Средняя численность работников за отчетный месяц. Расчет среднесписочной численности работников (примеры, формула расчета). Кого не включают в списочную численность

Парикмахерская - это небольшой салон «эконом-класса», расположенный преимущественно в жилых («спальных») районах города и ориентированный прежде всего на жителей близлежащих домов.

Клиенты салонов - люди с низким и средним уровнем доходов, ценящие своё время и деньги, а также желающие получить достойный уровень обслуживания.

• Парикмахерский зал,
• Маникюрный кабинет,
• Студия загара,
• Продажа косметики.

Размер целевого рынка парикмахерской - 24% от общего числа потенциальных клиентов (жителей города).

Основной принцип ценообразования салона-парикмахерской заключается в подстроении цены под минимальную цену конкурентов (исходя из данных конкурентного анализа).

Продвижение парикмахерской проводится через акции - ценовые, по увеличению среднего чека и посредством программы лояльности «6-я стрижка бесплатно».

Необходимый персонал :

• Администратор,
• Четыре мастера-универсала,
• Маникюрист,
• Уборщица.

Инвестиции

Данный бизнес-план предусматривает расчёты по открытию салона-парикмахерской в помещении 40 кв.м по арендной ставке в 750 руб./кв.м, с четырьмя работающими парикмахерами и одним маникюристом.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 1 258 000 рублей.

Точка безубыточности достигается на 3 месяц работы.

Срок окупаемости составляет от 19 месяцев.

Средняя чистая ежемесячная прибыль 73 000 рублей.

Рентабельность продаж 17 % .

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

В парикмахерской оказываются услуги по четырём направлениям:

• услуги парикмахерского зала,
• услуги маникюрного кабинета,
• услуги студии загара,
• продажа косметики.

Конкурентные преимущества парикмахерской:

Красиво : Гарантия удовлетворённости клиента полученным результатом и оказанной услугой за счёт высокого профессионализма мастеров и широкого ассортимента современных салонных услуг.

Близко : Шаговая доступность салона к месту жительства потенциального клиента или по пути с работы домой.

Выгодно : Приходя в салон клиент получает достойное обслуживание, качественную услугу в приятной атмосфере с уютным интерьером. В то же время клиент не переплачивает за создание благоприятного окружения, цены на услуги остаются доступными.

Время работы заведения: 10:00-21:00 ежедневно, прием ведется по записи.

3. Описание рынка сбыта

Парикмахерские услуги входят в перечень бытовых услуг, наиболее востребованных среди населения. Бизнес в данной сфере является одним из самых массовых по количеству задействованных субъектов малого предпринимательства. Следовательно, за счёт количества предприятий и массового спроса на услуги сегмент салонного бизнеса занимает одну из лидирующих позиций по объёму выручки среди других сегментов сферы бытовых услуг.

Как и любая другая отрасль бизнеса, сфера парикмахерских также имеет своё разделение на сегменты согласно ценообразованию и качеству оказываемых услуг.

На сегодняшний день наиболее перспективным сегментом считается средний уровень, ориентированный на целевую группу населения с доходом до 30 тыс. рублей. Именно эта группа является наиболее массовой. Для данной группы населения наиболее востребованным форматом является концепция парикмахерской, предоставляющей широкий спектр парикмахерских и дополнительных услуг, таких как маникюр, педикюр, солярий и косметологические услуги. При доступных ценах на услуги уровень сервиса и качество оказываемых услуг подобного формата должен быть на высоком уровне.

Основной целевой аудиторией являются клиенты в возрасте от 45 до 55 лет (30%). Клиенты от 35 до 45 лет составляют 27%. 12% составляют клиенты от 25 до 35 лет. До 25 лет - 15% клиентов и от 55 лет парикмахерские посещают 16% клиентов.

Основными причинами посещения парикмахерских являются:

• Цена - 49%,
• Месторасположение - 42%,
• Привязанность к мастеру, совет знакомых, случайно увидели, и другие причины составляют 9%

Доля парикмахерского зала в общей выручке составляет 60%, но очень важно наличие в парикмахерской маникюрного кабинета и студии загара. Парикмахерская должна предоставлять комплекс услуг. В случае отсутствия одной из перечисленных услуг, точка может потерять существенную долю в продажах, т.к. клиент в силу отсутствия данных услуг может перейти к конкурентам. Кроме того, следует обратить внимание на то, что процент рентабельности на предоставляемые дополнительные услуги существенно выше рентабельности услуг парикмахерского зала, например, прибыль от солярия составляет около 80% от выручки по направлению.

4. Продажи и маркетинг

Виды акций парикмахерской:

• Ценовая акция. Необходима для увеличения базы клиентов. На одну востребованную позицию в прайс-листе устанавливается максимальная скидка.
• Дополнительная акция для увеличения среднего чека. Такая акция инициируется администратором салона. Это может быть не востребованная позиция, или комплекс услуг со скидкой.
• Программа лояльности «6-я стрижка бесплатно». Направлена на увеличение лояльности клиентов. Каждая 6-я стрижка для клиента бесплатная. При посещении парикмахерских каждому посетителю присваивается индивидуальный номер и выдается визитка с условиями акции. В программе отмечаются услуги - все стрижки.

5. План производства

Требования к помещению

Для открытия парикмахерской необходимо найти помещение площадью от 30 до 100 кв.м. Оно должно находится в спальном районе, в 5-15 минутной доступности потенциальных клиентов - жителей близлежащих домов. Однако при выборе подходящего помещения стоит обратить внимание на месторасположение - помещение должно находиться в месте с хорошей проходимостью и видимостью объекта - по пути с работы домой. Также плюсом будет нахождение рядом, в пределах 300 м, так называемых «якорей» - источников трафика - остановок общественного транспорта, продуктовых магазинов, кафе, детских садов, школ и пр.

Оборудование и косметика

Требования к поставщикам достаточно универсальны. Их можно выделить в несколько основных принципов:

• Доставка до места;
• Сборка оборудования на месте;
• Наличие гарантийного срока обслуживания;
• Наличие комплектующих к оборудованию и инструментам;

Примерная стоимость оборудования приведена в таблице ниже:

Перечень оборудования и основных материалов

Требования к поставщикам препаратов схожи с требованиями к поставщикам оборудования. Вот основные принципы:

• Доставка до места;
• Выполнение заявки день-в-день либо на следующий день;
• Большой товарный остаток на складе;
• Наличие обучающих программ для специалистов и административного персонала;
• Выгодное предложение по соотношению «цена-качество».

Перед началом работы необходимо провести тщательный анализ потенциальных поставщиков и выбрать тех, с кем работать выгоднее. Указанные выше принципы желательны, но в каждом городе могут быть свои особенности, а потому часть принципов может меняться.

Набор препаратов для работы салона будет напрямую зависеть от прайса вашей парикмахерской, цены в котором будут колебаться в зависимости от рынка конкретного города или региона.

6. Организационная структура

Парикмахерская работает с 9-00 до 21-00, без обеда и выходных. В салоне-парикмахерской работают.

Человеку в любой ситуации хочется выглядеть хорошо. А создать безупречный образ можно просто, сделав хорошую стрижку. Причем это одинаково актуально и для мужчин, и для женщин. Если у вас есть талант и желание делать людей красивыми, то эту деятельность стоит правильно организовать. Не знаете, как открыть парикмахерскую с нуля? Предлагаем профессиональные рекомендации по созданию такого бизнеса.

Справка! Сегодня парикмахерская, отвечая на запросы потребительской аудитории, должна предлагать расширенный перечень услуг. То есть, кроме парикмахера, в заведении желательно организовать рабочее место для косметолога и мастера по маникюру. Практика показывает, что 3 вида услуг – это минимальное предложение для рентабельного предприятия подобного рода. А лучше, если этот перечень будет включать 5 позиций.

Совет # 1 Место расположения зависит от масштаба салона

Перед тем, как открыть парикмахерскую, необходимо реально оценить свои финансовые и физические возможности. С учетом этого и выбирается место для парикмахерской, а именно:

• Заведение для VIP клиентов имеет смысл открыть в центре города с большим потоком людей. В нем работают мастера высшего класса, предлагаются эксклюзивные процедуры что и объясняет высокую стоимость услуг.
• Парикмахерская эконом класса будет востребована в спальном районе . Правильное решение – размещение такого заведения в районе проживания парикмахера, тут же, обычно, проживают и «набитые» клиенты. Стоит обратить внимание на этажность домов, чем больше поблизости многоквартирных высоток, тем большей будет прибыль.

Справка! Парикмахерскую эконом класса (салон красоты) можно открыть на первом этаже жилого дома, если имеется помещение с отдельным входом, выведенное из жилого фонда. Вместе с тем, обращаем внимание, что нельзя для этих целей использовать подвальное помещение, хотя в качестве вспомогательной комнаты для хранения различных вещей (кроме легковоспламеняющихся) оно подойдет.

Этот пункт, в принципе, рассматривается одновременно с определением места расположения салона. Формат заведения зависит от перечня предлагаемых услуг:

• Стрижка – женская\мужская.
• Укладка.
• Выполнение причесок.
• Покраска волос, бровей, бород.

В данном случае речь идет о парикмахерской эконом класса, но при росте спроса на дополнительные услугу, предложение может быть расширено. К примеру, за небольшую доплату можно предложить выезд мастера на дом, для обслуживания клиента перед юбилеем или свадьбой.

Количество необходимой документации зависит от выбранной системы налогообложения, а также определяется формой собственности предприятия услуг. Обычно, парикмахерская – это ИП. Объясняется это просто: зарегистрироваться быстрее, пошлины меньше, налогообложение выгоднее. Какие документы потребуются ИП-парикмахеру, вы сможете узнать на нашем сайте, в статьях-инструкциях по открытию бизнеса в сфере индивидуального предпринимательства.

Справка! Для открытия парикмахерской не нужно получение лицензии. В том числе это относится и к оказанию услуг маникюра/педикюра. А вот разрешение от Роспотребнадзора и «пожарников» получить все же придется.

Любое начинание требует основательных расчетов. В случае с парикмахерской, статья расходов будет состоять из таких пунктов:

• Приобретение/аренда помещения.
• Адаптация залов для оказания качественных услуг клиентам, в том числе закупка оборудования и расходных материалов.
• Обязательные .
• Реклама заведения.

Справка! Законодатель определил, что на 1 кресло парикмахера должно приходится 7 м. кв. площади. Плюс к этому потребуется место хранения инвентаря, а также уголок для администратора. С учетом этого на помещение, взятое в аренду, в первый месяц придется потратить: арендная плата – 30 000 рублей, оформление зала – от 40 000 рублей, оборудование – от 250 000 рублей.

Совет # 5 Очень внимательно отнеситесь к приобретению оборудования

Однозначно сказать, какая сумма необходима на создание необходимой материально-технической базы не представляется возможным. Правильным в этой ситуации будет консультация профильного специалисты в этой сфере. Ведь начинающему предприятию на первых порах можно большинство оборудования приобрести на вторичном рынке. А там цены самые разные. Но опытный мастер навскидку может сказать ориентировочную сумму. Так, абсолютно очевидно, что кассовый аппарат в хорошем рабочем состоянии можно купить бу. Что же касается новых предметов, то, к примеру, кресло для оборудования рабочего места парикмахера можно купить как за 200 долларов, так и за 2000 «зеленых».

С самого начала нужно создать в салоне такую обстановку, чтобы клиенту было комфортно и приятно в нем находится. Внутреннее убранство должно располагать клиента, чтобы он принял решение подождать мастера, если зашел случайно и не знает остановиться здесь или пойти в другую парикмахерскую.

Совет # 7 Львиная доля успеха зависит от персонала

Обычно над проблемой с чего начать бизнес в сфере салонов красоты, задумывается практикующий мастер, работающий по найму. Став на путь самостоятельности, ему в любом случае придется искать дополнительных сотрудников, иначе рентабельности достигнуть не удастся. На этом этапе нужно проявить выдержку и продуманность принимаемых решений, ведь, как известно, кадры решают все. Итак, чтобы взять в команду хороших специалистов можно пойти несколькими путями:

• переманить от конкурентов;
• дать объявление в специализированных СМИ и в интернете;
• воспользоваться услугами кадрового агентства.

Итак, понятие о том, какие этапы придется пройти, чтобы организовать свою, может быть для начала небольшую парикмахерскую-салон, у вас уже имеется. Но, чтобы это предприятие имело успех, необходимо приложить усилия для его раскрутки. В данном случае все средства хороши: «сарафанное радио», раздача листовок, рекламные буклеты в различных учреждениях, объявления на досках – «в реале» и на интернет площадках. До потенциальных клиентов нужно донести месторасположение объекта, график работы, специальные акционные предложения и бонусы, контакты.

Рынок услуг, как и любой другой его сегмент – это конкуренция. Чтобы понимать все риски и выгоды, не только с точки зрения мастера, но и с точки зрения владельца бизнеса, необходимо оценить ситуацию со спросом, ценами, наличием профессионалов высокой квалификации в районе, предполагается открыть салон. Только вооружившись такой информацией, можно вступать в борьбу за свою часть потребительской аудитории.

Совет # 10 Клиент всегда отдает предпочтение качеству

Даже для парикмахерской с минимальными вложениями, расположенной в скромном помещении в спальном районе или в сельской местности, во главу угла должно быть поставлено качество оказания услуг. Администратор всегда должен быть на высоте, по необходимости перечень услуг нужно расширять, мастерство парикмахеров и других работников салона необходимо постоянно повышать.

На самом деле все не так уж и сложно! Пробуйте, дорогу осилит идущий!

Услуги парикмахерских будут востребованы всегда, в этом состоит особенность этой сферы. Девушки хотят выглядеть прекрасно всегда, а мужчины без стрижки не будут аккуратными и привлекательными. Открытие парикмахерской – отличный способ заработать деньги. Открытие такого бизнеса требует большой работы и желания. Но те, кто готов к трудностям и готов трудиться сутками, просто обречен на успех и постоянный заработок. Как устроить свое дело, давайте разберемся в этой теме подробнее.

Парикмахерская эконом-класса или салон красоты?

Прежде всего, еще на стадии планирования следует определиться с тем, какой вариант парикмахерской вы хотите открыть: это будет заведение эконом-класса, с низкими ценами на услуги, либо элитный салон, который не каждому по карману. И тот и иной вариант имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Парикмахерская эконом-класса предполагает низкие цены и стандартный набор услуг. Зачастую это стрижка, укладка, покраска, завивка, маникюр. Приятные цены привлекают большое количество клиентов. Находятся такие парикмахерские в небольших помещениях при торговых центрах или супермаркетах спальных районов, иногда даже в жилых квартирах, где нет даже вывески.

Что же касается оборудования, то вам потребуется только самая необходимая мебель и инструмент, теплая вода, возможно, придется сделать косметический ремонт в помещении. Уровень подготовки персонала можно назвать стандартным. Здесь вы вряд ли найдете настоящих специалистов своего дела или мастеров высокого уровня.

Стабильно большой поток клиентов с низким и средним уровнем дохода обеспечат постоянный заработок.
Парикмахерская среднего звена – это мастера высокого уровня подготовки. Кроме стандартных операций вы можете сделать ламинирование волос, восстановление, воспользоваться услугами косметолога и педикюра. Ценовая политика выше, чем в заведениях эконом-класса, однако и качество выполненных работ на порядок выше.

Для работы нужно будет приобрести современное качественное оборудование и материалы, которые могут понадобиться для различных процедур. Перед открытием обязательно сделать хороший ремонт в помещении, особое внимание уделить рекламе.

Основными клиентами являются:

• люди, для которых посещение дорогого салона красоты пока не по карману, но есть желание выглядеть хорошо.
• молодежь, которая хочет выглядеть красиво и стильно, но не имеет финансовой возможности посещать салоны красоты.
• дамы средних лет, которые ухаживают за собой, но не нуждаются в особенных изысках.

Элитные заведения предназначены для обеспеченных людей, которые могут позволить себе выложить достаточно крупную сумму на уход за собственной внешностью. Ремонт должен быть современным, задействованы интересные дизайнерские решения, цветовые комбинации. Оборудование, которое используют мастера должно быть самого лучшего качества, современное. Те же правила касаются косметики, которая используется клиентами: гипоалергенная, высокого качества.

Мастера – парикмахеры должны выполнять любое желание посетителя, максимально угодить, исполнить любую прихоть – это главная цель заведения с высокими ценами.

В салоне должны быть доступны все возможные косметологические процедуры, авторские стрижки и многие сопутствующие процедуры.

Рискованный ли это бизнес?

Конечно же при открытии собственного бизнеса нужно заранее узнать о всех рисках, которые могут вас поджидать во время открытия и оформления парикмахерской, и при ее работе. Давайте разберем самые распространенные острые углы:

Услуги парикмахерских и салонов красоты часто имеют сезонный характер. Это существенно влияет на уровень заработанных денег. Для того чтоб уровнять эту графу советуем во время снижения активности посещения отправлять сотрудников в отпуск, а вот в активное время при возникновении потребности даже нанимать дополнительный персонал, чтоб обслужить максимальное количество желающих.

Что нужно для открытия парикмахерской?

Давайте разберем, что же вам понадобится для открытия собственной парикмахерской? Давайте разберем по отдельных пунктах:

• С самого начала нужно зарегистрировать свою деятельность. Для этого зарегистрируйтесь как ИП, выбрав упрощенную систему налогообложения. Такой вариант будет самым удобным для ведения дальнейшего бизнеса, к тому же сведет налоговые выплаты к минимальной черте.
• Нужно иметь сертификат об успешном завершении курсов мастера-парикмахера.
• Разрешения для начала работы из СЭС и пожарной инспекции.

Но к оформлению документов нужно приступать только после того как вы арендовали или приобрели помещение, и сделали ремонт.

Как открыть парикмахерскую с нуля пошагово – инструкция

Давайте пошагово разберем каждый шаг, который вам нужно пройти перед тем, как получить прибыльный собственный бизнес:

Выбираем помещение с умом

Помещение под парикмахерскую – один из самых важных аспектов дела. Правильно подобранное помещение в удобном месте – это уже залог успеха.

Помните, если выбрать помещение в центре города, аренда и покупка будет стоить внушительных денег, что заставит вас повысить цену на услуги мастеров. Это может оттолкнуть потенциальных клиентов. Поэтому если вы только начинаете собственный бизнес лучше отдайте предпочтение спальным районам. Здесь, поставив умеренную цену на услуги, вы наработаете клиентскую базу в предельно короткий период времени.

Что же касается размера помещения, то оно напрямую зависит от количества кресел, которые вы планируете там поставить. По нормам СЭС на одно рабочее место выделяется 7 метров.

Какое оборудование нужно для работы?

Для начала работы нужно приобрести много оборудования, но начать нужно хотя бы со стартового набора. В него входит:

• Ножницы для каждого мастера. Это должны быть ножницы для стрижки, филировки и другие необходимые.
• Фен и плойка для каждого мастера.
• Бритвенные принадлежности для мужских процедур.
• Машинки для стрижки.
• Расчёски в ассортименте и зеркала в зависимости от количества кресел.
• Кресла для клиентов (для стрижки и для ожидания).
• Вешалки для одежды или шкафчики (отдельно для персонала и гостей).
• Парикмахерские раковины для мытья головы и инвентаря.
• Полки или шкафчики для инструмента.

Это самый простой набор необходимого для бюджетного заведения. Если вы планируете открыть элитный салон, то дополните этот список согласно процедур, которые будут предоставляться.

Собираем все документы для открытия парикмахерской

Оформление необходимой документации – следующий важный пункт, без которого открыть свое дело невозможно. Последовательность оформления документации такая:

• Оформите ИП и выберите систему налогообложения.
• Купите кассовый аппарат, с помощью которого вы будете проводить все финансовые операции и поставьте его на учет в налоговой инспекции.
• Уведомите Роспотребнадзор о том, что вы открываете парикмахерскую. Сделать это нужно как можно раньше, обязательно до того, как на кассовом аппарате будет выбита первая цифра.
• Допуск к работе от СЭС и пожарной службы. Кроме того у каждого мастера, который будет работать в парикмахерской обязательно должна быть санитарная книжка и сертификат мастера парикмахера.
• В наличии должны быть сертификат на оказание услуг маникюра и педикюра, макияж и уход за телом и лицом.

Последний шаг – работники и реклама

Реклама, как известно это двигатель любого дела, поэтому нельзя на ней экономить или недооценивать ее. Поначалу можно разместить несколько баннеров в районе, где расположена ваша парикмахерская, подать объявление в бесплатную газету, сделать красивую вывеску. Это привлечет новых клиентов и позволит добиться успеха как можно быстрее.

Что же касается персонала, который вы берете на работу – мастера должны обязательно иметь соответствующее образование, стаж работы и положительные отзывы предыдущих работодателей. Далее все зависит от уровня заведения, которое вы открыли: для элитного салона нужны мастера с креативным мышлением, заграничной практикой, которые могут выполнить стрижку любой сложности. Для бюджетных парикмахерских подойдут и работники с дипломом мастера – парикмахера, которые могут выполнять простые процедуры за умеренную плату.

Бизнес-план: приводим все расчеты

Теперь давайте просчитаем минимальную сумму, которая вам понадобится на начально этапе для открытия своего дела:

• Открытие ИП — 5 тыс. рублей.
• Аренда или покупка помещения (напрямую зависит от места расположения и района) – около 100 000 рублей.
• Закупка оборудования обойдется 10-20 тыс. на одного мастера.
• Расходные материалы (косметика и средства гигиены) около 20 тыс.Реклама – на первых порах можно воспользоваться бесплатными вариантами.
• Кроме того на ведение бухгалтерии в год будет уходить минимум 50 000 рублей. Кроме того каждому мастеру нужно будет платить не менее 40% от его ежедневной прибыли. Учитывая все эти факторы, окупится вам бизнес уже примерно за год.

Открыть парикмахерскую – дело хлопотное, но вложив силы и деньги на старте, вы получите прибыльный отлаженный бизнес, который будет приносить постоянный доход.

Вконтакте