Организация оптовой торговли. Предприятия оптовой торговли. Наиболее нужные бухгалтерские проводки
2.2. Оптовые торговые предприятия, их типы и виды
До перехода к рыночным отношениям оптовые предприятия в России подразделялись на две группы:
1) государственные оптовые предприятия Министерства торговли РСФСР;
2) кооперативные оптовые предприятия Центросоюза РСФСР.
В годы перестройки проводилась структурная политика развития оптовой торговли. Долговременная цель этой политики - обеспечить рыночное разнообразие структур, занятых оптовой деятельностью. Осуществление структурной политики в опте позволило наполнить потребительский рынок товарами, создало условия для ускорения продвижения товаров по каналам распределения, активизировало отечественных товаропроизводителей.
Оптовая торговля в рыночных условиях должна быть более гибкой, быстро реагирующей на любые изменения в экономике. Особенности развития внутренней торговли и обеспечения потребностей рынка в товарах вызвали типовое и видовое разнообразие оптовых структур. В настоящее время в стране создана сеть оптовых торговых предприятий различных форм собственности и ведомственной принадлежности.
Оптовое предприятие - это торговый посредник, приобретающий право собственности на большие партии товаров для оптовой торговли. Сегодня существенно расширяются права оптовых предприятий. Они самостоятельно определяют свою специализацию, сферу и зону деятельности, функциональную ориентацию.
На российском потребительском рынке в зависимости от масштабов деятельности выделяют два типа оптовых предприятий:
■ оптовые предприятия первого уровня;
■ оптовые предприятия второго уровня.
Типы оптовых торговых предприятий
Оптовые предприятия первого уровня - крупные оптовые структуры общенационального (федерального) и межрегионального масштабов. Эти предприятия должны быть стержнем всей структуры оптовой торговли. Они должны гарантировать устойчивость и стратегическую стабильность всей оптовой торговли. На основе деятельности этих предприятий формируются каналы товародвижения для крупных российских товаропроизводителей, зарубежных производителей и поставщиков товаров. Создаются благоприятные условия для выхода на зарубежный рынок производителей-поставщиков отечественных товаров. К предприятиям первого уровня относятся:
■ предприятия, обеспечивающие федеральные нужды;
■ межрегиональные предприятия, осуществляющие ускоренный завоз товаров в отдаленные регионы страны (районы Крайнего Севера, Дальнего Востока и др.) - для организации бесперебойного снабжения населения товарами;
■ оптовые структуры, сосредоточенные в исторически сложившихся центрах производства таких товаров, как мебель, керамика, хрусталь, текстильные товары и др. Здесь развитие производства происходит неравномерно и оптовые структуры призваны обеспечивать ритмичность процесса товародвижения.
Основные организационно-правовые формы предприятий первого уровня:
■ открытые акционерные общества (ОАО) с большой долей участия государства в их уставных капиталах;
■ государственные концерны.
В перспективе эти предприятия общенационального уровня будут основой формирования торгово-финансово-промышленных групп, торгово-финансовых групп, торговых корпораций, транснациональных компаний, унитарных государственных предприятий стратегического назначения.
Оптовые предприятия федерального уровня реализуют товары по всей территории страны. Покупателями могут быть:
■ самостоятельные оптовые организации второго уровня;
■ крупные розничные структуры и их объединения;
■ промышленные предприятия.
Товарный ассортимент оптовых федеральных предприятий должен формироваться с учетом перечня товаров, закупаемых для федеральных нужд, снабжения спецкон-тингентов потребителей.
Оптовые предприятия второго уровня - оптовые предприятия регионального (внутрирегионального) уровня.
Это основное звено оптовой торговли. Данные оптовые организации закупают товары у оптовых структур федерального масштаба и непосредственно у товаропроизводителей как в регионе размещения, так и на остальной территории страны. Основная задача - довести товары до предприятий розничной торговли и иных потребителей в зоне своей деятельности. Они обеспечивают товарами региональные товарные рынки.
К предприятиям второго уровня относятся:
■ независимые оптовые структуры регионов страны - самостоятельные, автономные оптовые базы, склады;
■ зависимые региональные оптовые структуры:
■ сбытовые подразделения местных промышленных предприятий;
■ оптовые предприятия потребительской кооперации;
■ оптовые структуры местных крупных розничных организаций.
Эти предприятия функционируют в виде хозяйственных товариществ (ООО) и акционерных обществ (ОАО, ЗАО).
На региональном уровне должны получить распространение различные объединения. Они могут формироваться в виде ценных оптовых торговых компаний и добровольных оптово-розничных цепей.
Каждый тип оптовых предприятий может существовать в различных видах.
Виды оптовых торговых предприятий
Существует определенная классификация оптовых предприятий, оптовых посредников по различным признакам.
I . По выполняемым функциям
1. Универсальные посредники - это оптовики-купцы или оптовые торговцы, или оптовые предприятия или дистрибьюторы. Они осуществляют весь комплекс организационно-коммерческой деятельности. Покупают товары за свой счет. Осуществляют транспортировку товаров и хранение. Преобразуют промышленный ассортимент товаров в торговый. Кредитуют потребителей и авансируют поставщиков. Занимаются рекламой и консультативно-информационным обслуживанием. Они действуют как самостоятельные хозяйствующие субъекты, осуществляющие полный цикл закупочно-сбытовых операций с переходом права собственности на товар.
2. Дистрибьюторы - фирмы, осуществляющие сбыт на основе оптовых закупок у крупных промышленных фирм производителей готовой продукции. Они оказывают также маркетинговые и посреднические услуги. Это относительно крупные фирмы, располагающие собственными складами и устанавливающие длительные контрактные отношения с промышленниками.
3. Специализированные посредники концентрируют свою деятельность на отдельных функциях:
■ информационные посредники;
■ информационно-контактные посредники;
■ поисковые посредники;
■ поверенные посредники.
4. Информационные посредники (чистые), брокеры, не имеют в своем распоряжении товары, выполняют условия реализации, продиктованные производителем.
Брокеры специализируются на узком ассортименте товаров.
Брокерская фирма - предприятие, оказывающее посреднические услуги государственным и коммерческим структурам, совместным предприятиям, российским и зарубежным гражданам в приобретении, продаже и обмене товаров.
Брокер - физическое лицо - торговый посредник при заключении сделок между покупателями и продавцами на товарной бирже. Действует по поручению и за счет клиентов, получая от них вознаграждение. Брокеры занимаются поиском заинтересованных продавцов и покупателей, сводят их, но не участвуют в сделке ни своим именем, ни своим капиталом. Основная функция брокера - свести покупателя с продавцом и помочь им договориться. Брокер не держит товарных запасов, не участвует в финансировании, ограничен в принятии на себя риска.
Брокеры обладают информацией о конъюнктуре рынка, возможностях закупки и сбыта. Они поддерживают высокую норму прибыли в своей деятельности.
5. Информационно-торговые посредники содействуют установлению хозяйственных связей между поставщиками и потребителями.
Так, комиссионеры подыскивают партнеров и подписывают контракты от своего имени, но исполняют их за счет продавца или покупателя.
6. Поисковые посредники -- это агенты промышленных фирм, которые занимаются поиском потенциальных покупателей товаров в определенных регионах. Их часто называют торговыми агентами. Это фирма или лица, которые действуют на основе договоров поручения или простого посредничества. Они призваны содействовать заключению договоров поставки от имени производителя.
7. Поверенные посредники - это фирма или лица, действующие на основе договора-поручения. Продавцы или покупатели привлекают посредников к совершению сделок от имени и за счет доверителя. Оговаривается круг полномочий поверенного в части коммерческих сделок. Производитель должен возмещать все расходы поверенных и выплачивать вознаграждение.
II. По подчиненности
1. Независимые посредники - выступают как покупатели, то есть приобретают товары на основе договора купли-продажи. Они становятся собственниками товара и могут реализовывать его по своему усмотрению на любом рынке и по любой цене. Отношение между такими посредниками и производителями прекращаются после выполнения сторонами договора поставки. Этих посредников в разных странах называют по-разному - оптовиками-купцами, оптовыми предприятиями, дистрибьюторами, торговцами по договору, концессионерами и др. .
Они в оптовом товарообороте играют ведущую роль. Например, в оптовой торговле США в течение последних 15 лет на их долю приходится 78% общего числа оптовых торговцев и свыше 50% объема оптового товарооборота. Они берут на себя высокую долю коммерческого риска. Независимые оптовые предприятия - это оптовики с полным набором торгово-посреднических услуг.
Независимых посредников целесообразно использовать:
■ при внедрении производителя на новые рынки сбыта;
■ при работе на основном рынке для создания конкуренции со сбытовыми подразделениями производителя;
■ для вытеснения с рынка конкурирующих фирм;
■ -если производитель не может самостоятельно осу-* ществить комплекс торгово-посреднических услуг. Специализирующиеся на оптовой торговле торговые
предприятия в России должны составить основу системы оптовых структур на потребительском рынке. Их основная задача - создание в среднем звене товародвижения условий для выхода на рынок крупных товаропроизводителей и розничных торговцев. Это могут быть:
■ специализированные на отдельных товарах оптовые торговцы;
■ универсальные оптовые торговцы. Самостоятельные оптовые предприятия, специализированные на оптовой торговой деятельности, должны стать основными на российском потребительском рынке. Они могут реализовывать как отдельные группы товаров, так и товары универсального ассортимента. На долю этих оптовых структур приходится 50-60% оптового товарооборота потребительских товаров.
2. Формально независимые посредники. Они появились в связи со стремлением производителей включить эти предприятия в свой производственно-сбытовой цикл через систему договоров.
Используют следующие виды договоров:
■ договор-поручение - заключается с доверенными или торговыми агентами;
■ договор комиссии - определяет полномочия комиссионеров;
■ договоры простого посредничества. Подробнее рассмотрим агентов.
Агенты не берут на себя право собственности на товар и выполняют лишь ограниченное число функций, содействуя купле-продаже.
Виды агентов:
■ агенты-производители;
■ агенты по сбыту;
■ агенты по закупкам;
■ торговые (коммерческие) агенты. Агенты-производители представляют двух или нескольких производителей. Они заключают договор-поручение в отношении политики цен, границ деятельности, услуг по доставке, размеров вознаграждения.
Торговые (коммерческие) агенты - это физические или юридические лица, действующие по поручению посредника в качестве доверенного лица. Они уполномочены совершать хозяйственные, финансовые, торговые, коммерческие, экономические операции, выполнять поручения в интересах фирмы.
Коммерческие агенты изучают конъюнктуру рынка товаров и покупательский спрос, содействуют оптовым закупкам и продаже товаров, занимаются сбытом товаров и стимулированием сбыта на рынке. Они могут вести переговоры по ценам, ассортименту, способам поставки. Права собственности на товары они не имеют. Оплата -■ комиссионные.
Полномочные агенты по сбыту - посреднические оптовые структуры, не использующие перехода к ним права собственности на товар. Они являются зависимыми посредниками. Работают на основе срочных и бессрочных трудовых соглашений. Деятельность не ограничивается территориальными рамками. Влияют значительно на политику цен, сроки и условия продажи товаров.
К зависимым посредникам - агентам по сбыту - относятся консигнаторы и брокеры.
Консигнаторы - посредники, имеющие собственные склады и работающие по соглашению.
Продавец поставляет товар на склад консигнатора, а он обязан продавать товар со склада от своего имени, но за счет продавца к определенному сроку. Таким образом, продавец кредитует консигнатора на срок реализации товара.
Брокеры - фирмы или физические лица, которые занимаются поиском заинтересованных продавцов и покупателей, сводят их, но не участвуют в сделке ни своим именем, ни своим капиталом. Брокеры хорошо информированы о конъюнктуре рынка. Брокеры не держат товарных запасов, не принимают участие в финансировании сделок, ограничены в принятии риска на себя.
Брокеры обычно представляют покупателя, который выплачивает им комиссионные вознаграждения. Работа с брокером важна там, где покупатели желают купить товар в период избытка данного товара по низкой цене или нуждаются в срочных поставках.
III. Организаторы оптового оборота
Они являются важным элементом инфраструктуры рынка. Основная задача - создать условия для организации оптовой торговли.
К организаторам оптового оборота относятся оптовые ярмарки, товарные биржи, оптовые продовольственные рынки, торгово-промышленные выставки, товарные аукционы, торги.
Оптовые ярмарки - это прогрессивная форма оптовых закупок товаров. Действуют оптовые ярмарки международного и общегосударственного масштаба, и региональные (местные) оптовые ярмарки. Они не являются самостоятельными субъектами оптовой торговой деятельности. На оптовых ярмарках совершаются сделки по купле-продаже товаров сложного ассортимента. Оптовые покупатели совершают закупки для розничной торговой сети на основе индивидуального подбора. Ярмарки - это периодически действующий рынок, который собирается регулярно в одном и том же месте, в определенное время года, на определенный срок.
Товарные биржи - особый вид постоянно-действующих рынков, где совершаются сделки купли-продажи на массовые сырьевые и продовольственные товары. Причем эти товары качественно однородны и взаимозаменяемы. Товары продаются по образцам, без их предъявления и осмотра.
Оптовые продовольственные рынки занимают промежуточное положение между оптовой ярмаркой и товарно-сырьевой биржей. Это коммерческие хозяйственные структуры, организующие куплю-продажу сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров в определенных местах и по установленным правилам. Система оптовых продовольственных рынков призвана обеспечивать круглогодично бесперебойное снабжение населения качественными продуктами питания и формировать конкретные хозяйственные структуры. На рынках обеспечивается стандартизация, сертификация^ санитарный и ветеринарный контроль за качеством реализуемой сельхозпродукции и скота.
Торгово-промышленные выставки - периодически действующий рынок, имеющий целью показать научно-технические достижения. Здесь разрешается совершение коммерческих сделок по выставленным образцам. Виды торгово-промышленных выставок:
■ краткосрочные;
■ передвижные;
■ постоянные выставки образцов.
Товарные аукционы - специально организованные, периодически действующие в определенных системах рынки, где путем публичных торгов в заранее обусловленное время и в специально назначенном месте продаются товары. Причем эти товары переходят в собственность покупателя, предложившего наиболее высокую цену. Товары должны обладать индивидуальными свойствами. Покупатели могут их предварительно осмотреть. Продажу товаров может производить либо владелец, либо посредник. Аукционная торговля может быть оптовой и розничной.
Стадии проведения аукциона:
■ подготовка;
■ осмотр товара;
■ оформление и исполнение аукционной сделки. Лот - партии товара, рассортированные по признаку однородности качества и предназначенные для аукционной продажи.
Торги - способ закупки товаров, размещения заказов и выдачи подрядов. Здесь происходит привлечение к определенному, заранее установленному сроку предложений от нескольких поставщиков. Контракт заключается с тем из них, предложение которого наиболее выгодно организаторам торгов.
Виды торгов:
■ открытые - в торгах участвуют все желающие фирмы;
■ закрытые - к участию в торгах приглашаются лишь определенные фирмы.
Этапы проведения торгов:
■ подготовка;
■ представление предложений;
■ выбор поставщика;
■ подписание контракта.
Тендер - извещение о предстоящих торгах, или комплект тендерной документации, или предложение принять участие в торгах.
Долгосрочная цель структурной политики развития оптовой торговли - обеспечение рыночного разнообразия структур, осуществляющих посредническую деятельность.
Структура оптовых посредников
I. Оптово-посреднические фирмы:
■ оптовые и оптово-розничные торговые цепи;
■ независимые дистрибьюторы;
■ агентные фирмы;
■ брокерские конторы;
■ торговые дома;
■ дилерские фирмы;
■ комиссионные дома;
■ закупочные кооперативы.
II. Организационные товарные рынки:
■ ярмарки;
■ товарные биржи;
■ аукционы;
■ оптовые рынки сельхозпродукции.
III. Торгово-сервисные фирмы:
■ склады общего пользования;
■ фирмы, оказывающие транспортно-экспедиционные услуги.
IV. Лизинговые компании.
V. Информационно-справочные организации:
■ центры маркетинговых исследований;
■ информационно-коммерческие телекоммуникационные сети;
■ кредитно-справочные фирмы.
VI. Организации, обеспечивающие закупку и хранение товаров для государственных нужд:
■ государственные резервные склады;
■ государственные контрактные корпорации.
От того, как будет развиваться оптовая торговля, зависит и производство товаров, и восстановление всего многообразия хозяйственных связей в стране.
Оптовая торговля является одним из важных звеньев в товародвижении. Оптовая торговля-это катализатор происходящих изменений в производстве и потреблении в условиях постоянно меняющихся потребностей рынка.
Оптовая торговля, как сфера деятельности, представляет собой форму отношений между предприятиями, организациями, при которой хозяйственные связи по поставкам продукции формируются сторонами самостоятельно. Она влияет на систему экономических связей между регионами, отраслями, определяет пути перемещения товаров в стране, благодаря чему совершенствуется территориальное разделение труда, достигается пропорциональность в развитии регионов. Для рационального распределения торговой конъюнктуры оптовая торговля должна владеть конкретными данными о настоящем состоянии и перспективных изменениях ситуаций на региональных и отраслевых рынках.
По масштабам и характеру деятельности различают оптовые предприятия федерального и регионального уровней.
По товарной специализации оптовые предприятия делят на специализированные и универсальные.
По месту и роли в оптовой торговле эти предприятия подразделяют на:
1. предприятия, специализирующиеся на оптовой торговле и приобретающие право собственности на товар;
2. предприятия, выполняющие функции оптовых посредников и не приобретающие право собственности на товар (предприятия – агенты, брокерские конторы, товарные аукционы);
3. предприятия организаторы оптового оборота (товарные биржи, оптовые продовольственные рынки и т.п.). Сами не являются субъектами оптовой торговой деятельности.
0сновными задачами оптовой торговли являются:
· маркетинговое изучение рынка, спроса и предложения на товары народного потребления;
· размещение производства товаров в необходимых потребителю ассортименте, количестве и с соответствующим качеством;
· своевременное, полное и ритмичное обеспечение товарами в широком ассортименте посреднических, розничных предприятий, потребителей;
· организация хранения товарных запасов;
· организация планомерного и ритмичного завоза и вывоза товаров;
· обеспечение приоритета потребителя, усиление его экономического воздействия на поставщика в зависимости от надежности хозяйственных связей, качества поставляемой продукции;
· обеспечение стабильности партнерских отношений в хозяйственных связях, взаимоувязывание по всем временным категориям (долгосрочным, среднесрочным, текущим, оперативным);
· организация планомерного завоза товаров из регионов производства в район потребления;
· широкое применение экономических методов регулирования всей системы взаимоотношений между поставщиками, посредниками, потребителями; снижение совокупных издержек, связанных с продвижением товаров от изготовителей к потребителю.
Причины невыполнения перечисленных задач разнообразны и среди них:
Ограниченные масштабы коммерческой деятельности оптовых предприятий;
Значительное снижение объемов производства отечественных товаров,
Слабо развитая информационная сеть,
Отсутствие тесных связей между товаропроизводителями и торговлей,
Финансовые проблемы предприятий,
Нестабильная экономическая ситуация в стране, последствия кризиса.
При размещении оптовых предприятий предусматриваются кратчайшие пути и минимальная звенность товародвижения, обеспечение максимальной скорости продвижения товаров в розничную торговую сеть, минимальные затраты на доведение товаров до потребителя. При размещении учитывают ряд экономических, географических транспортных факторов (плотность торговой сети, размещение предприятий производителей, использование наиболее удобных путей сообщения).
Оптовые закупки и оптовая продажа товаров является основой коммерческой деятельности оптовых фирм. От правильной и четкой организации процесса оптовых закупок во многом определяется своевременность, ритмичность снабжения товарами розничной сети и соответственно эффективность деятельности самого оптового предприятия.
Процесс оптовых закупок состоит из следующих операций: изучение источников закупок товаров, изучение спроса, представление и согласование заказов на поставку товаров, заключение договоров на поставку товаров, оперативное планирование оптовых закупок, оперативный учет выполнения поставщиками договоров поставки. Основными источника закупок в оптовых предприятиях могут быть: 1) производственные предприятия – промышленные, сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства, местная промышленность и др.; 2) крупные оптовые посредники; 3) зарубежные поставщики.
Технологический процесс на складах включает: приемку товара по количеству и качеству, организацию хранения, фасовки, подсортировки, переупаковки, обработку документов и отпуск товаров со складов. Общая схема складского технологического процесса отображена на рисунке 9.
| Перемещение в зону погрузки |
| Погрузка товаров на автотранспортное средство |
Рисунок 9. Общая схема складского технологического процесса
На склады оптовых предприятий товары доставляются железнодорожным или автомобильным транспортом. Технология операций по разгрузке транспортных средств и особенности приемки зависят от физико-химических свойств выгружаемого товара, вида транспортной упаковки, типа транспортного средства.
Приемка товаров проводится в соответствии с ГОСТами, ТУ, инструкциями о порядке приемки по количеству и качеству, заключенными договорами и т.д.
Хранение товаров является одной из важнейших функций складов. Её выполнение обеспечивается системой мероприятий, включающей: создание режима хранения с учетом физико-химических свойств и особенностей каждого товара, разработку оптимальной схемы размещения товаров, определение способов укладки отдельных товаров, обеспечение постоянного контроля за качеством товаров. Эксперты в области оптовой торговли считают, что затраты на хранение товара составляют 18-25% ежегодно. Товар, залежавшийся на складе, может стать балластом. Чем больше объем товара и уровень его обращения, тем больше возможностей для преуспевания и роста предприятия, стабильности его финансового положения.
При организации хранения товаров следует учитывать следующие принципы:
1. хранение товара в зависимости от их размера и веса;
2. хранение товара по принципу однородности;
3. хранение товаров повышенного потребительского спроса в активных зонах; пониженного спроса – в резервных зонах;
4. отдельное хранение товаров специфического назначения;
5. принцип товарного соседства;
6. принцип ФИФО (первым пришел – первым ушел).
Важное значение при организации хранения товаров имеет закрепление за определенными товарами постоянных мест хранения и их индексация.
Оптовая продажа может быть организована путем поставки товаров со складов оптовых предприятий или непосредственно от изготовителей, с которыми оптовое предприятие имеет хозяйственные взаимоотношения. В первом случае оборот называют складским, а во втором - транзитным. Оптовые предприятия могут осуществлять взаимные закупки, при которых товары не выходят из сферы оптовой торговли. Такой оборот называют внутрисистемным.
Выбор формы оптовой продажи обусловлен сопоставлением затрат.
Методами продажи товаров со склада являются: продажа на основе личной отборки, по письменным и телефонным заказам, путем посылочных операций, через разъездных торговых агентов.
При продаже на основе личной отборки покупатель осуществляет отбор товаров со склада. Клиент предварительно знакомится с ассортиментом и образцами товаров, имеющимися на складе, в ассортиментных кабинетах и демонстрационных залах.
Демонстрационный зал представляет собой коммерческий центр современного оптового предприятия. В нем сосредоточена основная работа, связанная с организацией продажи товаров: ознакомление покупателей с образцами товаров, оформление соответствующей документации на продажу и оперативный учет товаров.
Система личной отборки товаров делает взаимоотношения между работниками оптового предприятия и представителями розничной торговли более конкретными и оперативными. Она позволяет в кратчайший срок выявить отношение покупателей к ассортименту товаров, их качеству и внешнему оформлению, определить тенденции в изменении спроса, учесть их замечания и пожелания при составлении заказов и при осуществлении закупок товаров у производителей.
Для оптовой продажи по телефону и письменным заказам в оптовом торговом предприятии создается отдел по приему заказов. Данный метод применяется в том случае, если личное знакомство с образцами товаров не требуется.
Предварительные заказы по телефону, факсу, посредством модема способствуют экономии времени клиентов и более качественному их выполнению. При оформлении заказов по телефону имеется возможность уточнить требования покупателей в отношении количества и качества поставляемых товаров, согласовать замену товаров, дать консультацию по хранению и рекламе. Продажа товаров данным методом осуществляется по товарам простого ассортимента или хорошо известным товарам сложного ассортимента.
Метод продажи путем посылочных операций применяется при поставках мелких партий товаров в кратчайшие сроки. Заказчики могут ознакомиться с предлагаемым ассортиментом товаров по каталогам и проспектам, в которых дается характеристика отправляемых посылками товаров, а также условия их оплаты и порядок заказа. В каталоги включаются товары, не подлежащие хранению на складе оптового предприятия. Проспекты информируют покупателя о свойствах, технических характеристиках, конструктивных особенностях, гарантийном ремонте способах использования и ухода за товаром.
В оптовой торговле все большее распространение получает метод продажи товаров через разъездных торговых агентов, которые регулярно посещают розничные торговые предприятия в целях ознакомления их с ассортиментом и формирования заказов на поставку товаров. Торговые агенты обеспечиваются альбомами, каталогами, проспектами товаров, имеющихся на складе. Их деятельность позволяет формировать покупательский спрос, способствует изменению структуры потребления, расширению рынков сбыта, росту рентабельности торгового предприятия.
Организация оптовой продажи через разъездных торговых агентов предусматривает следующие мероприятия: выполнение намеченного плана продаж, закрепление за каждым торговым агентом определенной территории обслуживания, контроль за качественным и своевременным выполнением заказов своих клиентов, проведение рекламных мероприятий, обучение и переподготовка кадров. Размер территории обслуживания зависит от количества розничных торговых предприятий, масштабов их деятельности и объемов закупок товаров.
Предприятия оптовой торговли специализируются на коммерческом посредничестве в установлении хозяйственных связей между предприятиями – производителями и различными торговыми предприятиями, а также по закупке и продаже товаров со складов и оказании сопутствующих услуг.
Существенное влияние на результативность процесса продажи товаров в оптовом торговом предприятии оказывают услуги.
Услугами оптовой торговли могут пользоваться не только розничные продавцы, но и изготовители, исполнители разнообразных услуг, а также мелкие оптовики.
К основным услугам в оптовой торговле относят:
Услуги производственного характера: сортировка продукции, расфасовка в мелкую тару, упаковка;
Ответственное хранение продукции;
Транспортно-экспедиционные услуги: доставка товаров со складов предприятий оптовой торговли, экспедиционные услуги;
Посреднические услуги: содействие в установлении хозяйственных связей, размещение заказов на предприятиях, реализация излишних, некондиционных товарно-материальных ценностей, отходов, вторичного сырья; реализация продукции на комиссионных началах, заключение договоров с транспортными предприятиями и т.д.
Информационные услуги: информация о назначении продукции; информация о способ транспортировки и правилах хранения, обеспечивающих сохранность потребительских свойств; информация о ценах на продукцию, возможных скидках, доплатах и условиях, при которых они могут применяться;
Прием и замена дефектной продукции;
Услуги по сертификации закупаемой и реализуемой продукции;
Весоизмерительные и метрологические услуги.
Анализируя современное состояние оптовой торговли можно выделить следующие моменты:
Создаются большие торговые комплексы, усиливается конкуренция, сокращается прибыль;
Инфляция вызывает рост постоянных затрат /накладных расходов/;
Для покупателей открываются широкие возможности выбора товаров;
Быстро и весьма значительно меняются требования потребителей;
Нехватка наличных денег вызывает сокращение товарных запасов;
Используются компьютерные технологии обработки статистических данных (легко определяется прибыльность товаров, анализируются затраты).
Все перечисленные трудности обусловливают необходимость повышать квалификацию персонала предприятия, комплексно исследовать и анализировать ситуацию на рынке.
1. Назовите сущность коммерческой деятельности оптовых торговых предприятий.
2. Перечислите основные задачи оптовой торговли в рыночных условиях.
3. Поясните порядок осуществления оптовых закупок.
4. Назовите источники поступления товаров в оптовые торговые предприятия.
5. Какие операции включает складской технологический процесс?
6. Поясните содержание основных принципов хранения товаров на складе.
7. Охарактеризуйте методы продажи товаров со складов оптовых торговых предприятий.
Оптовая торговля – это купля-продажа товаров. Работники данной деятельности обеспечивают связь между производителями и потребителями. Иногда клиентом оптового предприятия становится цельная организация. Она по сути является одновременно покупателем и потребителем. Но чаще всего есть одно или несколько промежуточных звеньев. Пока товар закончит весь путь от оптового торговца до потребителя, он обычно проходит через 2-3 посредников (розничных).
Оптовый сбыт включает в себя любой вид деятельности, связанный с реализацией услуг и продукции людям, которые будут их перепродавать либо использовать в личных или предпринимательских целях.
Что такое оптовая торговля?
Оптовая торговля – это один из видов экономической деятельности, способствующий налаживанию связей между поставщиками и покупателями. Во время их взаимодействия у каждого есть своя выгода. Покупатели получают доступный по стоимости товар, продавцы – прибыль.
На данный момент оптовая торговля развивается очень стремительно, поставщики и область их деятельности расширяются день за днем. Это обусловлено постоянной прибылью, хорошим доходом. Кроме того, появление новых поставщиков выгодно и для покупателей, поскольку растет ассортимент и конкуренция между ними. Это неизменно приводит к снижению себестоимости продукции и, как следствие, уменьшению цен в конечных торговых точках.
У оптового сбыта нет какого-то фиксированного количества поставляемого товара. Между поставщиком и покупателям заключается договор, в котором указывается сумма и число продукции. Однозначно можно сказать только то, что торговля осуществляется партиями. Обычно поставка ориентирована на последующую перепродажу конечному покупателю.
Оптовые продавцы и их отличия от розничных торговцев
Оптовый торговец представляет собой компанию или отдельного представителя, который осуществляет соответствующую деятельность. Он предоставляет свои услуги не только организациям розничной продажи, но и производителям, их сбытовым конторам.
Центр оптовой торговли и люди, ведущие эту деятельность, отличаются от розничных по некоторым характеристикам:
- Минимизация рекламы. Оптовый торговец имеет дело с профессиональными клиентами, которые самостоятельно собирают информацию о товаре. В рекламе заинтересованы только конечные потребители.
- Максимальный размер сделок, а также большая торговая зона. В сравнении с розничными продавцами эти параметры выше в несколько десятков (а то и сотен) раз.
- Разные позиции относительно правовых норм и налогообложения со стороны государства.
Иногда производители обходят оптовых торговцев и занимаются сбытом товаров самостоятельно. Но это ориентировано в основном на небольшие предприятия. Крупные изготовители предпочитают не тратить время на поиск клиентов.
Оптовая торговля и ее сущность
Центр оптовой торговли первоначально взаимодействует с производителями. Он направляется в контору сбыта, где «забирает» некоторое количество продукции (иногда весь товар). Далее он переходит к розничным торговцам, распределяем партию между ними. Опять-таки иногда весь товар забирает один представитель или компания. После этого продукты поставляются непосредственно в сферу личного потребления.
Самой важной задачей данного типа экономической деятельности является регулирование предложения и спроса. Центры торговли, по сути, могут успешно с ней справиться, поскольку они являются так называемым промежуточным звеном. Часть товаров они придерживают, тогда спрос на них повысится. Также, чтобы увеличить предложение, продукция поставляется на рынок в обилии.
Нельзя не отметить того, что деятельность оптовой торговли существенно ограничена. Она может работать только с теми данными, что ей даются. Влиять на сферу производства или конечного сбыта она не может. И уж точно она не оказывает никакого прямого воздействия на потребителей.
Функции оптовой торговли
Предприятия оптовой торговли являются источниками связи между отдельными регионами страны, а также в глобальном смысле они способствуют взаимодействию между государствами, как соседними, так и отдаленными. Это и является основной их функцией. Но есть и второстепенные:
- Стимулирование производственных предприятий относительно создания новых товаров, модернизации старых моделей и широкого внедрения современных технологий.
- Участие в создании ассортимента товаров и услуг, слежение за состоянием рынка.
- Принятие на себя коммерческого риска. Некоторые товары могут стать неходовыми. Поэтому на них не будет никакого спроса среди розничных торговцев. Вернуть вложенные средства не удастся.
- Организация складских операций, обеспечение всех условий для хранения тех или иных продуктов.
Напоследок надо указать, что оптовая торговля продуктами предназначается для еще одной функции. Она занимается доставкой товаров в розничную сеть. В противном случае конечного потребителя они не увидят.
Розничная торговля и уровни обслуживания потребителей
Оптовая и розничная торговля сильно схожи между собой. Оба этих понятия подразумевают то, что будет осуществляться деятельность, связанная с продажей. Но розничный сбыт – реализация продукции конечным потребителям, которые будут использовать ее в личных целях, далеких от коммерции.
В рассматриваемой деятельности имеется несколько уровней обслуживания:
- Самообслуживание. Подразумевает то, что человек будет самостоятельно выбирать товары и их наименования.
- Свободный отбор продукции. Указывает на то, что потребителю будет предложено много товаров одинакового назначения, среди них он выберет те, что больше ему понравятся.
- Ограниченное обслуживание.
- Полное обслуживание (как, например, в ресторане).
Существует огромное количество предприятий, осуществляющих розничную торговлю. К ним относятся различные магазины, заведения общепита и прочие.
Сущность оптовой торговли.
Роль и функции оптовой торговли .
Биржевая форма оптовой торговли .
Сущность и содержание закупочной работы .
Закупка товаров на оптовых ярмарках и оптовых рынках .
Виды предприятий оптовой торговли .
Воздействие оптовой торговли на и розничную торговлю .
Виды и формы оптового товарооборота .
Анализ реализации товаров и услуг оптовыми предприятиями .
Анализ выполнения плана и динамики оптового товарооборота.
Организующую и регулирующую - по обеспечению рационального построения и гармоничного функционирования экономической системы с помощью импульсов, стимулирующих структурные изменения.
Макроэкономические функции оптовой торговли трансформируются на микроуровне в разнообразные подфункции или функции оптовых торговых предприятий, среди них можно назвать следующие:
Экономической интеграции территорий и преодоление пространственного разрыва;
Преобразования производственного ассортимента в торговый ассортимент товаров;
Формирования запасов для страхования от изменений спроса на товары;
Сглаживания цен ;
Хранения;
Доработки, доведения товаров до требуемого качества, фасовки и упаковки;
Кредитования своих клиентов, особенно мелких розничных предприятий;
Развитие рыночных отношений способствует возникновению новых элементов в деятельности оптовых предприятий, предоставление разнообразных услуг по управлению и консалтингу своим клиентам.
Функции оптовой торговли можно подразделить также на два вида:
Традиционные - главным образом организационно-технические ( оптовой купли-продажи, складирование и хранение запасов, преобразование ассортимента товаров, их транспортировка);
Новые, возникающие под влиянием развития рынка.
Фирма оптовой купли-продажи есть одной из важнейших функций оптовой торговли с тех пор, как в процессе общественного разделения труда она обособилась в самостоятельную подотрасль торговли. При контакте с производителями продукции оптовые Посредники выступают в роли представителей спроса, предлагая продукт покупателям, они действуют от лица производителей.
Оптовые предприятия организуют завоз товаров в различные районы страны, благодоря чему совершенствуется территориальное разделение труда. Осуществление транспортной функции проявляется при доставке товаров со складов предприятия в розничную сеть или внерыночным потребителям своего региона.
Исторически процесс развития товарного хозяйства способствовал обособлению серы обращения и выделению в ней посреднических отраслей - оптовой и розничной торговли. Оптовая торговля предшествует розничной, в результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, они поступают либо в производственное потребление, либо приобретаются розничной торговлей для реализации населению. Таким образом, оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственным и торговым предприятиям, а также Посредниками другим торговым предприятиям и юр. лицам для последующей реализации населению или для производственного потребления.
Функции оптовой торговли можно разделить на два вида: традиционные - главным образом организационно-технические ( оптовой купли-продажи, складирование и хранение запасов, преобразование ассортимента товаров, их транспортировка) и новы, возникающие под влиянием развития рынка.
Специализация оптовой торговли на выполнении контактной функции (связь производителя продукта с покупателем) обеспечивает значительную экономию расходов обращения, что обусловливает уменьшение числа контактов. В результате (т.е. ), экономит время, так как освобождается от закупок у множества производителей, снижает материальные затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента продукта и их доставкой.
Одной из основных функций работников оптовой торговли является работа по закупке товаров.
Основные формы оптовой торговли. Оптовая торговля - это форма отношений между предприятиями, организациями, при которой хозяйственные связи по поставкам продукции формируются сторонами самостоятельно.
Она влияет на систему экономических связей между регионами, отраслями, определяет пути перемещения товаров в стране, благодаря чему совершается территориальное разделение труда, достигается пропорциональность в развитии регионов
В настоящее время оптовая торговля имеет основные формы:
транзитная, когда оптовая база продает товары без завоза на свои склады, сразу конечному пользователю;
складская, когда реализация товаров осуществляется непосредственно со своих складов.
Результатом этих форм продажи является оптовый транзитный оборот и складской товарооборот, на который приходится больший удельный вес. Транзитный товарооборот подразделяется:
Товарооборот с участием в расчетах. Торговая организация оплачивает поставщику стоимость отгруженного продукта, которую затем получает от своих покупателей.
Поставщикуварооборот без участия в расчетах. Поставщик предъявляет к Оплате счет непосредственно Покупателю.
При Фирмы транзитного Поставщикптовая база выполняет посредническую роль между Поставщиками и получателями за отдельную плату.
При этом она заключает с Поставщиком и получапоставщикамиции договоры, контролирует выполнение договоров. Трудоёмкость транзитного оборота зпоставщикомниже складского, поэтому при относительно высоких размерах наценок он выгоден для оптовых баз. Обоснованием для транзитной отгрузки товаров является наряд, который выписывается оптовым Предприятиям и адресуется конкретному поставщику-изготовителю, а копия высылается в адрес Покупателя клиента базы.
При складской форме Торговли используются следующие методы оптовой Продажи товаров со склада:
Личная отборка товаров покупателями, практикуется по Предметам торговли сложного ассортимента (автомобили, меха, новейшие модели швейных Предметов торговли, мебель), когда нужен выбор с учетом цвета, модели, рисунка.
Продажа товаров через передвижные комнаты товарных образцов, которые оборудуются в кузовах автомашин, оснащаются выдвижными ящиками, витринами с образцами, рекламными альбомами, каталогами, бизнес-картами, на базе которых товаровед оформляет заявки на Доставку товаров покупателям.
Продажа товаров через автосклады, которые загружаются Товарами на базе и, выезжая по графику, отпускают Товары магазинам.
Современные товарные Биржи на российском Рынке нельзя отождествлять с современными Биржами на Западе. В Российской Федерации объем всей продукции, реализуемой на биржах в общем объеме производства на 1 января 1996 г. составлял около 2%, а в ведущих капиталистических Странах мира - соответственно 42% .
Черты Торговли на бирже :
Регулярность возобновления биржевых Торгов , их высокая организованность, подчиненность Торговли на бирже установленным правилам, проведение Торгов в строго отведенное время и месте.
Для Фирмы Торговли на бирже проводится большая предварительная Работа по установлению стандартов на Товары, их взаимозаменяемости, разработке типовых контрактов, котировке Цен, рекламно-информационной деятельности и другие.
Торговля на бирже осуществляется массовыми однородными Товарами, качественно сравнимыми, отдельные Политической партии которых должны быть взаимозаменяемыми. В Процессе Торговли устанавливаются минимальные Политической партии продаваемых товаров.
Торговля на бирже регулируется Законом Украины "О биржах и Торговле на бирже". Настоящие объемы Торговли на бирже увеличивают доли денежных ресурсов и Ценных бумаг за счет сокращения доли сырья, материалов и товаров. Набирает обороты отечественная фьючерская Торговля контрактами на валюту, Ценными бумагами . В Украине контрактов только формируется и находится на начальном этапе своего развития.
Резкое сконтрактами ействующих товарных и Рынков акций в Российской Федерации , контрактовизация являются нормальным и положительным явлением, ведущим к становлению подлинной Торговли на бирже.
Эффективность Оптовой торговли характеризуется количеством и качеством услуг, оказываемых оптовым Предприятием своим клиентам - покупателям и Поставщикам товаров. По функциональному назначению выделяют следующие основные комплексы услуг:
Технические - по хранению, поставщикамаковке, маркировке, транспортно-экспедиционные услуги и др.;
Организационно-консультативные - консультации по вопросам ассортимента и поставщиковваров, эксплуатации Предметов торговли, Фирмы Продажи в розницу , изучение спроса и др.
Услуги, предоставляемые оптовым Предприятием своим клиентам, как правило, должны быть платными. Конкретные размеры Оплаты услуг следует устанавливать в заключаемых между оптовым Предприятием и клиентами договорах.
Сущность и содержание закупочной Работы
Закупочная Работа является основой коммерческой деятельности в Торговле. С неё, по существу, начинается коммерческая Работа. Чтобы продать Продукт Покупателю и получить необходимо располагать Продуктом. Главная функция товарного обращения сводиться к смене формы Стоимости по формуле Д—Т и Т"—Д".
Формула раскрывает сущность коммерческой Работы в Торговле - , располагая определенной суммой денежных средств, закупает Продукт, который затем реализует в денежные средства с некоторым приращением. Исходя из основной функции товарного обращения, можно сделать вывод, что коммерческая Работа в Торговле начинается с закупки товаров с целью последующей их Продажи.
По своей экономической природе закупки представляют собой оптовый или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый субъектами Торговой деятельности с целью последующей перепродажи закупленных товаров.
Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый торговый Ассортимент товаров для снабжения населения или розничной торговой сети, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, обеспечивают эффективную Работу торгового Предприятия.
В условиях рыночной экономики и технология закупочной Работы в Украине претерпела коренные изменения.
На смену фондовому распределению товаров при плановой централизованной системе управления экономикой, системе централизованного прикрепления покупателей к Поставщикам, твердых государственных Цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации Поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных Рыночных отношений , которые характеризуются: свободой выбора партнера, Контрагента по закупке товаров; множественностью источников закупки (Поставщиков); равноправием партнеров; саморегулированием Процессов Поставки товаров; свободой Ценообразования ; Конкуренцией Поставщиков и покупателей; экономической ответственностью сторон; инициативой, самостоятельностью и предприимчивостью коммерсанта по закупке товаров.
поставщиковрческая Работа по оптовой закупке товаров складывается из следующих этапов: изучение и прогнозирование покупательского спроса; выявление и изучение источников поступления и Поставщиков товаров; Компания рациональных хозяйственных связей с Поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров Поставки, предоставление заказов и заявок Поставщикам; Компания учета и контпоставщикамовыми закупками.
Коммерческая Работа по оптовым закупкам товаров в рыночных условиях должна основываться на принципах современного Анализа рынка . С помощью методов Анализа рынка коммерческие работники, руководители, Менеджеры торговых Предприятий получают необходимую информацию о том, какие Предмета торговли и почему хотят покупать Потребители, о Ценах, которые Потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах Спрос на Данные Предмета торговли наиболее высокий, где Сбыт или закупка продукции может принести наибольшую Прибыль .
Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым маркетинговым условием для проведения успешной коммерческой Работы по закупкам товаров. Маркетинговая наука выработала целый арсенал средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при Фирмы оптовых закупок товаров. Поэтому оптовые закупки следует начинать с изучения спроса, потребностей покупателей на Товары, покупательских намерений и других факторов, формирующих Спрос . Оптовые базы, являясь торговыми Предприятиями и обслуживая определенный территориально-экономический район, изучают в основном объем покупательского спроса на те или другие виды товаров и в отдельных случаях ассортиментную структуру спроса. Для этого на оптовых Предприятиях используются различные методы изучения и прогнозирования спроса. К этим методам следует отнести оперативный учет Продажи товаров и движения товарных запасов за истекший Период , изучение и обобщение заявок и заказов розничных торговых Предприятий на потребность и Поставку товаров, учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей, проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями товаров и др.
Для проведения Работы по изучению и прогнозированию спроса на крупных и средних торговых Предприятиях создаются маркетинговые службы (отделы), одной из основных функций которых является изучение как общего объема спроса (емкости Рынка), так и внутригрупповой структуры спроса на закупаемые Товары.
Для успешного выполнения коммерческих операций по закупке товаров оптовые базы должны систематически заниматься выявлением и изучением источников закупки и Поставщиков товаров. Коммерческие работники должны хорошо знать свой экономический район и его природные богатства, сельское хозяйство, производственные возможности и Ассортимент вырабатываемых Предметов торговли на промышленных Предприятиях.поставщиковВажная роль в коммерческой Работе отводиться изысканию дополнительных ресурсов из местного сырья, продукции кооперативной Промышленности, подсобных, фермерских хозяйств, продукции индивидуальной трудовой деятельности. Коммерческий аппарат оптовых баз должен выявлять возможности развития новых видов производства и восстановления старых забытых промыслов, особенно художественных, вести учет и повседневно изучать конкретных Поставщиков, выявлять и регистрировать производителей товаров, еще не связанных договорными отношениями с базой, готовить Предложения по вопросам увеличения выработки нужных товаров, расширения ассортимента, улучшения качества.
Коммерческие работники должны посещать предприятия-изготовители с целью ознакомления с производственными возможностями Предприятия, объемом и качеством выпускаемой продукции, а также участвовать в совещаниях с работниками Промышленности, выставках-просмотрах новых образцов Предметов торговли, оптовых ярмарках.
Коммерческим работникам необходимо постоянно следить за рекламными объявлениями в СМИ, проспектами, каталогами. Формирование товарных ресурсов является предметом постоянной Работы торгового аппарата оптовых баз. В рыночных условиях формы и методы этой Работы претерпели существенные изменения. Главные изменения заключаются в том, что на смену методам централизованного распределения товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купли-продажи товаров по Ценам спроса и Предложения. Поэтому коммерческая инициатива торговых работников по вовлечению в товарооборот максимальных товарных ресурсов с целью получения необходимой Прибыли должна сочетаться с заботой о конечных покупателях, учетом их платежеспособности, с недопущением неоправданного роста Цен, предоставлением населению возможности приобрести Товары по доступным Ценам.
height="354" src="/pictures/investments/img238003_4-2_Marketing_optovoy_torgovli.jpg" title="4.2 Маркетинг оптовой торговли" width="257">
К источникам поступления товаров относят Отрасли народного хозяйства, вырабатывающие различные Товары народного потребления (АПК, легкая Промышленность, машиностроение). К Поставщикам товаров относят конкретные Предприятия различных источников поступления, т.е. тех или иных Отраслей народного хозяйства, различных сфер производственно-экономической деятельности, вырабатывающих Товары и услуги.
Учитывапоставщикамногообразие Поставщиков товаров их можно классифицировать на различные группы по различным признакам.
В обобщенном виде всех Поставщиков товаров можно подразделить на две категории: поставщиков-изготовителей и поставщиков-посредников, закупающпоставщиковю у ее производителей и реализующих ее оптовым покупателям.
Поставщиками-посредниками могут быть оптовпоставщиковтия общенационального, регионального уровня различного товарного ассортимента (специализации), составляющие основу системы оптовой структуры на потребительском Рынке, оптовые посредники (дистрибьюторы, предприятия-брокеры, предприятия-агенты, дилеры), а также организаторы оптового оборота (оптовые ярмарки, аукционы, товарные , оптовые и мелкооптовые Рынки, магазины-склады).
Оптовые посредники в условиях рыночной экономики приобретают самостоятельное значение в сфере закупочной деятельности.
Дистрибьютор - Компания, осуществляющая Сбыт на основе оптовых закупок у крупных промышленных фирм-производителей готовой продукции. Это относительно крупная Компания, располагающая собственными складами и устанавливающая длительные контрактные отношения с промышленниками.
Основными формами осуществления оптовой торговли являются:
торговля на оптовых рынках;
оптовые торговые центры;
оптовые склады (базы).
Предприятия, осуществляющие оптовую торговлю, определяют формы организации своей деятельности, руководствуясь различными факторами. В первую очередь это зависит от специализации предприятия.
Как уже отмечалось ранее, оптовую торговлю осуществляют:
товаропроизводители;
оптовые коммерческие структуры (предприятия, специализирующиеся на обслуживании промышленных предприятий; организации, приобретающие товар для дальнейшей перепродажи и др.);
полномочные представители товаропроизводителей и оптовых коммерческих структур;
экспортеры и импортеры продукции;
посредники.
Естественно, что подход каждого из вышеперечисленных предприятий к выбору формы осуществления своей деятельности различен. Однако это зависит не только от специализации предприятия. Так, специфика предприятия (т.е. торговля определенными классами, группами, видами товаров), финансовый потенциал, товарные обороты, конъюнктура рынка на определенной территории, наличие складских и торговых площадей также являются определяющими факторами.
Товаропроизводители, в частности, выбирают форму оптовой продажи продукции в зависимости от количества, характера, ассортимента продукции и пр. Так, предприятию, производящему один вид товара (например, масло сливочное) и реализующему его оптовыми партиями, зачастую нет необходимости оборудовать торговые и демонстрационные залы - порой достаточно только передать потенциальным покупателям или посредникам информацию о продаже товара. А предприятие, выпускающее несколько видов продукции (например, обувь), оборудовав демонстрационный зал, может представить для продажи образцы всех имеющихся товаров.
Оптовые коммерческие структуры, специализирующиеся на перепродаже товаров одной группы (например, канцелярских принадлежностей), заинтересованы представить покупателю весь ассортимент. Для этого оборудуются демонстрационные или торговые залы.
Одни предприятия предпочитают торговые залы, в которых на стеллажах располагают товар подготовленными к продаже оптовыми партиями и здесь же образец представленного товара с указанием информации о товаре.
Другие предприятия выбирают реализацию товаров через складские помещения. Для этого либо на территории склада, либо в другом месте оборудуется демонстрационный зал, в котором представляются образцы реализуемой продукции, где покупатель составляет заказ. Персонал продавца оформляет соответствующие документы и решает вопросы выполнения заказа.
Оптовым рынкам отдают предпочтение те предприятия, которые специализируются на торговле продовольственными товарами. Однако выбор этой формы зависит не только от специфики предприятия, но и от финансового потенциала, товарных оборотов, стратегии сбыта и пр.
В настоящее время уже получила распространение торговля по каталогам и приобретает популярность и экономическую привлекательность электронная торговля.
Рассмотрим формы оптовой торговли более подробно.
1. Торговля на оптовых рынках.
Понятие «оптовый рынок» употребляется в двух смыслах.
Первый - под оптовым рынком понимается юридическое лицо, которое обеспечивает условия для осуществления оптовой торговли на определенной территории.
Второй - под оптовым рынком подразумевается место проведения торговых операций.
Следует отметить, что на федеральном уровне нормативным актом, определяющим правила торговли на оптовом продовольственном рынке, является совместный приказ Минсельхозпрода России и Роскомторга от 1 декабря 1994 года №№292, 95, которыми утверждены «Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке».
И в федеральном парламентском акте и в проекте закона города Москвы понятие «оптовый рынок» употребляется в двух смыслах. С целью разделения этих понятий в настоящем параграфе обозначим, что под оптовым рынком понимается место проведения оптовых торгов, а понятие «оптовый рынок» «как хозяйствующий субъект» заместим понятием «администрация оптового рынка».
Как уже отмечалось, ряд предприятий осуществляет оптовую торговлю на оптовых рынках. Рассмотрим преимущества этой формы:
- 1). В одном месте сосредоточены товары одного вида. Предприятия-покупатели предпочитают делать закупки товара в одном месте. Наличие одного вида товара на определенном оптовом рынке является определяющим фактором для совершения стабилизированных закупок товаров. Это позволяет упростить и ускорить процесс продвижения товаров.
- 2). Оптовые продавцы обеспечиваются торговым местом в соответствии с современными технологиями торговли. Предприятию нет необходимости оборудовать собственные торговые и демонстрационные залы - торговые склады уже подготовлены для эксплуатации и оснащены необходимым оборудованием, остается заключить с администрацией договор аренды и вовремя вносить арендную плату.
Аренда торгового места может быть долгосрочной либо краткосрочной.
На оптовых рынках есть возможность и разового участия с подневной оплатой стоимости торгового места или специальной рыночной пошлины, дифференцированной по видам товара и уплаченной с оборота. Такая форма является привлекательной для предприятий, реализующих сезонный товар; предприятий, которые хотят реализовать небольшие партии товара.
3). Оптовым продавцам предоставляется возможность временного хранения товаров. Как правило продавцу в аренду передается торговое место со складским помещением закрытого типа, для продавцов сезонной продукции предоставляются временные складские помещения. Это избавляет предприятие от постоянного вывоза непроданных партий товара.
В настоящие время оптовые рынки «обрастают» хранилищами, работающими в непосредственной близости к территории рынка. Более того, строительство новых осуществляется с учетом доступа к терминальным комплексам. Использование складов общего пользования позволяет снизить торговые издержки по доставке товаров.
- 4). На территории оптового рынка функционируют вспомогательные службы. Это означает, что вопросы подвоза и выгрузки товаров в пределах рынков, тепло-, энерго- и водоснабжения, охраны общей территории, вывоза мусора и отходов, обеспечения весоизмерительными приборами, связи не решаются продавцом. Эти услуги оказывает администрация оптового рынка и общесистемные службы.
- 5). Продавцы и покупатели обеспечиваются информацией о конъюнктуре рынка и спросе, как на данном оптовом рынке, так и на других рынках.
Сбор, хранение и передачу рыночной информации (данных о спросе, предложении, ценах, качестве, запасах товаров, биржевых ценах, курсах валют, нормативной базе и т.д.) осуществляет информационная служба оптового рынка.
6). Экспертиза качества и сертификации товаров на месте.
Высокое место в деятельности оптового рынка отводится системе сертификации и контроля качества продукции. К продаже на оптовом рынке допускаются товары прошедшие проверку их качества, а такую проверку предоставляет специализированная служба оптового рынка.
Для системы контроля качества разработаны следующие режимы:
режим «прямой реализации» - проводится экспертиза сопроводительных документов с определением их соответствия устоявшимся требованиям, допустимость права на реализацию, и идентификация продукции устанавливается в сопроводительных документах;
режим «отложенной реализации» - с согласия заказчика проводятся испытания продукта на соответствие обязательным требованиям с целью получения документов дающих право реализацию продукции при соответствующих условиях и режимах для принятия решения о реализации продукции;
режим «добровольной экспертизы» - предоставление дополнительной экспертизы документов или дополнительных испытаний показателей качества продукции.
- 7). Реклама оптового рынка. Администрация оптового рынка самостоятельно заботится о рекламе оптового рынка как места, где покупатели могут приобрести отдельные группы товаров.
- 8). Возможность сочетания оптовой и розничной торговли. Следует отметить, что идеальная модель оптового рынка не предусматривает осуществление розничной торговли. Однако, правилами конкретного оптового рынка может быть предусмотрено выделение специальных торговых секций для розничной торговли, а также установлено время, в течении которого на оптовый рынок допускаются в качестве покупателей физические лица. Предприятия оптовой торговли, осуществляя продажу товаров населению увеличивают свой товарооборот.
- 9). На оптовом рынке есть возможность выбора схемы взаимоотношений продавца и покупателя.
В соответствии с приказом Минсельхозпрода России и Роскомторга от 1 декабря 1994г. №№ 292, 95 договоры, заключаемые на оптовом рынке, являются публичными, то есть такими, в которых одной стороной всегда является продавец принявший на себя обязанность осуществлять продажу товаров каждому, кто к нему обратится (п.5.4). Отсюда следует, что цена одноименной партии товаров у отдельного продавца, а также иные условия предложенного им публичного договора на оптовом рынке должны быть одинаковыми для всех покупателей, за исключением случаев, когда законодательством допускается предоставление льгот отдельным группам покупателей (п.5.5).
Тем же документом (п.3.3) определено, что оптовые торги проводятся, как правило, на основе частных отношений продавца и покупателя, при которых цена и иные условия сделки определяются на двусторонней основе путем переговоров.
В настоящее время на оптовых рынках действуют обе схемы договорных отношений. Продавцы определяют систему скидок в зависимости от размера приобретаемой покупателем партии, то есть цены на разные партии товаров неодинаковы. В тех случаях, когда покупателю требуется большая партия товара, а продавец может предоставить его из своего склада, условия договора приобретают некоторые особенности, в частности, цена на заявленную партию товара может измениться в зависимости от транспортных расходов.
В определенных условиях оптовые торги могут быть проведены на основе аукциона или конкурса. При аукционных торгах договор заключается с покупателем, предложившим наивысшую цену, а если проводятся конкурсные торги - договор заключается с покупателем, выполнившим условия конкурса наилучшим образом.
Всем отмеченным преимуществам этой формы оптовой торговли отдают предпочтение малые и средние предприятия, специализирующиеся на продажах товаров небольшими партиями. Товаропроизводители и крупные предприятия-перепродавцы участвуют в торгах посредством схемы полномочных представителей или посредников.
Однако, за возможность осуществления своей деятельности на оптовом продовольственном рынке, и за услуги, оказываемые администрацией рынка, предприятию необходимо своевременно вносить установленную плату. Соразмерность этих платежей и расходов, которые другим пришлось бы понести для реализации всех вышеперечисленных преимуществ и является определяющим фактором при выборе этой формы осуществления оптовой торговли.
Не следует забывать, что на предприятии, осуществляющем оптовую торговлю на оптовом рынке, возлагается выполнение определенных обязанностей, в число которых входят:
осуществление своей деятельности в соответствии с правилами торговли установленными на данном оптовом рынке;
обеспечение сохранности предоставляемого оборудования;
соблюдения порядка и сроков сдачи отчетности, необходимой для информационной службы оптового рынка и т.д.
2. Оптовые торговые центры.
Оптовый торговый центр - современная форма осуществления оптовой торговли. Зачастую эту форму торговли называют «оптовым магазином». Вряд ли применение этого понятия является правильным. Дело в том, что «магазин» истолковывается как «предприятие производящие розничную торговлю или как помещение в котором производится розничная торговля», а суть оптового торгового центра состоит в оптимальном сочетании магазина и склада, что выражается в предоставлении покупателю возможности на принципах самообслуживания приобретать оптовые партии товаров.
Разъясним на примере.
Предприятие, осуществляющие оптовую торговлю оборудованием для офисов, канцелярскими принадлежностями, оборудует торговый зал, в котором на стеллажах, полках, витринах размещается товар, подготовленный к продаже оптовыми партиями (то есть в соответствующей упаковки или таре) и здесь же выставляется образец представленного товара с указанием подробной информации о нем. Покупатель, на основании визуального ознакомления с товаром самостоятельно формирует свой заказ.
У этой формы осуществления оптовой торговли есть свои положительные и отрицательные стороны. В число преимуществ можно отнести:
- 1). Возможность сочетания оптовой и розничной торговли. Суть этого преимущества состоит в увеличении товарооборота за счет привлечения различных покупателей. Однако, обязательным условием для сочетания оптовой и розничной торговли является наличие лицензии (если она предусмотрена действующим законодательством) или разрешения (патента) соответствующих органов на осуществление указанных видов торговли. Кроме того, для проведения розничных торговых операций необходимо наличие контрольно-кассовых машин.
- 2). Повышение покупательской возможности за счет применения системы самообслуживания. С точки зрения психологии данная система обладает важными инструментами влияния на действия покупателя. Такими инструментами являются:
свобода доступа ко всему имеющемуся на предприятии товару. У покупателя возникает ощущение «псевдособственника» товара, что является дополнительным фактором в реализации его желания приобрести товар;
визуальный контакт не только с образцом, но и с партией товара. Зачастую упаковка или тара уже являются символом для приобретения товара;
возможность корректировать заказ исходя из предоставляемых товарных запасов;
минимальное ожидание исполнения заказа.
Время на подготовку заказа зависит непосредственно от покупателя. Персонал подключается только на этапе документального оформления торговых операций и производства расчетов.
3). Контроль за наличным товаром частично осуществляет сам покупатель. На практике это выражается в следующем: допустим, покупатель желает приобрести 100 пачек товара. Однако, данный товар поставлен в количестве 80 пачек и альтернативы замещения товара не имеется. Испрашивая недостающие количество, покупатель ставит в известность обслуживающий персонал торгового центра, тем самым выполняя функцию «контролера» товарных запасов продавца.
В дополнение к вышеперечисленным преимуществам данной формы осуществления оптовой торговли следует добавить следующее:
- а). Организация оптового торгового центра сопряжена с затратами на приобретение соответствующего оборудования. Поскольку оптовые торговые центры построены на системе самообслуживания, наряду с функциональностью оборудования основной характеристикой является и презентабельность. Что касается затрат на ремонт (капитальный и текущий) торгового помещения, следует отметить, что они гораздо выше, чем скажем, на оборудование закрытого складского помещения.
- б). Особенностью оптовых торговых центров являются органические потоки товаров. Это означает, что продавец представляет на определенной торговой площади определенное количество товара. В случае, если покупатель спрашивает партию товара большую, чем выставлена к продаже у предприятия не всегда есть возможности дополнительной поставки товара от производителя. Предприятию, выбравшему эту форму осуществления оптовой торговли, необходимо выработать четкую политику в планировании торговых запасов.
- в). Сложность проведения инвентаризации - один из недостатков этой формы. В торговом помещении, которое открыто для доступа большому количеству покупателей, сложно провести инвентаризацию. Для ее проведения надлежащим образом, необходимо ограничить доступ покупателей или вовсе его прекратить.
Наиболее привлекательной эта форма организации оптовой торговли представлена для малых и средних предприятий, специализирующихся на продаже отдельных групп товаров в большом ассортименте. В частности, это предприятия, осуществляющие оптовую торговлю:
пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями, (фруктами и овощами, молочной продукцией, пищевыми маслами и жирами, мясом, рыбными продуктами, кондитерскими изделиями, кофе, чаем, какао, пряностями, сигаретами, табаком, алкогольными и безалкогольными напитками и т.п.);
текстильными изделиями, одеждой, обувью;
бытовыми приборами, изделиями и оборудованием (домашней мебелью, бытовой металлической посудой, осветительными приборами и оборудованием, бытовой радиоэлектронной аппаратурой, музыкальными инструментами, изделиями из стекла, фарфора, керамики, канцелярскими принадлежностями, чистящими средствами и т.д.);
фармацевтическими и медицинскими товарами, хирургическими и ортопедическими инструментами и приспособлениями, парфюмерией и косметикой;
строительными материалами, скобяными изделиями, водопроводным и отопительным оборудованием и вспомогательными материалами (красками, эмалями, арматурой, листовым стеклом и т.п.).
3. Оптовые склады, базы.
Данной форме осуществления оптовой торговле отдают предпочтение средние и крупные предприятия. Объем товарооборота этих предприятий сам по себе является непременным условием организации оптовых складов и баз.
Следует отметить, что у данной формы есть несколько схем. В настоящем параграфе все схемы рассматриваются на примере Москвы. Этот город выбран в качестве демонстрации всех особенностей, характерных для данной формы организации торговли. В условиях конкретного города отдельные особенности могут не иметь места. Иллюстрации схем приведены в приложении 1.
Демонстрационный зал и офис находятся в территориальном удалении от складских помещений (как правило, офис в центре города, складские помещения - за пределами города). Такое решение вопроса организации оптовой торговли обосновано следующими факторами:
коэффициент деловой активности в городе, значительно выше чем на окраине;
затраты на аренду или приобретение складских помещений в пределах городской черты значительно выше, чем затраты от организации складских помещений за пределами города либо не окраине. Более того, предприятие не всегда может изыскать требуемую площадь в центре города;
насыщенность транспортных потоков за пределами города значительно меньше, что в свою очередь, облегчает проезд транспорта покупателя к складским помещениям;
доступ грузового транспорта в центр города ограничен. При организации товаропотоков предприятию необходимо предусмотреть возможность доставки больших партий товара, соблюдая при этом требования властей города (уплата соответствующего сбора, оформление необходимых документов и т.д.).
Демонстрационный зал, офис и склад представляют собой одно помещение (как правило в черте города). Эта схема представляется наиболее экономичной для средних предприятий т.к. для обеспечения их товарооборота не требуется больших площадей. В числе особенностей можно отметить следующие:
возможность приобретения одного помещения требуемой площади в черте города. При прочих равных условиях затраты на обслуживание одного помещения меньше, чем затраты на обслуживание нескольких;
оперативность оформления и исполнения заказа - покупатель не несет дополнительных транспортных расходов, сокращается время ожидания заказа;
упрощение документооборота - нет необходимости выписывать дополнительные накладные, есть возможность переоформления заказа в случае изменения его клиентом;
мобильность в управлении складской службой по обеспечению товарных заказов.
Эта схема представляет собой сочетание Схемы 1 и Схемы 2, суть которого состоит в наличии оперативного склада пи офисе в черте города и основного склада за пределами. Такая комбинация представляется оптимальной для крупных торговых предприятий.
Экономическая привлекательность этой схемы выражается прежде всего в том, что у предприятия есть возможность обеспечить товаром разные категории покупателей. Так, если покупателю требуются небольшие партии товара, товар отпускается с оперативного склада, в то же время покупателю, которому необходимы большие партии товара, обслуживается на основном складе.
Следует отметить, что затраты предприятия на приобретение складского помещения большой площади в черте города и за его пределами несоразмерны. Зачастую совокупность затрат на приобретение в черте города складского помещения, необходимого для хранения небольшой партии товара, и складского помещения, приспособленного под хранение больших партий товаров, значительно меньше, чем затраты на оборудование одного склада большой мощности.
В заключении добавим, что все вышеперечисленные формы осуществления оптовой торговли могут использоваться в сочетании. Так, крупное оптовое предприятие может осуществлять свою деятельность посредством и торговых складов, и оптовых торговых центров и оптовых рынков.
Охарактеризовав основные формы организации оптовой торговли, хотелось бы рассмотреть наиболее распространенные методы оптовой продажи товаров, к числу которых относятся методы оптовой продажи товаров со складов:
продажа товаров с личной отборкой;
продажа по письменным, телеграфным, телефонным и другим заказам;
продажа через разъездных торговцев и передвижные комнаты продажных образцов;
продажа через автосклады.
Рассмотрим эти методы по порядку:
1. Продажа товаров с личной отборкой организации или предприятия практикуется по товарам сложного ассортимента. Отборка товаров осуществляется в залах товарных образцов. Здесь предоставляется возможность детально ознакомится с имеющимся на базе ассортиментом, товаров путем осмотра товарных образцов, изучения каталогов. В залах товарных образцов выставляются швейные и трикотажные изделия, ткани, головные уборы и многие другие непродовольственные и продовольственные товары. Товары размещаются по группам и подгруппам. Хорошо известные, а также крупногабаритные товары в зале товарных образцов не демонстрируются, на них должны быть списки о наличии и каталоги.
Для размещения товаров в зале товарных образцов используются пристенные и островные горки, демонстрационные стенды, прилавки-витрины. Выложенные на них образцы товаров должны быть снабжены ярлыками с указанием названия изделия, цены, артикула, а также наименования предприятия изготовителя.
В зале торговых образцов размещены и рабочие места коммерсантов, занимающихся оптовой реализацией товаров. Они консультируют покупателей, принимают от них заявки на заказ товаров, оформляют отборочные лист или счета-фактуры, изучают спрос оптовых покупателей.
2. Продажа товаров по письменным, телеграфным, телефонным и другим заявкам применяется в том случае, когда личное знакомство с образцами товаров не требуется. Этот метод оптовой продажи товаров особенно удобен при широком использовании централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть.
Для облегчения работы по составлению заявок в магазинах на завоз товаров и упрощения их обработки на оптовых предприятиях, базы осуществляют предварительную рассылку бланков заявок.
Коммерсанты, занимающиеся оптовой продажей товаров, регистрируют заявки покупателей в специальном журнале, проверяют их с точки зрения соответствия заключенному договору, уточняют и оформляют отборочный лист и счет-фактуру.
В телеграфных, телефонных и телефаксных заявках содержатся те же реквизиты, что и в письменных. На них распространяется такой же порядок приема и исполнения как и на письменные заявки.
3. Продажа товаров через передвижные склады и разъездных товароведов.
Передвижные склады образуются на базе крытых автомашин. Их загружают товарами в соответствии с товарным ассортиментом магазинов, в которые осуществляется завоз товара. Работники магазинов знакомятся с предлагаемым ассортиментом товаров, определяют потребность в них. Кладовщик, сопровождающий склад, оформляет счет-фактуру и отпускает выписанные товары. Используют передвижные склады при товароснабжении отдельных небольших розничных торговых предприятий, освобождая при этом работников магазинов от необходимых поездок на торговые базы и значительно ускоряя доставку товаров на предприятия розничной торговли. Завоз товаров в магазин производится в соответствии с заранее разработанными графиками.
С помощью разъездных товароведов (коммивояжеров) можно предложить магазинам многие непродовольственные и продовольственные товары. Для этого разъездные товароведы направляются на различные торговые предприятия, где они знакомятся с ассортиментом товаров, выясняют недостающие и принимают на них заявки. Товароведы обеспечиваются альбомами, каталогами и проспектами на товары, имеющиеся на складе.
4. Передвижные комнаты товарных образцов - специально оборудованные автомашины, укомплектованные необходимыми товарными образцами, каталогами, альбомами. За комнатой передвижных образцов закрепляется товаровед, в обязанности которого входят знакомство работников магазинов с образцами товаров, оказание помощи в подборе необходимых товаров, прием заявок на их завоз.
Наряду с продажей товаров оптовые предприятия оказывают своим клиентам оптовые торговые услуги, которые по своему назначению подразделяются на:
технологические (хранение, подсортировка товаров, их транспортировка и т.д.);
организаторско-консультативные (консультации по вопросам проведения маркетинговых исследований и т.д.).
