Бизнес идеи в животноводстве. Мясные породы КРС. Разведение свиней как бизнес

Животноводство – это одна из самых перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса, которая приносит хорошую прибыль даже во время кризиса. Безусловно, такое занятие потребует от вас определенных финансовых вложений на закупку кормов и содержание животных, но все они окупаются в самые короткие сроки. При грамотном подходе, животноводство как бизнес с нуля буквально за несколько лет может сделать вас богатым, финансово независимым человеком. Как организовать небольшое фермерское хозяйство мы расскажем вам в этой статье.

С чего начать?

В нашей стране в последнее время фермерский бизнес стал пользоваться огромной популярностью.

Он развивается благодаря следующим важным факторам:

Государственные программы, направленные на поддержку отечественных производителей;
Повышение цен на продукты питания;
Продукция, которую производят фермерские хозяйства, относится к категории товаров первой необходимости;
Широкий выбор разных направлений деятельности.

Исходя из этого, можно сказать, что малый бизнес животноводство – это перспективная и достаточно выгодная деятельность, которая при определенных финансовых вложениях может приносить неплохой стабильный доход.

Начинающий фермер должен решить следующие важные вопросы:

Выбрать направление деятельности;
Разработать грамотный бизнес план;
Приобрести скот и технику;
Официально оформить свою деятельность;
Обратиться за финансовой поддержкой к государству.

Организация любого дела связана с определенными сложностями. Лучше всего начинать собственное дело в том направлении, с которым вы знакомы и к которому лежит ваша душа. Желательно выбрать такую идею, которая позволит быстро получить результат при небольших финансовых вложениях. Когда вы изучите на практике технологию производства продуктов животноводства, можно переходить к более крупным масштабам.

Виды животноводства

Составляя бизнес план животноводства, нужно учесть, что разведение животных делится на следующие под отрасли:

Свиноводство:
Птицеводство;
Разведение крупного рогатого скота;
Овцеводство;
Разведение кроликов;
Пчеловодство;
Коневодство;
Рыбоводство;
Пушное звероводство.

Самый выгодный бизнес в животноводстве – это разведение крупного рогатого скота. Фермеры, которые занимаются такой деятельностью, обеспечивают население молоком и мясом. Не менее доходный вид деятельности – птицеводство. Отсутствие каких-либо сложностей в разведении домашней птицы и высокий спрос на продукцию, позволяют предпринимателям получать стабильный высокий доход. Еще один стремительно развивающийся вид фермерской деятельности – свиноводство. Такой бизнес приносит хороший доход, но чтобы достичь хороших результатов, придется потратить немало сил и денежных средств.

Самый устойчивый вариант – это крупная ферма с разноплановой специализацией. Создать такое хозяйство с нуля практически невозможно, но если вы составите грамотный бизнес план развития животноводства и будете строго придерживаться всех его пунктов, можно начать с малого и достичь больших успехов. Ваша главная цель на старте – получить первую прибыль, которая может появиться через 6 месяцев или через 2 года. Все зависит от того, какую бизнес идею животноводства вы выбрали для начала своей деятельности.

Чтобы малый бизнес животноводство приносил ощутимую прибыль, нужно развить его до определенных масштабов. Например, если организовать небольшую ферму по разведению крупного рогатого скота из 20–30 голов, она вряд ли порадует вас высоким доходом. Нужно постоянно увеличивать поголовье скота, покупать технику и нанимать сотрудников, чтобы хотя бы через год выйти на 100 голов.

Если вы не имеете опыта в данной сфере, не стоит сразу вкладывать огромные деньги в организацию фермерского хозяйства. Начните с малого, например, с 5 бычков. Это позволит вам понять, стоит ли заниматься таким делом в дальнейшем.

Что выгодно выращивать на продажу?

Теперь поговорим о том, какие виды животноводства приносят самую большую прибыль:

Кролики. Новичкам, которые не имеют опыта в содержании и уходе за животными, лучше всего начать свою деятельность с разведения кроликов. Главное преимущество этих животных — их скороспелость. За 30 дней их вес увеличивается в 12 раз. Это достаточно прибыльный и полезный бизнес. Имея в хозяйстве всего лишь 4–5 самок, можно за год получить 200 кроличьих шкурок и около 300 кг качественного мяса;
Нутрии. Эта бизнес идея животноводства, при грамотном подходе, может приносить приличную прибыль. Одна тушка нутрии весом 5 кг стоит 25 долларов. Если вы правильно организуете процесс, одна семья будет давать вам ежемесячно мяса на 350 долларов. Для того чтобы получить шкурки нутрий нужно держать 9–10 месяцев;
Козы. Этих домашних животных разводят для того чтобы получить пух и полезное питательное молоко. Это один из самых прибыльных видов животноводства, который открывает широкие перспективы развития перед новичками;
Индейки. Несмотря на сложности, связанные с разведением и содержанием индеек, эта домашняя птица приносит фермерам отличную прибыль. Все первоначальные вложения окупаются за 8–10 месяцев. К этому времени взрослая особь достигает веса 20–25 кг. Спрос на качественное диетическое мясо индейки не падает в любых экономических условиях, поэтому с реализацией готовой продукции обычно не возникает никаких проблем;
Свиноводство. Свиньи – это скороспелые животные. Если вы обеспечите им должный уход и качественные корма, к 6 месяцам животное достигает веса 100 кг. Одна свиноматка может давать приплод 1-2 раза в год, соответственно, кроме реализации мяса вы сможете дополнительно зарабатывать неплохие деньги на продаже молочных поросят;
Бычки. Говядина никогда не падает в цене, поэтому выращивание бычков на мясо можно смело назвать одной из самых выгодных бизнес идей в области животноводства. При качественном уходе и правильном питании через 1,5 года животные набирают вес 300–350 кг.

Корма

Самая большая статья расходов для начинающего фермера – это приобретение кормов. Некачественные продукты могут нанести непоправимый вред животным, поэтому специалисты рекомендуют не экономить на кормах. Желательно закупать их оптом от производителя с хорошей репутацией и большим опытом работы в данной сфере. Кроме сена и зерна нужно также закупить специальные кормовые добавки, которые способствуют быстрому набору веса.

Каналы сбыта готовой продукции

Поскольку основные виды продукции животноводства всегда востребованы на рынке, с их сбытом обычно не возникает никаких проблем. Начинающие фермеры продают мясо, молоко, яйца и другую продукцию на рынках либо реализуют ее через небольшие магазины.

Крупные фермерские хозяйства обычно заключают договора о сотрудничестве с торговыми сетями или компаниями, которые занимаются переработкой продуктов животноводства. Некоторые открывают собственные перерабатывающие предприятиями. Благодаря этому они увеличивают в разы прибыльность своего бизнеса.

Сколько можно заработать?

Чтобы понять, насколько выгодно животноводство в России, попробуем подсчитать рентабельность этого бизнеса на примере фермы по разведению кроликов.

Это чрезвычайно плодовитые животные, которые дают по 10 пометов за 1 год. Каждая крольчиха приводит за один раз около 6 детенышей. Если содержать 100 самок, от них можно получить 6 тысяч молодняка. Средний вес туши перед забоем – 2–2,2 кг. Если вырастить и забить всех молодых кроликов, получится 12 т мяса. Готовую продукцию можно продать по 180-190 рублей за 1 кг, соответственно, годовой доход составит 2 млн 280 тыс. рублей. Если отнять расходы на корма, содержание животных, зарплату сотрудникам и транспортные расходы, останется 1 млн 140 тыс. рублей.

Чтобы уменьшить затраты, можно самостоятельно вакцинировать кроликов, выращивать им корма на собственном земельном участке, а также самостоятельно ухаживать за животными, не привлекая к этому наемных рабочих. Кролиководство – это не самый прибыльный бизнес в животноводстве, но, несмотря на это, таким делом занимаются многие начинающие фермеры, поскольку он приносит неплохой стабильный доход.

Если говорить о разведении крупного рогатого скота, это достаточно прибыльная сфера, но она потребует от вас крупных капиталовложений. От мясного направления не стоит ждать быстрой окупаемости, поскольку телята набирают необходимый вес в возрасте 15-18 месяцев. Это значит, что первую прибыль вы получите примерно через 1,5 года. Молочное направление дает прибыль быстрее, но молоко стоит намного дешевле, чем мясо, поэтому первоначальные инвестиции окупаются долго.

Животноводство – это достаточно рискованный вид деятельности. Начинающие фермеры могут столкнуться с болезнями и эпидемиями, которые приводят к гибели всего поголовья скота. Рентабельность такого бизнеса во многом зависит от выбора направления деятельности и вашего отношения к своему делу. Если вы сумеете предупредить все риски и учесть важные моменты, фермерское хозяйство будет приносить отличную прибыль.

Игорь Николаев

Время на чтение: 5 минут

А А

Животноводство как бизнес является одной из наиболее перспективных областей в сфере сельского хозяйства, которое при правильном подходе может принести существенную прибыль даже в кризисное время.

Разумеется, этот вид предпринимательской деятельности требует определенных капитальных вложений (например, для закупки кормов и на само содержание сельскохозяйственных животных), но их окупаемость характеризуется самыми короткими сроками. Если взяться за дело с умом, то животноводческий бизнес, начатый с нуля, за несколько лет может сделать из вас преуспевающего и независимого в финансовом плане человека.

В последнее время бизнес в сфере животноводства в России стал набирать все большую популярность.

Его бурному развитию способствуют следующие внешние факторы:

наличие государственных программ поддержки отечественных производителей;
постоянный рост цен на продукты питания;
животноводческая продукция является категорией товаров первой необходимости;
в этой сфере существует широкий выбор самых разнообразных направлений для предпринимательской деятельности.

Учитывая перечисленные факторы, можно с уверенностью сказать, что животноводство как бизнес с нуля представляет собой весьма перспективный и достаточно доходный вид деятельности, который при наличии определенного стартового капитала способен приносить достаточно весомый и стабильный доход.

Начинающий фермер на первом этапе должен сделать следующие шаги:

определиться с направлением будущего бизнеса;
разработать самому или с помощью квалифицированных специалистов хороший бизнес-план животноводства;
Вложить стартовый капитал в сельскохозяйственную технику и животных;
официально зарегистрироваться как частный предприниматель или юридическое лицо;
обратиться за материальной поддержкой в соответствующие органы государственной власти.

Организация бизнеса в животноводстве, как и любого своего дела, связана с определенными трудностями. Начинать свое дело лучше всего в той области деятельности, которая вам хорошо знакома и которая вам самому интересна.

Бизнес идея в животноводстве при создании нового предприятия должна быть такой, которая бы позволила в короткие сроки добиться положительного результата при минимальных финансовых затратах.

После изучения на практике выбранной технологии производства животноводческой продукции, в дальнейшем можно задуматься об увеличении масштаба своего бизнеса.

Существующие отрасли животноводства

Разрабатывать бизнес-план животноводства необходимо, исходя из существующих отраслей разведения сельскохозяйственных животных:

скотоводство (разведение молочного или мясного крупного рогатого скота);
птицеводство;
свиноводство:
овцеводство;
коневодство;
кролиководство;
звероводство (разведение пушных зверей);
пчеловодство;
рыбоводство.

Самой рентабельной отраслью животноводства считается скотоводство.

Предприниматели, занимающиеся этим видом деятельности, производят молоко и мясо (а зачастую и то, и другое одновременно). Не менее прибыльным бизнесом считается птицеводство. Достаточная простота разведения птицы в домашних условиях и стабильно высокий спрос на мясо птица и яйца дают возможность птицеводам получать серьезную стабильную прибыль.

Третьим по популярности, но в последнее время стремительно развивающимся бизнес-направлением является свиноводство. Этот вид бизнеса способен приносить высокий доход, но, для достижения в нем хороших успехов, нужно быть готовым к существенным вложениям сил и денежных средств.

Самый устойчивый в экономическом плане и выгодный вариант – создание крупного хозяйства с широкой специализацией.

Однако стоит помнить, что организовать такое сельхозпредприятие с нуля почти невозможно. Если вы разработаете грамотный хороший бизнес-план и будете строго выполнять все прописанные в нем пункты, то, начав с малого предприятия, со временем можно создать и крупный животноводческий межотраслевой комплекс. В само начале предпринимательского пути вашими главными задачами являются возврат вложенных на старте средств и получение первой прибыли.

В зависимости от объема вложенного капитала и той отрасли животноводства, на которой вы остановили свой выбор, срок окупаемости может быть от полугода до двух лет. Чтобы получать сколь-нибудь значимую прибыль от малого бизнеса, его необходимо развить до определенного масштаба. К примеру, если ваша сфера – скотоводство, то стадо численностью 20–30 голов вряд ли сможет принести вам большую прибыль. Следует постоянно наращивать численность поголовья животных, докупать технику и увеличивать штат сотрудников, стремясь к тому, чтобы увеличить свое стадо до ста голов хотя бы через год.

Если вы ничего не понимаете в животноводстве, не следует сразу вкладываться в него большими средствами.

Лучше всего начать с малого, к примеру, купить и попробовать вырастить, допустим, пять бычков. В процессе работы вы поймете, подходит ли конкретно вам этот вид предпринимательской деятельности и стоит ли им вообще заниматься.

Первым вопросом начинающего животновода всегда остается – «кого выгоднее всего выращивать?»

Давайте попробуем разобраться в том, с каких животных лучше всего начать:

№	Полезная информация
1	на первом месте стоят кролики. Если у вас нулевой опыт в области ухода и содержания сельскохозяйственных животных, это – лучший вариант попробовать свои силы в животноводческом бизнесе. Основноым достоинством этого вида животных является их скороспелость. Всего за месяц вес кроликов возрастает в двенадцать раз! Кроме того, все слышали про необычайную плодовитость ушастых. Даже имея на первом этапе четыре-пять крольчих, всего за год можно получить около трехсот килограммов диетического кроличьего мяса и порядка двухсот кроличьих шкурок. Эти цифры говорят о коммерческой привлекательности и полезности этого бизнес-направления
2	нутрии. При правильном подходе, эта бизнес-идея животноводства способна давать весьма приличный доход. Одна тушка этого животного весом 5 килограмм стоит до 25 долларов. При правильной организации технологического процесса и должном уходе одна семья нутрий способна давать в месяц мясной продукции на 350 долларов. Если ваша цель – шурки этих животных, тто их надо выращивать в течение 9–10 месяцев
3	разведение коз. Основная продукция этих животных – молоко, которое обладает целым рядом полезных и питательных качеств, и ценный козий пух. Хороший спрос на эту продукцию и неприхотливость этих животных дает возможность неплохо заработать даже начинающим животноводам;
4	чуть сложнее разводить индеек. Несмотря на то, сто их разведение сопряжено с определенными трудностями, касающимися их содержания, этот вид домашней птицы приносит птицеводам прекрасный доход. При грамотном подходе и умелой организации процесса все стартовые вложения возвращаются через 8–10 месяцев. Именно за это время вес взрослой индейки достигает 20–ти – 25-ти килограмм. Спрос на это высококачественное диетическое птичье мясо постоянно находится на высоком уровне при любом состоянии экономики, в связи с чем проблем с реализацией выращенной продукции обычно не бывает
5	домашнее свиноводство. Свиньи также относятся к скороспелым сельскохозяйственным животным. При должном уровне ухода и высоком качестве кормовых ресурсов, за полгода животное набирает вес в районе 100 килограмм. Одна свиноматка способна давать потомство один-два раза в год, поэтому, помимо продажи самого мяса, можно неплохо заработать на продаже молочных поросят
6	выращивание бычков. Говядина всегда имеет постоянный спрос и практически никогда не дешевеет. поэтому выращивание мясных бычков является одной из самых прибыльных животноводческих бизнес-идей. Качественный уход и правильное питание позволяют добиться веса животных в 200 – 235 килограмм уже через полтора года

Корма

Для начинающего предпринимателя-животновода покупка кормов – самая значительная статья финансовых затрат.

Пытаясь сэкономить на качестве кормовых продуктов, можно нанести животным непоправимый вред и вообще остаться ни с чем. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют на этой статье расходов не экономить. Покупать корма лучше всего оптом у производителей, чья репутация и опыт работы в отрасли производства кормов достаточно велики. Помимо зерна и сена, необходимо закупить и специальные кормовые добавки, которые стимулируют быстрый набор веса.

Так как основная животноводческая продукция всегда востребована на рынке, обычно никаких проблем с ее сбытом не бывает. Начинающие животноводы и птицеводы реализуют молоко. мясо, яйца и прочие продукты либо на городских рынках, либо на фермерских ярмарках, либо через небольшие магазины.

Фермерские хозяйства, развившиеся до крупных размеров. В большинстве случаев заключают долгосрочные договора либо с предприятиями по переработке , либо с торговыми сетями. Серьезные хозяйства также создают собственные предприятия по переработке, что в разы увеличивает прибыльность таких сельхозпредприятий.

Какую прибыль можно получить?

Насколько выгодно животноводство в нашей стране? Для ответа на этот вопрос посчитаем рентабельность животноводческой деятельности на примере кроличьей фермы.

Кролики дают потомство до 10 раз в год. Одна крольчиха приносит за один окрол до 6 крольчат. Если у вас в хозяйстве сто самок, то они дадут 6 тысяч голов молодняка. Средний вес кролика перед забоем составляет от 2-х до 2,2 килограмма. Если взрастить и забить весь молодняк, можно получить 12 тонн мяса. Крольчатину стоит порядка 180-190 рублей за килограмм. Получаем 2 миллиона 280 тысяч рублей за один год. После вычета затрат на корма, содержание, зарплату работникам и расходы на транспорт, остается 1 миллион 140 тысяч рублей.

Для снижения затрат можно самостоятельно выращивать для них корма на своем участке земли и самим вакцинировать животных, а также обеспечить уход за кроликами без привлечения наемной рабочей силы.

Скотоводство – отрасль, которая в нашей стране всегда была сильно распространена, давая работу едва ли не большей части населения в сельской местности. К сожалению, в последние годы животноводство стало далеко не столь привлекательно. Мы попробуем доказать, что мясное скотоводство, бизнес-план которого будет рассмотрен в статье, является выгодным делом.

Зарубежные специалисты считают, что для хоть какой-то заинтересованности руководителя хозяйства в его развитии рентабельность должна составлять 25% минимум. Впрочем, после 2008 года ситуация в нашем животноводстве стала несколько лучше, что связано с внедрением программы поддержки отечественных производителей. Одним из ее пунктов является поддержка фермеров, которые восстанавливают заброшенные животноводческие помещения.

Неудивительно, что эта отрасль с каждым годом начинает привлекать не только отечественных, но и зарубежных инвесторов. Впрочем, многие проблемы вполне себе актуальны и по сей день. Особенно жестко бьет по карману производителей отсутствие нормальной поддержки со стороны машиностроения. Это приводит к крайней степени изношенности основных производственных фондов.

Мясные и молочные породы скота

Если вы спросите того же американца или европейца о том, какое преимущественно мясо он употребляет в пищу, он вам наверняка скажет про говядину. В нашей же стране на мясо отправляют в основном старых и больных молочных коров. В результате мясное скотоводство (бизнес-план для которого составить не так сложно) у нас в опале.

В результате у потребителей в нашей стране распространено совершенно ошибочное мнение о том, что говядина является второсортным мясом. Это связано с тем, что мясную продукцию получают от выбракованного молочного поголовья.

Вкусовые характеристики такого мяса крайне низки. Оно плохо поддается термической обработке, слишком жесткое, а также слабо усваивается организмом человека. Так что перспективы развития скотоводства с целью производства качественной и вкусной продукции в России очень высоки.

Из этого следует, что при желании заниматься мясным скотоводством вам придется закупать специализированные породы КРС, которые отличаются скороспелостью и высоким убойным выходом продукции.

Соответственно, для получения большого количества молока придется искать породистых молочных коров. Запомните, что универсальных пород не существует. Мы будем рассматривать преимущественно мясное скотоводство. Бизнес-план для предприятия по производству молока составлять куда сложнее, да и денег на него уходит очень много.

Характеристики и состав мяса КРС

Состав его зависит не только от возраста и пола, но и от породы скота. Так, количество собственно мышечной ткани в туше колеблется от 42 до 68%, жира там содержится от 9 до 30%, количество костной ткани может достигать 20%. Нежность мяса зависит от количества соединительнотканных фасций в мышцах. Как вы можете догадаться, у мясных животных этот показатель минимален, в то время как у молочных в мышце может быть вплоть до 15% соединительной ткани.

В лучшей и наиболее дорогой мясной продукции соотношение белка и жира составляет 1:1-1:0,7 (белок – 21%, жир – 18%).

Объем получаемой при откорме мышечной массы зависит от множества факторов. Так, у лимузинов (французская порода скота) и шароле в туше может содержаться до 65% чистого мяса! Таким образом, мясное скотоводство, бизнес-план которого мы рассматриваем, может быть чрезвычайно рентабельным.

Характеристики молока

У специализированных пород содержание жира в молоке может превышать 5,5% (джерсейские коровы). В продукции есть много белка, микро- и макроэлементов, а также витаминов. Из этого сырья намного выгоднее производить сыры и масло, так как затрачивается его намного меньше.

Немного о кормлении мясных пород скота

Необходимо знать, что у мясных быков на откорме в кормах должно содержаться не менее 75% растительной продукции, в то время как удельное количество концентратов не может превышать 25%. В ином случае в мясе резко повышается уровень жира, а его вкусовые качества сильно ухудшаются.

Пол животных также сильно влияет на результативность и скорость откорма. К примеру, кастрированные бычки к 18 месяцам обгоняют телок по массе на 20%, а своих «мужественных» собратьев – на 10%.

Вы думаете, что вам необязательно знать все эти цифры? Зря, так как все это нужно учитывать при организации откорма и комплектовании стада. Только если вы будете учитывать все мелочи, мясное скотоводство принесет вам ощутимую прибыль.

После всего вышесказанного можно сделать вывод, что более всего нас интересует непосредственно мясная продуктивность скота. Ее оценивают по скорости роста, выходу мяса и затратам корма на килограмм итоговой продукции.

Методы откорма

Что касается содержания, то различают привязной и свободный метод выращивания. В последние годы чрезвычайно популярным стал именно свободный метод выращивания, при котором животные содержатся в огороженных загонах на глубокой подстилке, что меняется только после отправки очередной партии животных на убой или другую стадию откорма. Это делает мясное скотоводство весьма выгодным с точки зрения минимизации трудозатрат.

На привязи же бычки содержатся редко: в этом случае требуется не только специализированное помещение с автоматизированной уборкой навоза, но и достаточно надежные привязи. Кроме того, отцеплять и прицеплять каждое животное приходится вручную, что весьма трудоемко и опасно.

Преимуществом метода является индивидуальный подход к скоту, а также 100% гарантия надежности ветеринарных обработок. Не нужно тратить кучу времени на загон животных, да и стресса при инъекционном методе введения вакцины или витаминов они получают на порядок меньше.

Методы содержания молочного скота

В общем-то, они точно такие же. В массовом сознании устойчиво закрепился стереотип о том, что молочная ферма – это обязательно привязное содержание. Но в последние годы куда чаще используется беспривязной вариант. Несмотря на некоторые неудобства (о которых мы говорили выше), он обеспечивает высокую продуктивность и лучшее физическое состояние животных. Таким образом, мясное и молочное скотоводство во многих аспектах достаточно сходно.

От чего зависят затраты на откорм скота?

Больше всего расходов приходится на корма. Если при получении молока на них уходит до 50-60%, то в мясном скотоводстве на них приходится тратить не меньше 70% тех средств, которые были заложены еще на этапе написания бизнес-плана.

Многие хозяйства оказываются в ситуации, когда стоимость сена и корнеплодов постоянно растет. Естественно, при этом увеличивается и себестоимость получаемой говядины.

Неудивительно, что по экспорту мяса мы на голову проигрываем Аргентине или Бразилии: там скот круглогодично находится на пастбищах, что на 30% снижает общие затраты на его выращивание и откорм.

Кроме того, не стоит даже сравнивать климатические условия. Вообще, современное скотоводство в развитых странах является насквозь дотационным, поддерживается государством на всех уровнях.

Требования к помещениям

Все помещения, в которых вы планируете содержать скот на откорме или молочных коров, должны соответствовать требованиям к животноводческим комплексам. Расположение – не менее километра от жилых строений. Фермы в обязательном порядке оборудуются системами удаления навоза, хранилищами для жижи. На территории должно быть оборудовано место для сжигания павших животных. К каждому корпусу нужен подъезд для транспорта.

Какое оборудование требуется закупить?

Здесь все зависит от направленности вашего хозяйства. В этой же связи мы настойчиво советуем вам на первых порах заняться мясным скотоводством, так как затрат будет намного меньше. Судите сами.

Для откормочного комплекса придется закупить системы удаления навоза, осветительные приборы, железо для строительства загонов. Потребуются также кормушки и поилки. Общие затраты вряд ли превысят три-четыре миллиона рублей.

А вот в случае с молочными хозяйствами нужно купить оборудование для дойки, молокопроводы, танки для охлаждения и перемешивания молока.

Заключить договоры с производителями на обслуживание всего оборудования. Кроме того, нужны те же транспортеры для навоза, поилки и кормушки. Так что организация скотоводства такого рода легко «съест» 40-50 миллионов рублей.

Персонал

Потребуются разнорабочие, зоотехники и ветеринары, механизаторы и специалисты по кормлению животных. Затраты на их заработную плату зависят от вашего региона и индекса оплаты труда в нем.

Какие потребуются документы?

Как ни странно, но их перечень сравнительно скромный:

Паспорт.
Заявление в администрацию МО об открытии откормочного цеха.
Свидетельство о регистрации ИП или ООО.
Разрешение от местного архитектурного ведомства.
Полностью оформленный бизнес-план.
Разрешение от СЭС, пожарной инспекции и Роспотребнадзора.
Разрешение от администрации МО.

Так выгодно ли заниматься скотоводством? Определенно, да!

Относится к сельскохозяйственному виду деятельности.

Еще издавна оно приносило большую прибыль.

Эта отрасль считается одной из самых перспективных.

Даже в древние времена люди разводили скотину для обеспечения семей и продажи.

Конечно, — сфера большая. Здесь главное, правильно выбрать направление. А для этого требуется определить, какое именно направление востребовано в регионе проживания.

Но, даже определившись с животным, предпринимателю следует учитывать, что для открытия бизнеса придется иметь не маленькие деньги, которые придется вложить. При правильной постановке дела, животноводство как бизнес с нуля достаточно быстро себя окупит.

В России животноводство становится все более популярным не только среди обычных людей, но и предпринимателей. Это связано с некоторыми показателями:

В нашей стране действуют специальные программы, поддерживающие фермерское дело. Предпринимателям предоставляют различные дотации и льготы, а также дают земли для ведения бизнеса фермерского направления.
Заметное повышение стоимости продуктов, что обеспечивает большую прибыль.
Продуктовая линейка, полученная с этого вида деятельности, всегда востребована. Предприниматели, как правило, имеют свои каналы сбыта.
Сейчас введены ограничения ввоза на рынок продуктов из за рубежа.
Большое количество направлений. Введение новых разновидностей, к примеру, разведение страусов.
Российская продукция вызывает доверие, соответственно пользуется спросом.

Поэтому фермерская деятельность считается выгодной и подает большие надежды. Она быстро развивается и приносит большую прибыль. Только для ее организации придется приложить немало усилий и вложить деньги. При этом, прибыль можно получить уже очень скоро.

Как начать деятельность

Первое, что необходимо определить предпринимателю, это какую цель он будет преследовать при разведении скотины. Возможно, в одном направлении сочетать несколько. Сейчас существует множество направлений. К примеру, разводят:

с целью продажи мяса
для производства молока
обобщенный метод
сбыт молодых особей

На фермерскую деятельность воздействуют два вида факторов: внешние и внутренние. К первым относятся:

степень специализации
обеспечение
наличие производительности

К внешним факторам можно отнести:

наличие спроса
экономика
политика

Этот вид деятельности является неотъемлемой частью современного мира. Отказавшись от него можно прийти к первобытным временам. Поэтому животноводство необходимо поддерживать и развивать. Только в этом случае предпринимателя ждет успех.

Перед разведением скота новичок в деле должен задуматься над несколькими вопросами:

выбор направления
подготовка бизнес-плана
оформление деятельности
обращение за помощью к государству
приобретение скотины, кормов и необходимой техники

Правильная постановка этого бизнеса связана с некоторыми сложностями. Рекомендуется начинать дело с более знакомого направления. Необходимо придерживаться идей, позволяющих быстро вернуть затраты. Это поможет выйти на новый уровень деятельности с большей прибылью.

Многие фермеры одновременно закупают несколько видов скота, чтобы определить какой из них для них будет прибыльнее и по душе. Ведь в каждом регионе может быть свой уровень сбыта, связи с потребностями людей.

Изучив на практике технологию выращивания и кормления скотины в маленьких объемах можно приступать к большим масштабам. Просто потому что учиться нужно с малого.

Возможные направления животноводства

Прежде чем составлять бизнес-план предпринимателю необходимо внимательно разобраться во всех отраслях животноводства. Сюда относится разведение:

птицы
коров
оленей
верблюдов
пушных зверей

Достаточно часто предпринимателей мучает вопрос, животноводство как бизнес с нуля что выгодней.

Стоит отметить, что к самому прибыльному направлению относят разведение коров.

Предприниматели, занимающиеся таким бизнесом, обеспечивают население не только мясом, но и молочной продукцией.

Кроме того, можно продавать молодые особи.

Конечно, это направление трудоемкое. Ведь придется искать хлев, а для коров он должен быть не маленьким.

Поэтому для многих начинающих предпринимателей можно начинать бизнес с чего-то попроще. Еще двумя не менее доходными отраслями являются:

свиноводство
разведение птицы

Связано это с тем, что получаемая продукция относится к самой востребованной. Но чтобы достичь хорошего результата, необходимо потратить много сил и денег.

Стабильным вариантом будет крупная ферма различной специализации.

Но создать такой бизнес с нуля и сразу достаточно сложно.

Да и вложений оно потребует немало.

Если рассматривать в отдельности направление разведения коров, то с количеством в двадцать голов больших прибылей ждать не стоит.

Необходимо постоянно увеличить поголовье, и тогда можно прийти к отличному результату. Тем не менее, если нет опыта в этом направлении, лучше начать с маленького количества. Для начала достаточно иметь пять голов скотины. Это даст возможность понять, стоит ли заниматься этим направлением и вообще правильно ли его выбрали.

Самый прибыльный бизнес

Как уже было сказано выше, разведение коров считается наиболее прибыльной деятельностью. Связано это, прежде всего, с обеспечением людей не только мясом, но и молочной продукцией. Прежде чем заняться подобным делом предпринимателю требуется составить бизнес-план. Он должен включать в себя:

объемы, которые фермер планирует получить
расходы на закупку скотины, корма и инвентаря
маркетинговые затраты на рекламу
обозначение продажной стоимости
сведения о каналах сбыта
расходы на зарплату работникам
затраты на воду, освящение и тепло
траты за регулярное медицинское обслуживание животных, обычно это касается прививок
анализ возможного риска
планируемые доходы
затраты на открытие бизнеса
налоги
арендная плата или стоимость покупаемого помещения

Очень важно заранее определить с помещением. Оно должно находиться вдали от города. Тогда можно получить экологически чистый продукт.

Немаловажным считается определение цели разведения скотины:

на продажу молодняка
на убой
производство молочной продукции
выделка шкуры
производство мясной продукции

После того как составлен бизнес-план и найдено помещение можно приступать к оформлению деятельности. Для этого придется получить ряд разрешений и собрать необходимую документацию.

Молочная корова должна иметь:

живот в виде бочки
маленькие рога
хорошую мускулатуру
эластичное вымя

Узкий зад и повисшую спину можно отнести к недостаткам.

Обязательно перед покупкой скотины проверить документы.

Должна быть привита.

Предварительно скотину необходимо обеспечить кормами.

В идеале поблизости иметь хорошие пастбища.

Обязательно проводить дезинфекцию хлева и вакцинацию скотины. Обязательно предусмотреть дополнительное помещение для скотобойни.

Говядина относится к дорогому и высококачественному мясу. Оно имеет высокий спрос. С целью получения большей прибыли фермеры закупают скотину разных пород. Это помогает получить прибыль не только с мяса, но и с молока, сметаны, творога, сыра и тому подобного.

Что выгоднее с целью продажи

Рассмотрим конкретно, насколько доходны каждый из направлений животноводства:

Разведение кроликов не связано с большими вложениями и хлопотами. Людям, которые ранее не занимались животноводством, рекомендуется начать бизнес именно с этого вида деятельности. Основным достоинством этих животных является скороспелость. Уже через месяц их вес увеличивается в двенадцать раз. Закупив пять самок, ежегодно можно получать двести шкурок и около трехсот килограммов мяса.
Разведение нутрий, при правильной постановке бизнеса может привести к получению хорошей прибыли. Ведь одна тушка этого животного стоит двадцать пять условных единиц. При правильной организации деятельности одно семейство за месяц будет приносить до двадцати тысяч рублей. Чтобы получить хорошие шкурки, их необходимо держать не меньше девяти месяцев.
Достаточно часто люди разводят . С этого животного можно получить пух и полезное молоко. Для новичков в сфере животноводства это довольно прибыльное дело.
При разведении индейки стоит учесть, что их сложно содержать. Но уже после десяти месяцев такой бизнес окупается. К этому времени птица весит около двадцать пять килограмм. Спрос на нее очень хороший, поэтому проблем с реализацией не возникает.
Свиней относят к скороспелой скотине. Если обеспечить им хороший уход, в полугодовалом возрасте животное достигает ста килограмм веса. Одна самка может за год давать два приплода. Поэтому кроме мяса, можно торговать молодняком. Маленькие поросята стоять не дешево.
Говядина всегда была и будет в цене. Поэтому выращивание этого животного на продажу можно смело назвать одним из самых выгодных. При правильном питании и уходе эта скотина за полтора года набирает вес до трехсот пятидесяти килограмм.

В связи с тем, что основные виды продукции от животноводства всегда востребованы проблем с их реализацией, обычно, не возникает. Предприниматели могут продавать продукцию на рынке либо сдавать на маленькие торговые точки.

Что касается больших хозяйств, они заключают сделки с торговыми сетями, а также предприятиями, которые занимаются переработкой продукции. Часть фермеров дополнительно обустраивают собственные производства для переработки продукции, что помогает увеличить доходность с деятельности.

Что необходимо для успешного бизнеса

Свиноводство — прибыльный бизнес

Каждый начинающий фермер должен понимать, что этот вид бизнеса не позволяет получать доход мгновенно.

Животноводство относится к одному из самых рискованных видов деятельности.

Так как всегда есть вероятность появления заболеваний либо природных катаклизмов, способствующих появлению убытков и приводящих к банкротству.

Кроме того, для получения прибыли нужно время.

Расчеты актуальны на 2019 год

MS Word Объем: 32 страницы

Бизнес-план

Отзывы (261)

Обратите внимание на бизнес-план животноводства, при помощи которого вам будет обеспечено документальное подтверждение прибыльности дела - фермы крс. Выращивание крупного рогатого скота требует сноровки и опыта, ведь животным необходимы просторные загоны, в которых будут предоставлены все условия для содержания. Качественный корм со специальными добавками, создание поилок и удобных загонов обязательно повысит рентабельности бизнеса по выращиванию крс.

В предложенном готовом документе вы найдете разделы, где будет указана себестоимость начинания по разведению коров, откорму крс, ведь эта деятельность требует ощутимых средств и постоянного пополнения запасов кормов. Также за животными нужен тщательный уход, а дойные коровы требуют к себе особого отношения, поэтому необходимо устанавливать доильные аппараты, а также оборудование для содержания буренок в чистоте.

Тщательно структурированный документ по разведению крс также охватывает этапы продажи мяса покупателям. Вы можете не только заниматься разведением скота, но и содержать скотобойню самостоятельно. Это потребует дополнительных инвестиций, однако и прибыль будет значительно выше, чем просто от продажи поголовья. Также следует задуматься об обновлении пород для того, чтобы поголовья становилось больше, а прибыльность предприятия возрастала.

Нестабильная экономическая ситуация в нашей стране привела к тому, что такой бизнес, как животноводство, увы, развивается не так активно, как хотелось бы. Между тем, большинство потребителей заинтересованы в том, чтобы местной мясной продукции производилось как можно больше, поскольку ее вкусовые качества намного выше импортных аналогов.

Но почему же предприниматели не спешат осваивать такую привлекательную, на первый взгляд, нишу? Все дело в том, что начиная свой бизнес с развития мясного животноводства, бизнесмен сталкивается с огромным количеством проблем. И это не объем первоначальных затрат, как может показаться непросвещенному человеку. Напротив, низкий порог входа в этот бизнес как раз может привлечь начинающих предпринимателей.

Трудности в другом. Прежде всего, для того, чтобы заниматься таким бизнесом, как скотоводство, необходимо располагать большими земельными площадями – ведь коровам нужно где-то пастись! Если в вашем регионе пастбищных земель не так уж и много, то данный бизнес будет невыгодным. Хорошие пастбища позволят обеспечить ваших буренок естественной кормовой базой, что значительно снизит себестоимость конечного продукта – свежего мяса.

При грамотной организации животноводческого бизнеса затраты на корм скота легко можно свести к минимуму. Начиная с ранней весны и до той поры, как ляжет снег, коровы будут питаться травой, то есть, практически бесплатно. В то время как отсутствие естественной кормовой базы повысит расходы на кормление животных до такой степени, что дождаться прибыли станет практически нереально.

Но, помимо пастбищных земель, в животноводстве необходимы и земли пахотные, которые используются под выращивания корнеплодов и злаковых культур – основы зимнего корма для крупного рогатого скота (КРС). На каждую корову с приплодом должно приходиться не менее 2-х гектаров земли, поровну – пахотной и пастбищной. Исходя из этого, предпринимателю следует рассчитать максимальное количество голов в стаде, которое он сможет обеспечить кормами.

Объемы предполагаемой прибыли очень сильно зависят и от породы скота, который будет выращиваться на ваших фермах. На этом нельзя экономить: лучше закупить 50 голов племенных коров, хорошо зарекомендовавших себя с точки зрения плодовитости и скорости прибавки в весе, чем за те же деньги приобрести 100 голов ничем не примечательных буренок, от которых будут одни проблемы.

Учесть все нюансы данного вида бизнеса вам позволит грамотный бизнес-проект по животноводству. Стоит лишь познакомиться с отзывами о животноводческом бизнесе, как станет ясно: успеха удается добиться тем предпринимателям, которые опирались на профессиональный пример бизнес-плана животноводства с готовыми расчетами. Грамотный бизнес-план включает в себя такие важные моменты, как особенности реализации мяса и заключение договоров с поставщиками, что критичного для КФХ. И только этот документ поможет вам произвести грамотный анализ рынка сбыта мясной продукции, чтобы быстро окупить вложенные средства.