчет затрат и предполагаемых доходов от этого фермерского хозяйства:

Таким образом, в зависимости от наличия помещения, первоначально потребуется от 50 до 180 тысяч рублей, а ежемесячные текущие вложения составят около 10 тысяч, с учетом эксплуатационных расходов.

Основная прибыль будет идти от продажи мяса. За 1 кг мяса цесарки на рынке дают около 500 рублей. Продавая ежемесячно по 100 особей, можно зарабатывать 50 тысяч, а если реализовывать яйца, пух и перо, то общая прибыль, с вычетом расходов, может достигнуть 100 тысяч рублей.

Да, цесарок разводить очень выгодно. Как видно из расчетов, рентабельность этого бизнеса крайне высока. Обеспечив цесаркам правильное содержание и сбалансированное кормление, можно быстро начать зарабатывать на этом хозяйстве приличные суммы.

Видео — Разведение и содержание цесарок

Видео — Содержание цесарок. Фермерское хозяйство

Цесарки – одомашненные сельскохозяйственные птицы, которые относятся к куринообразным. В один отряд с цесарками входят курсы, куропатки и фазаны. Разведение и содержание цесарок в домашних условиях выгодно. Данная птица завезена в Евразию из Африки, однако отлично прижилась в российском климате, при этом как в южных, так и в северных районах.

Внешне цесарки похожи на крупных кур. У них крупное тело овоивидной формы с характерным горбом на спине, маленькая голова, роговидный нарост на темени. У цесарок крючкообразный крепкий клюв, под которых располагаются красные мясистые выросты – бородка. Птицы отличаются густым оперением, которое направлено книзу от позвоночника. Чтобы спастись от опасности, цесарки могут отбрасывать хвостовые перья. Ноги у птиц, как и у бройлеров, мощные и выносливые.

Этот вид птиц удалось одомашнить относительно недавно, поэтому цесарки отличаются не характерной для кур, гусей или индюшек активностью и подвижностью. У них сохраняются некоторые повадки, характерные для диких птиц: привычка нестись в укромных местах, из-за чего приходится искать яйца по всему птичнику; стремление держаться в стае; попытки улететь при приближении посторонних людей или животных.

Для содержания цесарки не требуются какое-либо сложное оборудование или специфические корма. Птица питается семенами, растительной пищей, насекомыми и их личинками. При этом большую часть дня в теплое время года цесарки могут проводить в огороде или на специальных участках для выгула. Некоторые фермеры содержат птиц в специальных вольерах, в которых передвижения птиц резко ограничены. Это уменьшает яйценоскость цесарок, но стимулирует быстрый набор массы.

Цесарки очень пугливы. Они хорошо уживаются с другими птицами: гусями, индюками, курами. Однако на собак, посторонних людей, громкие звуки и другие раздражители цесарки реагируют громким криком и попыткой улететь. Поэтому для содержания птиц нужно определить спокойное место. Также рекомендуется уход и кормление цесарок осуществлять 1-2 людям.

В дикой природе сезон яйценоскости у птиц наступает в осенне-зимние месяцы, когда в Африке заканчиваются ливневые дожди. Одомашненные птицы тоже откладывают большее количество яиц в теплое и сухое время года, а вылупившиеся цыплята плохо переносят сырость и недостаток света. Впрочем, подросшие птенцы в возрасте 2-3 месяцев благополучно адаптируются к любым условиям и хорошо переносят даже достаточно суровый климат.

Яйца цесарок имеют вытянутую грушевидную форму, у них крепкая скорлупа, которая препятствует проникновению различных патогенов. Это обеспечивает длительную сохранность яиц. При температуре около 2-5°C они не портятся в течение 3-4 месяцев.

Характеристика пород

Цесарки – довольно крупные птицы. Масса взрослой особи составляет от 1,5 до 2 кг. При этом затраты корма для выращивания цесарки относительно невелики и составляют около 3-3,5 кг на 1 кг привеса. Наиболее популярными на территории России являются три породы цесарок.

Фото	Название	Описание
	Серая крапчатая или серебристо-серая	Отличается вкусным диетическим мясом. Масса самки составляет примерно 1,5-1,6 кг, а самца – 1,8 кг. Яйценоскость одной особи в среднем около 87-90 яиц в год, при этом масса каждого около 45-47 граммов
	Белогрудая загорская	Птиц отличает отсутствие оперения на голове и шее, оперение серое, грудь и живот белого цвета без вкраплений. Порода была выведена с помощью селекции серебристо-серых цесарок и московских петухов. Вес самки составляет около 1,7-1,8 кг, а самца до 2,1 кг
	Белая сибирская	Порода выведена относительно недавно. Птицы отличаются высокой яйценоскостью: за год самка откладывает около 115-120 яиц. У этих цесарок характерный матовый молочный или белый окрас, на котором при внимательном изучении можно обнаружить небольшие ярко-белые вкрапления. Масса цесарки составляет около 1,6 кг, а цесаря – 1,8-1,9 кг

Самки начинают нестись примерно в 7-7,5 месяцев, причем сезон яйценоскости может длиться от полугода до 12 месяцев. За этот период одна особь откладывает до 85-90 яиц. Из оплодотворенных яиц вылупляются крепкие птенцы, чья выживаемость составляет более 95%. Разведение цесарок не требует сложного оборудования или множества специфических навыком, однако имеет свои особенности.

Преимущества разведения цесарок

Разведение цесарок, как для личных нужд, так и в целях развития бизнеса, имеет целый ряд преимуществ. Основные достоинства этих птиц:

• цесарки несут достаточно крупные яйца в течение всего года;
• птицы не нуждаются в специальных кормах или синтетических витаминах;
• у цесарят, в отличие от цыплят кур, очень высокий процент выживаемости. Из помета до 7-8 месяцев доживает более 95% молодняка;
• птиц можно выпускать на выгул в огороде: они не разгребают грядки, но уничтожают жужелиц, жуков и прочих насекомых, которые вредят посадкам;
• взрослые птицы крайне редко заболевают и практически не подвержены распространенным среди кур и индеек заболеваниям;

• цесарки отлично уживаются с различными сельскохозяйственными животными. Разместить птичник можно в сарае, где содержаться также куры, гуси, перепелки и т.д.;
• птицы отличаются очень крепким здоровьем и высокой устойчивостью к воздействию неблагоприятных климатических условий. Цесарка выживает при температуре от -50 до +45°C;
• мясо цесарок диетическое, напоминающее индюшачье, однако более нежное;
• яйца этих птиц отличаются высокой пищевой ценностью, при этом в течение года яйценоскость одной самки составляет от 90 до 160 яиц;
• цесарок можно выпасать как на специальных участках для выгула или на огородах, так и на лугах и пастбищах. При этом птицы самостоятельно добывают себе пищу, а после окончания светлого времени суток стремятся возвратиться в птичник.

Особенную ценность представляет мясо птиц. Оно нежное, но не жирное. При этом по вкусовым характеристикам похоже на дичь. Мясо цесарок темно-бордового цвета, в нем мало жира и влаги, высокое процентное содержание сухого вещества. Кроме того, оно богато железом, витаминами А и Е, аминокислотами.

Насколько выгодно разведение цесарок?

В России разведение цесарок еще не слишком популярно. В основном в редких частных хозяйствах приобретают небольшое количество особей для личных нужд. У человека, решившего заняться разведением цесарок профессионально, имеется возможность занять практически свободную нишу на рынке. Стоит выделить ряд преимуществ такого рода бизнеса:

• Цесарки хорошо адаптируются к любым условиям, они неприхотливы и не требуют сложного оборудования для содержания;
• Для начала бизнеса не требуется больших вложений. Одна птица в возрасте 4-5 недель стоит около 500 рублей, а взрослая особь обойдется в 3000-3500 тысячи рублей;
• Мясо цесарок очень вкусное, напоминает дичь и достаточно востребовано на рынке;
• Разведение цесарок – отличная идея для бизнеса в сельской местности, где имеется дефицит рабочих мест;

• Достаточно высокую прибыль обеспечивает и низкий процент падежа среди молодняка. А взрослые птицы вообще практически не подвержены заболеваниям. Кроме того, они в абсолютном большинстве случаев не являются носителями опасных для человека патологий;
• У цесарок очень полезные яйца. Они отличаются высоким калоражем, не провоцируют аллергических реакций и содержат большое количество витаминов группы А, Е и К.

Помимо яиц и мяса, можно заниматься продажей живой птицы, оплодотворенных яиц для разведения, а также оперением цесарок.

Условия для разведения цесарок

Цесарки – очень активные птицы. Они с удовольствием выпасаются на лугах, огородах и лужайках. Для их разведения необходимо предусмотреть подходящий участок для выгула. Можно содержать цесарок и в закрытом вольере, однако такие условия негативно сказываются на яйценоскости птиц.

В качестве места для выпаса птиц подойдет придомовой участок. Цесарки любят поедать различных насекомых, при этом не вредят грядкам и клумбам, так как не разрывают землю. Свободный выгул позволит не только значительно сэкономить на кормах, но и избавить огород от вредителей. Птицы спокойно реагируют на других обитателей двора и могут отогнать обидчика при необходимости. Но стоит учесть, что цесарки отличаются шумным поведением. При опасности они издают пронзительный громкий крик. Такую реакцию может вызвать проехавшая мимо машина, появление на участке незнакомого человека или животного. Поэтому рекомендуется отвести для птиц достаточно уединенную и закрытую от посторонних территорию.

В качестве места для выгула можно использовать территорию близлежащих лугов, лесных полян или просек. В таком случае следует строго соблюдать режим кормления птиц. В результате цесарки будут самостоятельно в определенное время возвращаться к птичнику. Однако оставлять птиц на самостоятельном выпасе на длительный срок не следует. В противном случае они перестанут признавать хозяина и одичают.

Цесарки могут взлетать и перелетать через достаточно высокие преграды. Чтобы этого не допустить, птицам часто подрезают крылья. Если же птицы выпасаются в установленном на земле вольере, следует заградить его высокой сеткой. Цесарки почувствуют себя более спокойно, если загон будет частично укрыт навесом, а внутри участка для выгула расположатся кучи песка или золы и пара кустарников.

1. При покупке одного самца нужно приобретать пять или шесть самок. В противном случае некоторые цесарки могут остаться неоплодотворенными, так как в дикой природе цесарям свойственна избирательность при спаривании;
2. Обеспечьте птицам максимально возможный простор для выгула. Это позволит значительно увеличить яйценоскость самок;
3. Для более продолжительной сохранности яиц, рекомендуется укладывать их вниз зауженным концом. В таком состоянии они сохраняются до 12-14 дней;
4. При выведении цесарят из яиц, необходимо соблюдать в инкубаторе более высокую влажность, чем при работе с куриным яйцом. Период инкубации цесарок составляет около 27 суток.

Для нормальной жизнедеятельности птиц каждый вольер должен быть оборудован кормушкой и поилкой, в которой постоянно должна быть чистая вода. Ни в коем случае нельзя лишать цесарок возможности достаточно пить, иначе птицы могут получить тепловой удар.

Видео — Подрезаем крылья у цесарок

Оборудование помещений для птиц

Для разведения этих птиц нет необходимости оборудовать отдельное помещение. Они отлично уживаются с другой живностью. Однако при обустройстве птичника необходимо будет учесть некоторые рекомендации.

Шаг 1. Цесарки – достаточно крупные птицы. Поэтому выделите для них не менее 50 см² площади на одну особь. Такая территория необходима, если в вольере они будут проводить меньшую часть дня. Цесаркам, которые постоянно содержатся в клетках, требуется около 1 м² для каждой птицы. Если курам требуется утепленный сарай, то взрослая цесарка комфортно себя чувствует и при достаточно низкой температуре.

Оборудование птичника в отапливаемом помещении будет только преимуществом, так как это позволит обеспечить стойкую яйценоскость даже в осенне-зимний период.

Шаг 2. Оборудуйте помещение насестами. Цесарки могут взлетать и очень любят располагаться на возвышениях. На каждый насест должно приходиться не более пяти-шести особей.

Шаг 3. Устройте достаточное количество поилок и кормушек. Если у птиц возникнет обезвоживание, они начнут болеть и терять вес. Чтобы этого не допустить, поставьте в вольер несколько поилок продолговатой формы. Таким образом, каждая особь будет иметь свободный доступ к воде.

Шаг 4. Застелите пол в птичнике чистой подстилкой из стружки, сена, песка или соломы, крупных опилок. Средняя толщина настила составляет около 15-20 см. Не рекомендуется использовать стружку смолистых деревьев: сосен, елей, слив. Она может прилипать к оперению птиц. Менять настил рекомендуется каждые 3-4 недели или чаще при быстром загрязнении.

Шаг 5. Обеспечьте чистоту и достаточную вентиляцию в помещении. У цесарок достаточно крепкий иммунитет, однако они могут заболеть, если будут постоянно находиться в загрязненном птичнике в условиях недостатка кислорода. Свежий воздух и регулярная уборка в сарае для птиц является залогом крепкого здоровья и хорошей яйценоскости цесарок.

Шаг 6. В зимнее время года, особенно в северных районах, включайте в птичнике свет в 7-8 утра. Это позволит повысить яйценоскость птиц и благотворно повлияет на их самочувствие. Выключать свет можно в 10-11 часов вечера.

Хотя птицы хорошо уживаются с другой живностью, их не рекомендуется содержать непосредственно в одном вольере с другими подвидами. В противном случае цесарки могут начать драться за еду или места в птичнике.

На улице для цесарок рекомендуется выделить хорошо освещенный участок в южной стороне двора. Эти птицы с удовольствием греются на солнце. Кроме того, им нравится укрываться в высокой траве или кустарниках. В зимнее время цесарки могут выпасаться на улице, если площадку засыпать торфом или застелить соломой. Это мера необходима, чтобы защитить голую кожу птиц от переохлаждения.

Если в птичнике содержатся также цыплята, то суточная температура в помещении должна быть не менее 35-36°C. По мере роста цесарят воздух в помещении нужно делать все более прохладным. К концу третьей недели температура может составлять примерно 25°C. В целом при регуляции климата в птичнике следует на поведение молодняка: замерзшие птенцы прижимаются друг к другу, а при слишком высокой температуре раскидывают крылья и открывают клювы.

Особенности кормления

Цесарки неприхотливы в питании. Они могут есть как червей и насекомых, так и растительную пищу: грубые корма, травы, резаные или измельченные овощи и фрукты. При этом более 60% суточного рациона птиц в норме должны составлять именно растительные корма, особенно зелень.

Цесарки с удовольствием уничтожают различных вредителей: улиток, колорадских жуков, гусениц. Чтобы птицы склевывали жуков, нужно провести предварительную подготовку: в течение нескольких дней добавлять их в питание цесарок. Привыкнув к такому рациону, птицы самостоятельно станут искать и уничтожать жуков.

В летний период цесарки большую часть корма получают при выгуле на лугах и пастбищах. Это делает их содержание в это время крайне выгодным, так как птицам требуется минимум дополнительного питания. Поздней осенью и зимой необходимо более тщательно составлять рацион птиц, чтобы они не страдали авитаминозом. В корма можно добавлять влажные мясные отходы или кровяную муку, ряженку и творог, рыбий жир и зерно. Полноценное питание позволяет птицам нестись в течение всего года.

Ежедневный рацион цесарок

	Возраст цесарки
Виды корма	1-19 дней	20-39 дней	40-59 дней	60-80 дней
Овес	1,0	7,0	5,0	5,0
Пшеничная дробь или мука	4,5	7,0	10,0	20,0
Пшено	2,0	5,0	7,0	0,0
Творог	1,0	5,0	5,0	2,5
Зелень	3,0	8,0	20,0	20,0

Разведение

Для начала разведения цесарок рекомендуется приобретать подращенных птенцов. Лучше всего покупать птицу у опытных животноводов, которые длительное время занимаются выращиванием цесарок. Так вы сможете не только выбрать наиболее подходящих вам по возрасту птенцов, но и уточнить различные вопросы по поводу их содержания и выращивания. Перед приобретением тщательно осмотрите каждого цыпленка. Цесарята должны быть здоровыми, без ран и голых участков кожи.

Обязательно проконсультируйтесь по поводу привычного рациона птиц.

Стоимость одной особи напрямую зависит от возраста:

• особь в возрасте 3 дней – 50-60 рублей;
• цесарка 3-4 месяцев – от 450-500 рублей;
• взрослая пара – от 700 до 3000 рублей в зависимости от веса и породы.

Разведение цесарок можно начинать с приобретения как птенцов, так и взрослых особей. При покупке цыплят следует учитывать следующие факторы:

1. Выбирайте крепких цесарят в возрасте 2-3 суток. Для создания фермы необходимо взять минимум 18-20 цыплят.
2. Лучшее время для начала разведения птиц – конец весны. В этот период птенцы смогут большую часть дня проводить на выгуле и получать большое количество питательных веществ и витаминов.
3. Обязательно приучите цесарят к своему присутствию. Так они перестанут дичиться и прятаться при вашем появлении.
4. Даже если птенцы выпасаются на лужайках, днем их необходимо подкармливать влажным кормом, а вечером давать комбикорм.
5. Кормушки и поилки для цыплят должны быть низкими и продолговатыми. Это позволит птенцам без труда получать доступ к корму.
6. Выпускать на выгул можно птенцов, достигших 15-20-дневного возраста.

Многие заводчики предпочитают приобретать уже взрослых птиц, чтобы снизить трудозатраты на выращивание птенцов.

Особенности выращивания птицы

Цыплята цесарок вылупляются через 27 дней после выкладки яиц. При выведении птенцов следует учитывать, что эти птицы крайне пугливо реагируют на любой шум или появление посторонних. Поэтому очень часто они покидают как гнездо с высиживаемыми яйцами, так и только вылупившихся птенцов. В большинстве случаев фермеру приходится самостоятельно обеспечивать инкубацию яиц и выращивание цесарят. Также можно подкладывать яйца цесарки под курицу или индюшку.

Развитие птенцов после выклева происходит следующим образом:

1. Вылупившихся птенцов следует держать в деревянном коробе, набитом сеном, вместе с наседкой.
2. На 1 м 2 должно приходиться около 18 цыплят. При этом сам короб рекомендуется застелить бумагой. Ее удобно менять при необходимости. Над коробом располагают лампу, которая должна нагревать воздух до +35°C. Сверху получившееся гнездо при необходимости накрывают марлей, чтобы не допустить сквозняков.
3. В таких условиях цыплята находятся в течение 8-10 дней, после чего им необходимо выделить участок в птичнике, засыпанный песком или торфом. Температуру в зоне для молодняка также нужно поддерживать лампой на уровне +25-27°C.
4. На 15-20 день цыплят можно выпускать на улицу. Обязательно следите за тем, чтобы птенцы возвращались в вольер во время дождя. Молодняк очень легко переохлаждается и простужается.

Для выведения цесарят следует отбирать целые, без трещин и повреждений, яйца массой около 45 граммов. Нужно учесть, что крепкие птенцы выходят из яиц правильной формы и возраста не более недели.

Цесарята очень быстро набирают вес. Масса птенцов в возрасте 2-3 месяцев превышает 900-1000 граммов. При достижении примерно 7,5 месяцев самки начинают нести яйца. Самцов либо оставляют для разведения, либо забивают в возрасте 5-6 месяцев.

Цесарки – разновидность одомашненных птиц из отряда куринообразных. При правильной организации условий содержания и кормления разведение цесарок может станет выгодным вложением как в случае создания как домашнего птичника, так и крупной фермы.

В домашних условиях выращивают волжскую, сибирскую, белогорскую породы цесарок. Они внешне не похожи на диких птиц. В дикой природе цесарки обитают в лесах Африки. У них темного окраса перья, сильные ноги, благодаря чему они преодолевают расстояние 20 км очень легко.

Яйценоскость дикой цесарки составляет 15 яиц. Многие не знают, сколько дней сидит цесарка на яйцах в дикой природе – 25 дней. Самец находится во время высиживания птенцов рядом с самкой.

На вопрос, в каком возрасте начинают нестись цесарки, можно сказать, что цесарки – это позднеспелый тип и в домашних условиях (приусадебных хозяйствах, дворовых постройках), они начинают нестись к восьмимесячному возрасту. В случае производства, когда начинают нестись цесарки, им шесть месяцев, так как половое созревание там ускоряют искусственно.

Известно, в каком возрасте несутся цесарки и во сколько месяцев, это по достижению ими половой зрелости (32-40-недельный возраст). А у самцов половая зрелость наступает позже.

Сколько времени цесарки могут нести яйца? Для них характерен нарастающий тип кладки на протяжении 2-3 месяцев, а затем наступает затухание. В течение первого цикла они несут подряд 2-6 яиц с последующим увеличением. Когда племенной сезон заканчивается, циклы укорачиваются, а интервалы удлиняются. В теплом климате цесарки начинают нестись в феврале — марте, а заканчивается сезон в октябре-ноябре. Самое активное время яйцекладки – это май-июль. Если цесарки содержатся в условиях, где климат и освещение регулируются, яйцекладка составляет 9 месяцев.

На яйценоскость цесарок в домашних условиях влияют генетическая основа и условия содержания. Погодные условия, рацион питания, количество витаминов в его содержании, световой день – все это влияет на способность цесарок нестись. В зависимости от этого, сколько яиц несет цесарка в течение года — от 70 до 180 яиц. Есть сведения, что Венгрия славится яйценоскостью цесарок – 120-170 яиц, а Франция, Канада, Алжир, Англия – 130-190 штук яиц в год от одной несушки. Рекордная яйценоскость цесарок составляет 300 яиц и даже больше.

Серые цесарки несут 70-90 яиц, голубые – 80-100, белые цесарки от 90 до 110 штук. Ответом на вопрос, сколько времени несутся цесарки, будет то, что с возрастом яйценоскость у них снижается на 5-20% в год. Чем крупнее цесарка, тем крупнее у нее яйца. Но существуют особи, которые сохраняют яйценоскость на протяжении многих лет.

Чем раньше цесарки начинают нести яйца, тем больше их яйценоскость за год. В самом начале яйца у них бывают мелкими и не годятся для инкубации. Хорошие несушки имеют длинные циклы яйцекладки, а интервалы короткие. У них на протяжении апреля-августа не наблюдается снижения яйцекладки.

Известно, сколько цесарка несет яиц в день, за цикл – 15 штук и больше. Есть особи, несущие за два дня по три яйца. В течение месяца они производят 32-34 яйца. На вопрос, как несутся цесарки – каждый день или нет, можно сказать, что они могут нестись 2 раза в сутки, при этом интервал равен 16 часам, а перерыв после этого продолжается 1-2 дня.

Чем больше возраст птицы, тем крупнее становятся яйца. В возрасте цесарок 10-12 месяцев яйца имеют массу 40-44 грамма, в возрасте птиц 22-24 месяца масса достигает 42-46 граммов. Если далее интенсивность кладки растет, то масса яйца снижается.

Как содержание влияет на яйценоскость?

Что надо предпринять, чтобы цесарки когда начинают нести яйца, радовали своей яйценоскостью? Если будут соблюдаться все требования содержания птицы, то вопрос, почему цесарки не несут яйца, а также, почему цесарки перестали нестись, никогда не возникнет.

Корма для цесарок должны быть полноценными, высокого качества. Подходят для их кормления комбикорма, что применяются для кур-бройлеров. Если птица находится на выгульном содержании, то пополнять кормом кормушки надо утром и вечером. Цесарки находят насекомых, поедают много свежей зелени, богатой витаминами и минералами, они нормально развиваются и несутся.

У птиц должна быть в доступности свежая, чистая вода. В течение дня птица стаей гуляет на свежем воздухе, а в конце дня приходит в сухое и светлое помещение, где ее ждет корм и чистая вода. Вечером цесарки усаживаются на насесты.

Надо учитывать, что цесарки не несутся, как куры, в специальных гнездах, а откладывают яйца в коллективные гнезда. Туда они поочередно откладывают яйца. Иногда они могут прятать яйца в густой траве или несутся на землю в период выгула.

Чтобы не искать кладки, птицеводы используют проверенный способ. Для этого в первую половину дня птица находится в вольере, а затем во время яйценосного периода выходит на выгул. Яйца цесарки откладывают с утра, поэтому они несут их в пределах вольера и их легко собрать.

Цесарки питаются дождевыми червями, улитками, насекомыми. Они уничтожают колорадских жуков, но к этому их лучше подготовить. Для этого жуков измельчают и смешивают с кормом. Постепенно добавлять жуков все больше в рацион, а затем приступают к кормлению целыми жуками. В дальнейшем птицы сами их будут находить и поедать.

Влияние освещенности на яйценоскость

Чтобы птица хорошо несла яйца, она должна находиться в теплом помещении с температурой не ниже 14 градусов. Размещают цесарок на 1 метре квадратном по 5 особей.

Если цесарки перестали нестись – причины, возможно, кроятся в недостатке освещения, которое очень важно. Через сколько следует сокращать световой день? Начиная с возраста 3 неделb, световой день сокращается на час в неделю. К возрасту пяти месяцев освещение составляет 8 часов, с шести месяцев освещение возрастает на час в неделю.

С какого возраста птица перестает нестись, это октябрь-ноябрь. При дальнейшем сокращении светового дня до 8 часов у птиц происходит линька. Спустя 2-8 месяцев цесарки опять несутся. Зимой перестали нестись цесарки, так как нет дополнительного освещения. В зимнее время освещение необходимо с 7 утра до 22 вечера, используя электролампы, которые размещают на расстоянии от пола в 20 см.

Понятно, почему не несутся цесарки, они начинают высиживание яиц. Лучше, когда оставляют для высиживания одну или несколько цесарок, а остальные должны нести яйца.

Условия содержания зимой

Несмотря на то, что у цесарок достаточно крепкий иммунитет, к зимнему условию содержания должны быть предъявлены требования. Они представлены ниже:

Если эти условия выполняются, то вопрос, несутся ли цесарки зимой, отпадет, так как они будут нести яйца в течение всего года. Не стоит забывать, что выгул необходим птицам и зимой.

Размножение цесарок

Многие сомневаются, высиживают ли цесарки яйца, часто они не хотят высаживать потомство, поэтому необходим инкубатор.

Для цесарок нужны подходящие условия. Где может высиживать яйца цесарка: на земле, использую ямки, песок. Ими откладываются до 8 яиц. Поэтому для цесарки устраивают гнезда в выбранном месте, можно разместить в нем пластмассовые шарики, напоминающие яйца. Необходимо наблюдать, сколько высиживают яйца цесарки, чтобы не пропустить появление птенцов.

В то место, которое выберет цесарка, подкладывают до 20 яиц, дно утепляют войлоком. Осматривать место высиживания надо только вечером, иначе птица покинет гнездо. В основном срок высиживания яиц у цесарок равен 26-28 дням.

Цесарки очень пугливые птицы. К тому же считается, что они обладают слабым родительским инстинктом. Поэтому точно сказать, сколько дней высиживает яйца цесарка, сложно.

Если посмотреть, сколько сидит цесарка на яйцах, то многие самки не досиживают на яйцах и не ухаживают за птенцами. Но есть цесарки, которые высиживают птенцов и возятся с молодняком. Это бывает, когда птицы живут парами, а сколько дней сидит цесарка на яйцах, то такая «мамаша» сидит пока не появятся птенцы (28 день кладки).

Оплодотворенные яйца получают от сформированных семей. На одного самца подбирают 4 цесарки. В апреле с наступлением тепла самец оплодотворяет самок. В этот период 80% яиц пригодно для вывода.

Только чистые яйца собирают утром, хранят в темноте, тупой конец повернут вверх. Хранение происходит при температуре от 0 до 10 градусов, влажность необходима 80%. Срок хранения до 8 суток.

Многим известно, как цесарка высиживает яйца без самца, это иногда бывает сложно.

Если цесарка не хочет высиживать потомство, прибегают к инкубатору или подкладывают яйца под курицу или индейку.

Для обработки инкубационных яиц пользуются облучением кварцевой лампой в течение 5 минут. В домашних условиях для обработки используют раствор йода или марганца.

Часто яйца цесарок бывают «мраморной» окраски. Это признак того, что эмбрион не сформируется. Скорлупу на прочность проверяют с помощью постукивания яиц друг о друга. Если при этом слышно дребезжание, это указывает на трещины в яйце. Оно не годится для закладки.

Птенцам, для того чтобы окрепнуть, хватает двух часов. Они самостоятельно питаются вареным яйцом цесарки или курицы с добавлением крапивы, чеснока, зеленого лука. Кормить их приходится до 6 раз в день. По истечении 2 недель, птенцов выпускают гулять, так как во время выпаса они быстрее растут.

Особенность яиц цесарок

Если посмотреть сбоку на яйцо цесарки, то оно ближе к треугольной форме и весит до 40 граммов. Скорлупа у них прочная, поэтому эти яйца издавна брали с собой путешественники, натуралисты, моряки.

Яйца с шероховатой поверхностью, имеют коричневый или красноватый оттенок. По периметру усыпаны мелкими пятнышками.

Яйца цесарки гипоаллергенны, имеют высокое содержание белка. Поэтому тем, у кого аллергия на куриные яйца, их употреблять можно.

Из-за прочности скорлупы яйца не подвержены развитию в них сальмонеллы. Белок прекрасно усваивается, уровень плохого холестерина низкий. Калорийность яиц составляет всего 45 килокалорий.

Яйца богаты железом, поэтому полезны беременным и кормящим женщинам, а также при упадке сил. Содержимое яйца обладает свойствами регулятора нервной и периферической систем.

Скорлупа яиц богата калием, железом, фосфором, кальцием, витаминами группы B, витаминами D и E. Толченая скорлупа полезна для пожилых людей. Она даже эффективнее, чем таблетки кальция.

В этой статье мы рассмотрим, кто такие цесарки и чем примечательно их разведение. Эта домашняя птица не распространена в нашем регионе. Однако гурманы, которые пробовали ее мясо, скажут, что оно очень похоже на дичь. Яйца же напоминают по вкусу куриные, а по питательным свойствам не уступают домашним.

• Плюсы разведения цесарок
• Технология разведения цесарок
• Сколько можно заработать на разведении цесарок?
• Сколько денег нужно для старта бизнеса?
• Сколько можно заработать на разведении цесарок
• Сколько нужно денег для старта бизнеса на разведении цесарок
• Технология выращивания цесарок

В Европе эту птицу выращивают в основном в странах с теплым климатом. Отсюда возникло заблуждение, что для России цесарки абсолютно непригодны. Но если изучить их разведение (принципы и технологию), то можно убедиться, что они не сильно отличаются от условий проживания кур или индюков. Помещение для зимовки лучше утеплить и обустроить дополнительное освещение. Тогда самки будут нестись в любое время года.

Плюсы разведения цесарок

Владельцы птичников неохотно разводят цесарок еще по нескольким причинам. Во-первых, они дают намного меньше яиц чем куры (около 200 в год). Во-вторых, мяса в них намного меньше, чем в индейках. Но наряду с этим, есть неоспоримое преимущество. Оно заключается в экзотичности продукции, которую дают цесарки в нашей стране. Племенные виды этих птиц будут пользоваться отдельным спросом. Они красивы и необычны. Дополнить любой птичник цесарками можно для разнообразия и необычности.

В Америке этим особям придумали полезное применение. Они способны отыскивать в траве клещей. Как известно, эти насекомые могут принести немалый вред человеку и животным. Птиц специально выращивают, чтобы выпускать пастись на опасных участках. Так же тщательно и аккуратно цесарки уничтожают с огорода всех вредителей овощей, ягод и фруктов. При этом грядки остаются аккуратными и ухоженными. На западе практикуют разведение и с этой целью.

Все положительные стороны бизнеса выделим отдельно:

Мы упомянули о том, что еду обычно цесарки находят себе сами. Ошибочно будет считать, что они полностью питаются только тем, что есть «под ногами». Если речь идет о бизнесе, то стадо должно быть приличным. Коммерческие масштабы производства потребуют дополнительных затрат на корм. Наполняют кормушки обычно утром и вечером. В течение дня птицы питаются тем, что находят на участке.

Технология разведения цесарок

Начинать разведение лучше весной. С апреля в инкубаторы закладывают яйца. Когда птенцы вылупятся и подрастут, их отбирают для мяса и для продажи отдельно. В конце лета отделяют несушек, которые обеспечат приплод будущего года. Остальных откармливают на мясо. Растет птица до забоя не больше 8 месяцев.

Цесарки содержатся в курятниках. Чтобы содержать 30 голов, понадобится помещение 8х4 м. Вольер для выгула нужно построить размерами 15х10 м . Цесарки способны летать, поэтому для них нужно соорудить ограждение не меньше 2,5 м. в высоту. Насесты делают на высоте, не меньше 1 м. Обычно их располагают по длине помещения. На насестах обустраивают гнезда. В качестве них можно приспособить старые мебельные ящики. Иногда птицы начинают нестись прямо на полу. В этом месте также можно обустроить гнезда. Яйца из них, правда, для дальнейшей инкубации не годятся, так как быстро охлаждаются. Да и само гнездо будет быстро засоряться. На полу обязательно должна быть подстилка из опилок. Она впитывает влагу, и убирать в курятнике легче.

С наступлением тепла птицы больше времени проводят на улице. В месте для выгула для них часто ставят домик, и они там проводят ночи. На участке рассыпают золу или песок. Примечательно, что даже если какая-нибудь из птиц улетела, она непременно будет стараться вернуться в загон. Цесарки быстро привыкают к людям. Могут узнавать своих и чужих. Если в загон зайдет незнакомый человек, они способны поднять крик.

Кормят цесарок так же как других домашних питомцев. Ниже приведены основные правила их рациона:

Важно следить за тем, чтобы птицы не жирели, иначе разведение будет бессмысленным. Для этого их взвешивают через каждые 30 дней. Особенно это важно в период снижения яйценоскости – с начала осени. Дополнительно к кормам добавляют витамины В12 и А.

Правила племенного разведения для цесарок также существуют. Чтобы не испортить племя, нужно отбирать самых крепких и здоровых особей. Таких птиц содержат из расчета пять штук на 1 кв.м. Один самец способен оплодотворить до 5 самок. Он должен быть старше 2 лет, а вот самки такого возраста несутся хуже, поэтому выбираются особи помоложе. Периодически закупаются птицы из других питомников.

Сколько можно заработать на разведении цесарок?

Рассмотрим средние цены на продукцию, от которой предприниматель может получить доход.

1. Мясо птицы. Его стоимость начинается от 400 рублей за 1 кг. Выгодней выращивать на забой самок, так как они в 1,5-2 раза больше и тяжелее самцов.
2. Одно яйцо стоит около 20 рублей. За сезон одна самка может снести около 200 яиц.
3. Одна несушка обычно приводит 50 птенцов. Суточные малыши стоят 70 рублей, а месячного возраста уже от 400. Взрослая особь стоит 500 рублей и выше, в зависимости от племенного качества.

Цены эти очень приблизительные и зависят от региона. Перед началом бизнеса неплохо сделать собственное маркетинговое расследование цен на продукцию цесарок в регионе.

Сколько денег нужно для старта бизнеса?

Бизнес по разведению цесарок можно считать домашним. Нужно для этого немного: участок земли, возможность строительства курятника и подведения к нему коммуникаций. Для закупки молодняка понадобится около 7 тыс. рублей. Первый доход можно будет получить уже через 8 месяцев, когда продастся первое мясо птиц. Даже если больших прибылей с первого раза не получится, семья будет обеспечена вкусными яйцами и мясом. Разведение цесарок тем успешней, чем больше стадо. Для достижения серьезного результата нужно потрудиться несколько лет.

Сколько можно заработать на разведении цесарок

Прибыль зависит от масштабов бизнеса и наличия постоянного рынка сбыта готовой продукции, поэтому доход предпринимателя рассчитывается индивидуально. Можно сделать средний финансовый расчет. Закупка 100 штук птенцов цесарки – от 8 000 до 9 000 рублей, птица созревает через 6 – 8 месяцев, доживает около 80% от стада. Учитывая, что 30 штук нужно оставить на продолжение рода, а 50 можно пустить в реализацию, при весе одной особи в полтора килограмма и рыночной цене в 500 руб./кг. После вычета цены кормов и расходов на коммунальные услуги, то прибыль предпринимателя от реализации 50 взрослых цесарок составит от 25 000 рублей. Также одна самка в год несет около 200 яиц, цена на которые колеблется от 20 рублей за штуку. Стоит учитывать, что в процессе развития бизнеса и увеличения поголовья птицы, прибыль вырастет в несколько раз.

Сколько нужно денег для старта бизнеса на разведении цесарок

Для разведения цесарок не требуется больших вложений денег.

Список финансовых затрат на стартовом этапе бизнеса:

• помещение от 30 000 рублей;
• оборудование помещения около 10 000 рублей;
• закупка поголовья птенцов – 100 штук/8 000 рублей;
• приобретение кормов – от 3 000 руб./мес.;
• покупка оборудования (дробилка для зерна, инкубатор) – около 10 000 рублей.

Итог, для начала бизнеса необходимо вложить от 30 000 рублей.

Технология выращивания цесарок

Для выращивания птицы подходит только здоровый молодняк, это стоит учитывать при покупке птенцов. Процесс содержания происходит на полу или в клетках. Помещение должно быть теплым и без сквозняков. В домашних условиях стоит держать одного самца на 3- 4 самок, это упрощает гнездование птицы и сбор яиц. Основной корм для диких цесарок – кукуруза и прочие зерновые культуры. Для кормления можно воспользоваться куриным рационом, с нужным количеством набора определенных кормов. Стоит учитывать, что кормление и содержание взрослых цесарок и молодняка отличается. Для предотвращения заболеваний нужно уделять внимание чистоте помещения, в котором содержится птица. Также проводят профилактику бактериальных инфекций и появления гельминтов. В процессе выращивания цесарок, необходимо следить за их общим состоянием.

Игорь Николаев

Время на чтение: 3 минуты

А А

Цесарки относятся к отряду курообразных птиц. В дикой природе они могут прожить долгое время, более 10 лет, но особей, которые отличались бы долголетием, отыскать трудно. У птиц много недругов: лисы, волки, шакалы, орлы, ястребы. Дожить до 10 лет в условиях дикой природы сложно.

Сколько смогут прожить цесарки, если их уберечь от опасностей? Такие условия создаются в зоопарках. Птиц выращивают для исследований и наблюдений. В зоопарках цесарок держат отдельно от других животных и птиц. Для них создаются благоприятные условия для существования. Здесь встречаются долгожители. Цесарки могут дожить до 14-16 лет.

Селекционеры постарались вывести породы птиц, которые отличаются ускоренным развитием и высокой продуктивностью. Их разводят на птицефабриках для получения яиц и мяса. Продолжительность жизни особей зависит от их продуктивности. Поголовье птиц яичной продуктивности рекомендуют менять каждые 4 года. Особей, которых выращивают на мясо, используют уже в год. К этому времени они достигают веса 2 кг.

В дикой природе половое созревание у особей может наступить в 2 года. В это время они совершают первую кладку, выводят потомство. У домашней птицы развитие происходит гораздо быстрее. Яйценоскость у них начинается уже в 6-8 месяцев. Первые яйца маленькие, весом не более 40 г. С каждым сезоном масса яйца возрастает. От зрелых цесарок яйцо весит 45 г.

Самки делают кладку в тёплое время года. Зимой яйценоскость снижается, либо отсутствует. Продолжительность кладки 15 дней. Это законченный цикл. За этот период особь может принести 7 яиц. Кладка осуществляется через сутки. Яичные породы цесарок в домашних условиях способны нестись каждый день. Между 1 и 2 циклом проходит 10 дней. За сезон зрелая птица может переживать до 4-6 циклов. За это время от птицы можно получить от 40 до 80 яиц.

Наилучшей продуктивностью отличаются сибирская и волжская белая породы. От них за сезон можно получить более 120 яиц. Для поголовья создаются благоприятные условия, чтобы увеличить яйценоскость.

• Кормление комбинированным кормом с минеральными добавками и премиксами. Подачу пищи осуществляют 3 раза в день. Стимулируют кладку мешанки с добавлением сыворотки.
• Выдерживание светового дня в 16-18 ч.
• Оптимальная температура в птичнике 15-18 С.
• Организация выгула поголовья. На 1 м 2 располагают не более 1 особи. В птичнике на 1 м 2 находятся 3 особи.
• Птицы волжской белой породы показывают хорошие результаты при содержании в клетках без выгула.
• При разведении птицы в домашних условиях проводят профилактические мероприятия от инфекционных заболеваний. У цесарок хороший врождённый иммунитет, но в помещении фермы, скапливается углекислый газ, аммиак, болезнетворные бактерии в воздухе. Чтобы противостоять патологической микрофлоре, проводят выпаивание поголовья марганцовкой, глюкозой, витаминными комплексами. Антибиотики не пользуются. Ежедневно проводят проветривание помещения.

Пик продуктивности приходится на 3 сезон яйценоскости. Далее количество яиц начинает сокращаться. От величины кладки зависит, сколько проживут цесарки на ферме. Чтобы производство было всегда рентабельным, поголовье рекомендуют постепенно омолаживать. Данную работу проводят на 3-4 год существования птиц.

Гнёзд для цесарок не строят. Самка сама находит удобное для неё место, чтобы сделать кладку. Если поголовье находится на вольном выпасе, то самка откладывает яйца под куст или в траву. Это место является для других цесарок отметкой, своеобразным гнездом. В него остальные особи приносят свои яйца. Задача птицевода, отыскать место кладки. Сразу все яйца забирать не стоит. Птица подумает, что гнездо разорено, и будет искать другое место. На поле с густой растительностью будет сложно отыскать яйца.

В курятнике или в закрытом вольере не отводят участков для гнёзд. Цесарки – птицы своевольные. Они всё должны делать сами. Чаще всего они откладывают яйца в самый отдалённый и труднодоступный уголок помещения или вольера. Если есть необходимость собрать все яйца, то вместо них оставляют муляжи. Они необходимы для того чтобы птица не подумала, что гнездо разорено.

Гнёзда для цесарок построить можно, но есть сомнения, понравятся ли они несушкам. Это не куры, которым необходим комфорт и уют. Это птица хитрая, привыкшая к условиям дикой природы. Селекционеры у неё ещё не вывели полностью инстинкты самосохранения и сбережения потомства от хищных зверей. Она будет искать такое место, чтобы кладка сохранилась при любых обстоятельствах.

В дикой природе самки в качестве места для кладки используют небольшую ямку. Птица сама её выкапывает. После окончания кладки цесарка усаживается на неё, чтобы согревать яйца своим телом. Она остаётся на месте 28 дней, пока не появятся птенцы.

Одной из эффективных мясных пород является загорская белогрудая. В 12 месяцев цыплёнок может весить 2,5 кг. От него получают тушку в 1,8 кг. Фермеры отмечают привлекательность сибирской породы цесарок. Мясо у них светлое, сочное. Цыплят начинают использовать уже в 10 месяцев.

Самых продуктивных особей отбирают для составления родительской семьи: на 1 самца должно приходиться 3 самки. В этом случае можно получить 100% оплодотворённых, инкубационных яиц. В дикой природе птицы находят себе пары. Особи моногамны. Для разведения поголовья в домашних условиях генетикам удалось изменить природу цесарок.

Яйца исследуют на наличие эмбриона, очищают, дезинфицируют и закладывают в инкубатор. Через 25 дней их перекладывают в камеру для выведения. Цыплята проклёвываются на 28 день. Когда они просохнут, их размещают в брудере, где выдерживают определённую температуру.

Выращивание цыплят

Из каждых 100 инкубированных яиц может появиться 50-60 цыплят. Такой результат считается неплохим. В брудере выдерживают следующую температуру:

• 1-3 дни +35 С.
• Далее температуру снижают на 4 градуса каждую неделю. 4-10 дни +31 С.
• До 20 дня – 27 С.
• Постепенно доводят температуру до 18 С. Это оптимальный режим для месячного цыплёнка.

Световой день для новорождённых цыплят выдерживают в 20 ч. Далее его начинают сокращать, доводя до 18-16 ч. При нормальной температуре окружающей среды молодняк начинают выгуливать. Днём птенцов содержат в вольерах, на ночь их заносят в птичник. Месячных цыплят оставляют на свежем воздухе круглосуточно. Навес делают прозрачным из цветного поликарбоната, чтобы осадки не попадали в вольер: прозрачная крыша не затемнит помещение.

Первое кормление осуществляют на 2-3 день. Цыплятам дают пшено, варёное яйцо, творог, зелень. Фермеры начинают с первых дней использовать комбинированные корма. Они способствуют нормальному развитию поголовья и закладывают определённую продуктивность у птенцов.

В домашних условиях чаще всего прибегают к смешанному типу кормления. Используют не только комбинированный корм, но и зерновую смесь, траву, овощи, простоквашу. Выживаемость цыплят в домашних условиях 80%. В дикой природе могут выжить 10% птенцов.

Молодняк распределяют по половому признаку на 2 стада. Самцов выращивают на мясо, не смотря на то, что они меньше самок. Для лучшего набора веса в корм добавляют кукурузу, соевый жом или жмых подсолнечника. Курочек оставляют для получения яиц.

Для лучшей яйценоскости им дают мешанки из пророщенной зерновой смеси, отруби, костную муку, дроблёную ракушку. Для улучшения пищеварения требуется галька. В вольере устанавливают ёмкость с камнями. Вода должна находиться в свободном доступе.