Готовый бизнес проект сельский туризм. Предоставление жилья в стиле деревенского быта. Где найти клиентов

Туристический бизнес в России всегда являлся прибыльным занятием. Рентабельность этого направления остается высокой, несмотря на возникающие кризисы или сложные экономические ситуации в стране.

В последнее время сельский туризм как бизнес закрепился на рынке , и вызывает интерес у жителей крупных городов. Агротуризм позволяет окунуться человеку в повседневную жизнь российской глубинки. Для искушенных горожан подобный отдых является экзотическим, и за это они готовы отдавать немалые деньги. Организовать сельский туризм несложно, однако существуют некоторые нюансы, о которых следует знать начинающему предпринимателю.

Экотуризм как бизнес привлекателен для сельских жителей, которые ограничены в денежных средствах. Небольшого стартового

капитала будет достаточно для:

• Приобретения или строительства небольшого домика на приусадебном участке;
• Покупки транспортного средства, которое необходимо для перевозки туристов.

Кроме этого, потребуется закупить домашних животных и разбить небольшой огород, где будут выращиваться продукты питания. Допускается использование частного дома предпринимателя в качестве места для проживания туристов. Необходимо разделить или выделить часть комнаты под столовую, так как пища должна быть приготовлена в специальном оборудованном помещении.

Составляя бизнес план, предприниматель должен выбрать вид экотуризма, который он будет предлагать клиентам. Вариантов может быть несколько:

• Отдых на природе в выходные дни;
• Проживание гостей в сельской местности от 1 недели до месяца;
• Комфортный отдых в благоустроенных коттеджах.

Если обстоятельства позволяют человеку инвестировать крупную денежную сумму в организацию сельского туризма, необходимо провести тщательное планирование. Перед тем, как воплотить бизнес идею в жизнь, предприниматель должен определиться с масштабами проекта и правильно оценить свои финансовые возможности. Эти факторы влияют на то, как будет выглядеть инфраструктура предприятия. Она включает в себя места для проживания отдыхающих, приема пищи и развлечений.

Обратите внимание! Туристический комплекс можно построить в традиционном русском стиле, в виде небольших деревянных изб, окруженных живописной природой. Питание проживающих гостей осуществляется за счет домашнего хозяйства.

К вопросу питания следует подойти максимально серьезно

Развлекательная программа

Организация досуга является основной частью отдыха туристов. Стандартный набор услуг включает:

• Охоту и рыбалку;
• Экскурсии по местным достопримечательностям;
• Пешие и конные прогулки в лесу;
• Сбор ягод, трав и ;
• Участие в обрядах, знакомство с местными традициями;
• Обучение народным промыслам;
• Купание в водоеме, русской бане.

На заметку! Список развлечений зависит от фантазии принимающей стороны. Чем он шире, тем больше вероятность, что туристы заходят вернуться и будут рекомендовать туристический комплекс своим знакомым.

Развлекательная программа должна быть насыщенной

Регистрация гостей

Предприниматель должен разработать программу, которая будет описывать порядок бронирования домов, транспортировки и заселения гостей. Обычно туристы покупают путевки через официальный сайт, в турагентствах или заказывают номер по телефону. Каждый из этих способов необходимо тщательно продумать, чтобы избежать ошибок и недовольства клиентов.

Юридическое оформление

Для работы в области сельского туризма необходимо зарегистрироваться в качестве ИП. Эта организационно — правовая форма понятна для начинающих предпринимателей и упрощает вопросы налогообложения. Если бизнесмен планирует построить большой туристический комплекс, ему потребуется получить допуск СРО. Без этого документа постройка будет считаться незаконной. Принимать гостей на базе отдыха можно только после получения разрешения пожарной службы и санитарно – эпидемиологического контроля.

В некоторых случаях можно не регистрировать организацию в налоговых органах. Например:

• Если человек планирует размещать путешественников в собственном доме;
• Если бизнесмен постоянно проживает в селе и имеет хозяйство.

Сельский туризм бизнес план

Бизнес план по экотуризму позволяет предпринимателю избежать ошибок и правильно распределить первоначальный капитал. В качестве примера рассмотрим гостевой дом, расположенный на территории приусадебного участка предпринимателя. Помещение предназначено для размещения 6 человек.

Доход будет зависеть от количества туристов, которые посещают гостевой дом. Среднее количество отдыхающих в месяц – 20 человек. Суточная аренда дома составляет 700 рублей на человека. При этом стоит учитывать доход от экскурсий, питания и развлекательных программ. Продажа дополнительных услуг увеличит средний чек до 1600 рублей. Доходность гостевого дома в месяц составит 32000 рублей.

Данные показатели характерны для летних месяцев. В зимний период наступает спад, и количество клиентов уменьшается. Приблизительная прибыль гостевого дома будет около 25000 рублей в год. При правильной организации работы, проект окупится в течение 12-18 месяцев.

Рассмотрим что представляет из собя экотуризм (или, как его еще называют этно- или сельский туризм), как начать собственное дело в этом направлении, перспективы, сложности и прочие вопросы с ним связанные.

Подобный вид туризма подразумевает погружение городских жителей в среду, кардинально отличающуюся от их обычной жизни. То, что для деревенских - обычное времяпровождение или труд, для работников офисов — экзотика и развлечение. Большинство из них никогда не топили печь, не доили корову, не рубили дрова и т.д. и т.п.

Самый лучший отдых, как известно - кардинальная смена деятельности и места проживания.

Бизнес идея: экотуризм в сельской местности

Именно это вы и должны будете им предложить. Но при этом не должно быть полного отрыва от внешнего мира, не должно быть проблем с дорогой к месту отдыха и, желательно, со спутниковой связью.
Поиск и подбор места - это, пожалуй, самая главная задача. И, если есть возможность вложить средства, то лучше всего самому выбрать деревню и купить там дом.

Организация бизнеса

Самым первым делом необходимо определиться с местом . Как минимум, это должен быть один дом в деревне. Хорошо, если неподалеку будут река и лес. Желательно, чтобы место было как можно менее цивилизовано. То есть электричество, должно быть, а вот водопровод, газ и прочие блага цивилизации ни к чему. Если не у вас, то у ваших друзей и знакомых такой дом обязательно найдется.

Но даже если вы не найдете подобной «недвижимости» в ближайшем окружении, то ничего страшного не случится, достаточно проехаться по селам, и вы получите массу предложений от местных жителей, которые сдадут для гостей если не дом, то хотя бы комнаты. Вполне можно обойтись даже отдельными койками. Это не так удобно и немного повысит себестоимость, но удобно тем, что вам не придется делать вложений в косметический ремонт дома до начала работы.

Следующий вопрос, который предстоит решить - транспорт . На данный момент нанять тот же микроавтобус не составит никакого труда. Если есть такая возможность, то часть пути можно проделать в телегах или на санях - это внесет определенную ноту экзотики еще по дороге к месту отдыха.

Заранее необходимо решить вопрос с питанием . Самый простой способ - договориться с местными жителями. В этом случае вам не придется заботиться о составлении меню и приготовлении пищи. Единственное, что, скорее всего, придется взять на себя - закупку продуктов. А в том, что на такое предложение откликнется множество желающих, можно не сомневаться, в деревнях мало работы, поэтому многие не против получить дополнительный доход. Возможно в этой части вы сможете запустить смежный бизнес на торговле экопродуктами.

Чем занять клиентов

Чем вы сможете заинтересовать потенциальных клиентов? Ведь приезжать они будет не просто посмотреть на деревню, гостей надо занять тем, что им может быть интересно.

Как уже говорилось выше, прежде всего, можно занять их обычным деревенским бытом. Это может быть что угодно: выгон коров на пастбище, колка дров и растопка печи, даже какие-то огородные работы - все то, чем невозможно заниматься в городе. Набрать воды из колодца для бани (в которой потом сам же и будешь париться), подоить корову и впервые попробовать настоящее парное молоко - это настоящая экзотика для людей, проводящих жизнь среди «каменных джунглей».

Составляя примерную программу, необходимо ориентироваться на то, что интересного смогут предложить сами местные жители. Например, если в деревне есть лошади, то можно предложить катание на санях зимой или телегах летом. Или выкачку меда под руководством местного пасечника.
Очень хорошей идеей может оказаться проведение совместных вечеров с местными жителями.

Стоит только сделать такое предложение, как выяснится, что и петь здесь любят и гармонист свой есть. Такие вечера станут развлечением не только для туристов, но и для принимающей стороны, поэтому мероприятия обойдутся практически бесплатно, если не считать затрат на небольшое застолье.

Естественно, в программу должны быть включены традиционные виды отдыха:

• рыбалка;
• сбор ягод и грибов;
• купание;
• русская баня.

Очень неплохо, если вы сможете переодеть своих гостей в традиционные русские костюмы, тогда вживание в образ станет намного полнее.

В общем, как видите, деревня сможет предоставить огромное количество занятий, даже грядка с картофелем может стать объектом, если подойти к этому с умом. А что именно вы будете использовать, зависит от местности, наличия инвентаря и времени года.

Где найти клиентов для экотуров?

Понятно, что главные потребители такой услуги - жители мегаполисов . Но особенность этого бизнеса в том, что наибольшим спросом он пользуется пока что не у нас в стране, а за рубежом - там это направление очень модно. Иностранцы чаще всего ищут места для отдыха при помощи интернета. Надо просто разместить на тематических зарубежных форумах объявления, составленные на разных языках.

Второй вариант - поиск корпоративных клиентов . Сейчас распространены выезды на природу всем коллективом, а вы сможете предложить нечто оригинальное. В этом случае можно договариваться даже не о нескольких днях, а об определенном количестве часов.

И еще один путь продвижения услуг (довольно простой и действенный) - договоренность с туристическими агентствами. Если условия партнерства, которые вы предложите, будут интересными, то они сами начнут их рекламировать, включать в буклеты и предлагать при личных встречах с клиентами.

Преимущества бизнеса на организации экологических туров

1. Практически не требуется первоначальных вложений, оплата на месте проводится из средств, получаемых из предоплаты клиента;
2. Есть возможность начать свой бизнес для деревенских жителей - в наличии свой дом, хозяйство и знание местных условий, искать или придумывать что-то специально не придется;
3. Нет обязательных затрат за аренду, рекламу и прочих, необходимых для любого другого вида бизнеса, платежей.
4. Начать заниматься экотуризмом может любой человек, вне зависимости от его опыта в этой сфере.
5. Ниша практически не занята, отсутствие конкуренции. Такой вид туризма у нас пока что еще слишком слабо развит.
6. Не требует лицензирования, поэтому нет необходимости в обязательном порядке регистрировать юридическое лицо. Достаточно пройти регистрацию как индивидуальный предприниматель, который может использовать упрощенную систему налогообложения.

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым

Филиал Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета в г. Череповце

Кафедра финансов и кредита.

Контрольная работа

по дисциплине «Организация предпринимательской

деятельности»

Тема: «Бизнес-план туристического предприятия»

Студентки 4 курса

Группы 1-этп-06

Каргиной Е.С.

Череповец

Введение 3

1. бизнес-план туристического предприятия

ООО «Деревня» 4

1.1. Резюме 4

1.2. Описание рынка, продукции и ее особенностей 5

Бизнес-идея открытия фирмы экотуризма

План маркетинга 10

1.4. Организационный план 13

1.5. Производственный план 15

2. Экономическое обоснование бизнес-плана 19

2.1. Финансовый план 19

2.2. Оценка потенциальных рисков проекта 21

Заключение 23

Список использованных источников и литературы 24

Введение

В условиях рынка нереально добиться стабильного успеха в бизнесе, если не планировать эффектив-но его развития, не аккумулировать постоянно информацию о собственных состо-янии и перспективах, о состоянии целевых рынков, положении на них конкурен-тов и т.д.

Необходимо не только точно представлять свои потребности на перспективу в материальных, трудовых, интеллектуальных, финансовых ресурсах, но и предусмо-треть источники их получения, уметь выявлять эффективность использования ре-сурсов в процессе работы предприятия.

Все вышеизложенное обуславливает актуальность темы работы.

Целью предлагаемой работы является разработка и экономическое обоснование бизнес-плана туристического предприятия ООО «Деревня».

Достижению поставленной цели подчинены следующие задачи:

проанализировать необходимость планирования бизнеса;

рассмотреть роль бизнес-плана в современном предпринимательстве, а также функции, цели, задачи и принципы бизнес-планирования;

охарактеризовать основные шаги бизнес-плана;

разработать и экономически обосновать бизнес-план туристического предприятия ООО «Деревня».

Предметом исследования в рамках данной работы является бизнес-план.

Объект исследования – бизнес-план туристического предприятия ООО «Деревня».

При проведении теоретических исследований и в процессе разработки бизнес-плана были использованы учебные и практические пособия ведущих отечественных и зарубежных специалистов в области бизнес-планирования; статьи в специализированных периодических изданиях.

Методы исследования: монографический, аналитический, статистический, графический, табличный.

1. бизнес-план туристического предприятия

ООО «Деревня»

1.1. Резюме

Сельский туризм – это достаточно молодое туристическое направление в России. В настоящее время активно развивают этот вид отдыха Алтай, Калининградская, Ленинградская и Псковская области, Краснодарский край.

Специалисты турбизнеса не устают предсказывать небывалый размах развития сельского туризма, для которого в России есть огромные ресурсы.

Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Деревня».

Сокращенное наименование: ООО «Деревня».

Юридический адрес предприятия: 186167, Россия, Республика Карелия, Пудожский район, пос. Шальский, ул. Онежская, 12.

Планируемый срок открытия – 01.05.2010 г.

ООО «Деревня» будет успешно конкурировать на рынке, поскольку будет выделяться следующими возможностями:

Предоставление целого комплекса услуг: проживание, рыбалка, прогулки, сбор грибов и ягод.

Проживание в комфортабельных условиях.

Предложение готовых туров.

Возможность заказа тура длительностью от двух дней. Таким образом, появляется возможность короткого отпуска, поездки на выходные.

Организация специальных детских групп.

Основные показатели бизнес-плана:

сумма инвестиций – 7943 тыс.руб.

срок окупаемости вложений – 1,18 года.

запас финансовой прочности предприятия – 71,7%.

1.2. Описание рынка, продукции и ее особенностей

Создаваемое предприятие ООО «Деревня» будет оказывать туристические услуги в сфере экологического и сельского туризма.

Рассмотрим Сущность понятий экологический, зеленый и сельский туризм, а также проанализируем современное состояние сельского туризма в мире и в России.

Употребление термина экологический туризм в различных контекстах, а также все более входящих в моду терминов сельский туризм, зеленый туризм, природный туризм , наряду с обилием других словосочетаний, включающих слово туризм, таких как приключенческий туризм,биотуризм и прочих, может легко ввести в заблуждение не только обычного туриста или начинающего свой бизнес хозяинатуристической усадьбы , но и специалиста в области охраны окружающей среды.

Попробуем разобраться, что же означают термины экотуризм, сельский туризм и зеленый туризм.

Вот несколько определений, наиболее популярных, и наилучшим образом раскрывающих суть экотуризма.

Экотуризм – это природо-ориентированный туризм, включающий образование и просвещение в области окружающей природной среды и управляемый в соответствии с принципами экологической устойчивости. (Commonwealth Department of Tourism (1992), Australian National Ecotourism Strategy, Canberra).

Экологический туризм – это целенаправленные путешествия в природные территории с целью понимания местной культуры и истории развития природной среды, которые не нарушают целостность экосистем, при этом делают охрану природных ресурсов выгодной для местных жителей». (Ecotourism Society, 1994).

Международный Союз охраны природы (МСОП) под экологическим туризмом понимает «путешествие с ответственностью перед окружающей средой по относительно ненарушенным природным территориям с целью изучения и наслаждения природой и культурными достопримечательностями, которое содействует охране природы, оказывает «мягкое» воздействие на окружающую среду, обеспечивает активное социально-экономическое участие местных жителей и получение ими преимуществ от этой деятельности». (Ceballos-Lascurain, 1993a) .

Природный туризм, мягкий туризм, зеленый туризм, биологический туризм, экологически ответственный туризм, и другие термины часто используются в литературе и маркетинге, хотя они не являются необходимыми синонимами экотуризма.

Проблемы, связанные с определением экотуризма привели к путанице как среди туристов, так и среди ученых. Терминологические проблемы являются предметом общественных дискуссий и из-за «greenwashing», – тенденции к коммерциализации туризма и применению рекламных и маркетинговых схем маскирующих реальное отношение корпораций к проблемам окружающей среды под устойчивый, природно-ориентированный экологический туризм.

Природный туризм(nature tourism, nature-based or nature-oriented tourism)– любые виды туризма, которые непосредственно зависят от использования природных ресурсов в их относительно неизмененном состоянии, включая ландшафты, рельеф, воды, растительность и диких животных (Healy, 1998) . Из определения следует, что в отличие от экологического туризма, понятие «природный туризм» основывается лишь на мотивации туристов (отдых на природе), и, следовательно, не может рассматриваться как устойчивый вид туризма. (Охота, путешествия на моторных лодках и другие конкретные виды туризма, воздействие которых может быть очень различным). Разновидностью природного туризма является биотуризм(wildlife tourism) и путешествия в дикую природу(wilderness travel), целью которых могут быть любые объекты живой природы, от отдельных видов до сообществ и биоценозов.

Зеленый туризм(green tourism) подразумевает применение в туристической индустрии экологических методов и технологий. В немецкоязычных странах прилагательное «экологический» употребляется весьма редко, а наиболее широко используется термин «мягкий туризм»(Sanfter Tourismus), или «экологический и социально ответственный туризм». Этот термин, как альтернативу индустриализованному массовому туризму, предложил в 1980 году Р. Юнгк (R. Jungk). Обычно мягкий туризм противопоставляется жесткому, главной целью которого является максимизация прибыли. Для мягкого туризма приоритетны не только успешный бизнес, но и забота о культурном благополучии туристических регионов, щадящее использование их ресурсов, минимизация ущерба окружающей среде.

Зеленый сельский туризм (green rural tourism), или агротуризм (agrotourism, farm tourism) – отдых в сельской местности (в деревнях, на хуторах, в удобных крестьянских домах) . Туристы некоторое время ведут сельский образ жизни среди природы, знакомятся с ценностями народной культуры, прикладного искусства, с национальными песнями и танцами, местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде, народных праздниках и фестивалях.

Интерес к сельскому туризму в мире повсеместный. Образно выражаясь, на смену трем S (sun, sea, sand) – солнце, море, песок приходят три L (landscape, lore, leisure) – пейзаж, традиции, досуг. Вместе с тем, каждая страна стремится создать собственную национальную модель развития сельского туризма.

В ряде развитых западноевропейских стран, таких как Франция, Великобритания, Голландия, Ирландия, Германия, Испания занятие сельским туризмом поощряется на национальном уровне и рассматривается как неотъемлемая составляющая программы комплексного социально-экономического развития села. В развитых странах туристические поездки в села и в сельскую местность занимают уже второе место после отдыха на море.

Во многих странах развитие этого вида туризма стало главным направлением охраны и воссоздания национальных сельских ландшафтов – именно таким образом удалось сберечь прекрасные альпийские луга Швейцарии, мельницы и каналы Нидерландов, старые парки и виллы Италии.

Кризис в сельскохозяйственном секторе также является одной из причин современного развития сельского туризма. Фермерство заменяется агробизнесом, а механизация и модернизация полностью изменяют картину сельской действительности. Фактически во многих сельских регионах в Европе сельское хозяйство перестало быть самой важной формой использования земли и самой важной деятельностью сельской общины.

Страницы: следующая →

1234Смотреть все

1. Бизнес —план туристического предприятия (1)

   Реферат >> Экономическая теория

   Бизнес план Туристической фирмы 1.1. Резюме 1.2. Предоставляемые услуги 1.3. Оценка … к сотрудничеству независимых инвесторов и кредиторов; сотрудничество с предприятиями сферы туризма города Донецка; проникновение …

2. Бизнес —план туристического агентства (2)

   Бизнес-план >> Менеджмент

   … по дисциплине Планирование на предприятии На тему: «Бизнес —план туристического агентства» Выполнила Вологда 2010 … г ОГЛАВЛЕНИЕ Стр. Введение 3 1. Теоретические основы бизнес -планирования …

3. Бизнес —план туристической фирмы ООО Пальмира

   Бизнес-план >> Государство и право

   … образования «МОСКОВСКАЯ ФИНАНСОВО – ЮРИДИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ» Бизнес —план Туристической фирмы ООО «Пальмира» Юридический адрес …

4. Разработка бизнес —плана создания предприятия гостиничного комплекса

   Дипломная работа >> Физкультура и спорт

   … бизнес —плана ……………………………………6 1.2. Методические принципы бизнес -планирования …………………………………….13 1.3. Основы разработки плана маркетинга и финансового плана ……………………19 Разработка бизнес —плана предприятия …

5. Проект бизнес —плана туристической базы Вишера

   Реферат >> Физкультура и спорт

   … производства на предприятии» . Тема: «Проект бизнес —плана туристической базы «Вишера» … 5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН Финансовый раздел бизнес —плана включает в … — М.: ЮНИТИ, 1992. Уткин Э.А. Бизнес —план . Организация и планирование предпринимательской деятельности. …

Хочу больше похожих работ…

По результатам последних исследований в сфере туристического бизнеса можно с большой долей вероятности утверждать, что будущее этой индустрии не за крупными компаниями, торгующими «турпакетами», а за маленькими организациями, которые предоставляют своему клиенту широкий спектр гибких услуг - индивидуальные туры.

Попробовать себя в области индивидуального туризма может каждый, кто умеет организовывать собственные самостоятельные путешествия. Как и с чего начать - мы поговорим в этой статье.

Целевая аудитория

Целевой аудиторией, покупающей индивидуальные туры и\или нанимающей персонального гида, являются люди, которым «пакеты» уже приелись, а путешествовать самостоятельно они по какой-либо причине не хотят. Либо не слишком уверены в себе, в своих организаторских способностях, не очень хорошо знают язык, не хотят во время отпуска нести слишком большую ответственность, привыкли к сопровождению и так далее - причин может быть масса.

Как правило, это представители среднего класса, способные потратить на свой отпуск от 2000 до 5000 долларов, лишь бы было интересно и увлекательно. Этих людей интересуют различные виды отдыха: от пляжного до экстремального, и вы должны быть готовы предоставить им как можно более широкий спектр таких услуг.

Выбор сегмента

Однако следует быть реалистом. Если у вас, например, нет опыта восхождений на горные вершины, вы можете помочь с организацией альпинистского тура, но браться за персональное сопровождение не стоит. Именно по причине отсутствия опыта.

Также нужно быть готовым к тому, что индивидуальный гид большинством клиентов понимается, как встречу в аэропорту и последующее экскурсионное сопровождение. То есть, мало кто будет оплачивать вам билет до места назначения, и чем дальше лежит ваша сфере интересов как гида, тем больше вы будете платить за ваши билеты туда и обратно.

Такие факторы, как знание языка и изученность вами региона, тоже имеют значение и немалое.

Позиционирование

Если крупная компания «давит авторитетом» хорошо продуманной рекламной политики и количеством проданных туров, то маленькое туристическое агентство по составлению индивидуальных путешествий и сопровождению может предложить своим клиентам только свой личный опыт. Впрочем, именно этот опыт может быть эксклюзивным и уникальным и цениться гораздо выше стандартных направлений.

Поэтому первым делом вам следует понять, что вы можете предложить своим клиентам такого, что до вас еще никто не предлагал. Здесь не стоит браться за совсем новые экзотические направления: людям свойственно бояться неизвестности, и вряд ли такой тур будет востребован. Те, кто хочет экстремальной экзотики, как правило, путешествуют самостоятельно и в услугах агентств нуждаются минимально.

Оптимальным вариантом для вас будет среднеизученное на туристическом рынке направление с добавлением в него лично ваших особенных «фишек».

Экоферма, на отдельном участке, с ноля — бизнес план.

Мониторинг местных туристических агентств и их предложений, заключение с ними партнерских соглашений, а также выработка своей собственной программы будет хорошим выходом из положения.

Также еще одна, очень важная рекомендация: делайте свои туры свободными во времени и в передвижении, легко комбинируемыми и изменяемыми в соответствии с пожеланиями клиента. Чтобы можно было добавить или убавить день, изменить направление, заменить одну экскурсию на другую, дать время на акклиматизацию и привыкание. Этим вы привлечете клиентов, которые пока сами не могут четко сформулировать запрос на тур и склонны решать все в процессе своего отдыха.

Как заработать на туризме в кризис? Как организовать классный отдых без выезда за границу? Узнайте из нашего материала, а такой новой нише в туристическом бизнесе как агротуризм.

 

Большой спрос на деревенский туризм в Европе стимулирует предложение. В Литве, к примеру, функционирует более пяти сотен усадеб, в Италии - 16 тысяч, в Польше - около 20 тысяч. Не отстает и Беларусь: если в 2006 г. здесь было зарегистрировано 30 усадеб, то уже текущем году их стало 1800.

В настоящее время Россия только начала формировать свой личный туристический продукт - сельский туризм. Как это происходит - мы рассмотрим далее.

Суть агротуристического бизнеса

Агротуризм (или деревенский туризм) - это сектор туристической отрасли, который на базе природных, исторических, культурных ресурсов создает комплексный продукт, предназначенный для отдыха. Главное условие бизнеса: размещение туристов в сельской местности - вдали от многоэтажной и промышленной застройки.

Организация досуга в деревне имеет массу преимуществ:

1. Небольшие стартовые вложения, что особенно актуально в условиях ограниченности ресурсов.
2. Туризм сам по себе считается прибыльной отраслью: с высокой рентабельностью и скорой окупаемостью.

Доказательство тому данные, приведенные на сайте http://www.agritourism.ru/ и внесенные в следующую таблицу. Инвестиции в проекты различны, тогда как окупаемость и в том и в другом случае в пределах нормы.

Оба проекта занимаются не только туристической, но и с/х деятельностью (у «Солнечной фермы» выручка от производства продуктов составляет 50% от общего показателя, у «Ольгиного хутора» - около 20%).

Не так давно на рынке туруслуг стал увеличиваться спрос на небольшие дома с «семейной атмосферой» и с обязательно активной программой отдыха. Все больше людей выбирают усадьбы, в которых ярко отображаются традиции местности, проводятся родовые праздники, существует возможность познакомиться с бытом деревни - поухаживать за скотиной, понаблюдать за земледелием и т.д.

Рынок агротуризма в России

Главная проблема отрасли - отсутствие четкого законодательства, контролирующего деятельность объектов хозяйствования. В ныне существующем законе «Об основах туристической деятельности» нет даже конкретных понятий «агротуризм», «сельский житель» и т.д.

Нет и четкого решения о том, как государство может поддержать малый бизнес: на каких основаниях получают субсидии, если ли какие-либо налоговые льготы, предполагаются ли отсрочки по кредитам и т.д. Еще один минус - до сих пор не определены принципы категоризации объектов агротуризма («звездность» усадеб).

Большую поддержку малому бизнесу оказывают местные власти. К примеру, сейчас в РФ действуют следующие региональные программы:

1. В Алтайском крае «Зеленый дом» .
2. В Ленинградской - «Дорога к дому» .
3. В Московской области: проект можно скачать по .

В рамках программы, осуществляемой по Московской области, уже открыта экоферма Коновалово . На сегодняшний день этот проект является образцовым для участников рынка туриндустрии. Ферма предлагает целый комплекс взаимодополняющих услуг: отдых, производство и продажа чистых продуктов, учебный центр.

Нормативная база

Весной 2015 года в Госдуме будет рассмотрен проект «О внесении изменений в закон «Об основах туристической деятельности». Предполагается, что утверждение этого законопроекта даст толчок развитию агротуризма в России.

В данный момент агротурфермы ведут свою работу на основании следующих документов:

1. «О крестьянском хозяйстве» и «О личном подсобном хозяйстве».
2. «О землеустройстве» и «Обороте земель» .

Успешные бизнес-модели объектов агротуризма в России

Правительство РФ ставит всем в пример работу Александра Коновалова. В 2009 году он открыл экоферму: вложения составили 1 млн.руб. В 2013 г. Коновалов начал строительство мини-отеля и большого гостиного двора. Вложения бизнесмена на этот раз составили 2 млн. руб. Прошел год и уже сегодня туризм приносит 40% дохода от общей выручки всего комплекса.

Предлагаем посмотреть новость об открытии агротуристического комплекса «Коновалово» в Шаховском районе:

Кстати, в России АТК «ЭкофермаКоновалова» - единственная компания, которая предлагает начинающим бизнесменам покупку своей франшизы.

Экоферма «Рыжово», Егорьевский район

Кроме деревенского туризма на ферме занимаются разведением лошадей и производством экопродуктов.

Гостей приглашают в просторный и очень уютный особняк. В доме вместительный каминный зал, настольный теннис, кинозал, бильярд и русская парная. Туристам предлагают прокатиться на лошадях, порыбачить в местном водоеме.

Цены: месяц проживания стоит 100 000 руб., сутки - 25 000 руб. Стоимость питания - 500 руб. с человека в день.

Хозяева предлагают блюда, приготовленные из свежей рыбы и парной баранины. Для вегетарианцев есть отдельное меню. Отдельным пунктом в отдыхе идет экскурсия на конюшню и экоферму, участие в уходе за животными, собирание яиц и т.д.

Агроусадьба «Мироедово»: Смоленская область

Большой загородный дом, рассчитанный на одновременное пребывание 16 человек.

Территория облагорожена и полностью закрыта высоким забором. Имеется подсобное хозяйство. Здесь откармливают индюков, кур, коз, баранов. Рядом с хозяйственными постройками раскинулся большой фруктовый сад. Гостей привлекают к оборке урожая, уходу за скотиной.

Снять номер на двоих можно от 2000 рублей в сутки. Аренда всего дома от 16 тыс. руб. Посещение сауны оплачивается отдельно.

Изюминка отдыха в «Мироедово» - организованное наблюдение за дикими животными, которые обитают на воле.

Агроусадьба «Калинова долина»: д. Семеново, Смоленская обл.

Старинный сельский быт и экоотдых, основанный известным шансонье В. Калиной. На территории есть два частных родниковых озера, рядом с которыми расположилась настоящая русская баня. Отдохнуть после парилки можно в срубленной из бруса беседке.

В агроусадьбе организовано питание из экологически чистых продуктов - выращенных на русской земле без применения пестицидов и химических удобрений.

Снять дом (на 10 человек) можно от 9 000 рублей в сутки. В праздничные дни ценник подымается в 2-3 раза. Дополнительные услуги - рыбалка, баня, теннис, прокат велосипедов, снегоходов, квадрациклов, кальян - оплачиваются отдельно.

Рядом с агроусадьбой расположены несколько охотничьих хозяйств, которые за небольшую плату организуют незабываемую охоту на кабана или другое дикое животное.

Более подробно об усадьбе на видео:

Как устроен агротуризм в Белорусси

Развитию отрасли здесь поспособствовало большое количество земель, отданных по с/х угодья. Вторым толчком стал Президентский указ, которым основатели агроусадьб были освобождены от налогов и предоставление целевых льготных кредитов с отсрочкой платежа от ведущего банка страны.

Усадьбы в основном расположены вокруг Минска - в пределах 100 км от города. В последнее время наблюдается сильный спад спроса на дома, стоящие в удалении от главных магистралей и областных городов. Основные клиенты: россияне, приезжающие на отдых в выходные и праздничные дни.

Предлагаем изучить несколько существующих в республике бизнес-моделей.

Усадьба «Вераги»: Минская область.

Эта усадьба очень популярна у россиян.

В гостевом доме на выбор предлагаются 10 номеров на 2, 3 или 4 персоны - всего 26 спальных мест. В большой гостиной свободно разместится компания на 30 человек. Хозяева предлагают трехразовое питание, баню, посиделки в уютной беседке.

Снять весь дом на сутки стоит 1000 у.е. Двухместный номер - 50 у.е., трехместный - 60 у.е., четырехместный - 70 у.е. в сутки. Питание предоставляется за отдельную плату. На территории есть большая крытая беседка - колыба. Она рассчитана на одновременное пребывание 70 человек. Беседку сдают под банкеты за 300 у.е./8 часов.

Все развлечения оплачиваются по прейскуранту: баня, прокат велосипеда, бильярд, изготовление сувениров, чай из самовара и даже слушание старых пластинок на патефоне.

Интерес представляет обстановка дома: старинный граммофон, самовары, чемоданы, саксофон, вышивки - хозяева уверяют: здесь есть на что посмотреть.

На следующем видео показан благоустроенный участок усадьбы:

Усадьба «Зеречаны»: д. Заречаны, Минская область

Из-за недорогого проживания популярна у местных жителей.

Гостей размещают в номерах трех домов: гостевом, банном, семейном. В каждом коттедже есть все условия для комфортного проживания: душ, туалет, кухня, СВЧ, телевизор. Для проведения праздников в большой компании хозяева сдают банкетный зал, вмещающий до 50 человек.

Цены на номера разнятся от 15 до 75 у.е. на человека в сутки. Питание трехразовое, его надо оплачивать отдельно. За все дополнительные услуги (баня, игры, охота, рыбалка и т.д.) цена взимается по прейскуранту.

Усадьбы «Заречаны» предлагает проведение праздников с увлекательным сопровождением: игры, анимация, музыка. Кроме того, здесь проводят уникальные вечера эпистолярных жанров для любых возрастов.

Усадьба «Машин хутор»: д. Круглица, Столбцовский район.

Владельцы усадьбы предлагают проживание в 5-комнатном доме с мансардным этажом. Все спальни оборудованы собственным санузлом. Предоставляется трехразовое питание. На первом этаже расположен большой каминный зал, окна которого выходят на открытую веранду.

В распоряжение клиентов: доступ к интернету, горные велосипеды, баня, теннисный стол, бадминтон, дартс и прочие игры. В усадьбу нельзя приезжать с домашними животными.

С одного человека хозяева берут 35 у.е. в сутки. Трехразовое питание оплачивается дополнительно: за одну персону 35 у.е. в сутки. Баня на шесть человек (2 часа) - 50 у.е. Прокат велосипедов: 10 у.е. в сутки.

Усадьбу посещают те, кто интересуется историей Белорусского края: В 25 км от дома находится известный Мирский замок, в 40 км - Несвижский дворец.

Как устроен агротуризм в мире

В каждой стране есть свой приоритетный агротуристический продукт.

1. В США, Канаде, Великобритании - малые гостиницы , пансионаты, предлагающие отдых на природе за малые деньги. Здесь туристам предлагают ночевку с завтраком - без акцента на традиции и сельское хозяйство.
2. В Германии малый бизнес в деревенском туризме поддерживается Министерством сельского хозяйства. Обязательным условием организации агроусадьбы здесь является сохранение традиционных ремесел, навыков ведения подворья.
3. В Венгрии и Польше под маркой «деревенский туризм» предлагают охоту, рыбалку, ловлю редких насекомых - все, что никак не связано с эко- направленностью агротуризма. В Центральной Европе и Америке отношение к подобному потребительскому отдыху больше негативное.

Рассмотрим несколько существующих в мире бизнес моделей агроусадьб и экоферм.

Усадьба Bilderbuchbauernhof, Германия

Одна из самых известных в Германии усадьб. Имеет статус трехзвездочного отеля. Кроме агротуризма здесь занимаются производством экопродуктов: молока, мяса, яиц.

Туристы проживают в комфортабельных номерах дома-отеля, который, кстати, имеет определенную историческую ценность. Максимальное количество посетителей - 80. Основные клиенты - немцы.

Хозяева усадьбы предлагают своим гостям заняться традиционными деревенскими делами: дойкой коров, сборкой куриных яиц, уборкой навоза, прополкой, сбором урожая, приготовлением домашних сыров, колбас. Есть и «стандартные» развлечения: катание на лошадях/велосипеде.

Видео о пасхальном празднике, проводимом на экоферме Bilderbuchbauernhof:

Одни сутки проживания на экоферме стоят 30 евро, полупансион с завтраком и ужином - 40 евро.

Рисунок 39. Усадьба Bilderbuchbauernhof, Германия.

Экоферма «Илола», Финляндия

Сайт: http://www.ilolanmaatilamatkailu.fi

Настоящая финская ферма. Здесь разводят лошадей, пони, коз, овец, собак и приглашают гостей.

Для туристов подготовлены номера со всеми удобствами. Летом хозяева усадьбы предлагают покататься в 2-х местных каноэ или сыграть в гольф, зимой - совершить прогулку на снегоступах или посидеть у гигантского костра. На территории фермы есть две сауны: по-черному и сухая.

Стоимость проживания: 30 евро за номер. Питание рассчитывается отдельно.

Экоферма «Илола» - идеальное место для знакомства детей с животными. В программу отдыха входит кормление лошадей и овец, катание на пони, уборка конюшен, прогулки с собаками.

Ранчо Anichini, США, штат Оклахома

Основная направленность бизнеса: производство здоровой еды, бережное отношение к земле и сохранение ценных пород. Побочные услуги: групповые туры, экскурсии, проживание на ранчо.

Хозяева предлагают полное погружение в фермерскую жизнь. Туристы вместе с работниками ранчо ухаживают за животными, занимаются прополкой, сбором урожая, наблюдают за природой, учатся бережливости. Приезжих угощают выращенными на ферме экопродуктами: орехами, яблоками, свежей зеленью, блюдами из свинины, баранины.

На ранчо можно пожить бесплатно. Здесь всегда найдется работа для добровольцев, за которую хозяева расплатятся чистой постелью и едой. Есть и платные туры: групповые, семейные, индивидуальные.

Агротуризм, безусловно, интересная ниша, во-первых, курс доллара и евро сделал поездки заграницу крайне дорогим удовольствием, во-вторых зарождающая мода на здоровый образ жизни (экопродукты) добавляет дополнительные балы данному бизнесу.

Бизнес в сельской местности – процесс непростой. Вырастить продукцию на своей земле, а потом еще и реализовать ее – не каждому по силам. Занятие это достаточно трудоемкое. Другое дело – сельский туризм как бизнес. Эта сфера, бесспорно, заслуживает внимания!

В чем смысл сельского туризма?

Данное понятие означает определенный вид отдыха жителей больших городов. Приезжая в деревню, они оказываются в окружении природы, в полной тишине, вокруг – лишь свежий воздух и пение птиц. Помимо наслаждения природными красотами туристы получают следующие возможности:

• Проживать в деревенском доме с печью, колодцем, садом, огородом.
• Питаться продуктами с собственного подворья. Никаких чипсов, газировок и картофеля-фри. Взамен этому яичница с луком и хлебом из печи на завтрак, холодник на обед, на десерт – ягоды с сахаром, молодой картофель с зажаркой на ужин.
• Возможность пить воду из чистейших природных источников.
• Купание в реке или озере.
• Уход за животными, работа на земле (по желанию отдыхающих).
• Катание на лошадях.
• Ягоды, зелень, овощи прямо из грядки.
• Домашняя атмосфера (как у бабушки в детстве).

После работы в офисе так хочется поработать на земле!

Осенью в деревню приезжают, чтобы научиться делать закатки, собирать грибы, насушить на зиму траву и ягоды. Зимой в деревню приезжают, чтобы покататься на горке, встретить Новый год без шумных соседей, попариться в баньке и окунуться в прорубь. Уставшим от «Турции на все включено и экзотических стран» горожанам представляется сельский туризм настоящей экзотикой.

С чего начать открытие агротуризма?

В первую очередь вы должны гореть этой идеей, получать удовольствие от того, чем занимаетесь. Для организации качественного приема гостей также необходимы следующие условия:

• Комфортабельный дом. Это может быть обычный деревенский домик, но с необходимой мебелью и уютный для проживания.
• Благоустроенная территория. Желательно создать на ней красивый ландшафт, обеспечить туристов зоной отдыха (мангал, беседка, качели, песочница, шезлонги).
• Дополнительные услуги для отдыха (велосипеды, лодка, баня, бадминтон и так далее).

Настоящий деревенский завтрак

В самом доме необходимо обустроить спальные комнаты, зал с камином, кухню, столовую. Туалет и ванна – по вашему желанию.

Нередко туристы желают окунуться в деревенскую жизнь в ее первозданном виде – с туалетом на улице и летним душем. Но все же часто отдают предпочтение именно санузлу в доме.

Сколько можно заработать на сельском туризме?

Примеры туризма в сельской местности демонстрируют неплохие результаты по заработку. Достаточно просто начать. Оптимально, если домик находится в популярной среди приезжих области: Алтайский, Хабаровский, Камчатский край, Карелия. Но этим списком потенциал не ограничивается.

Рай для детей и взрослых

Доход от деревенского туризма зависит от посещаемости. В сутки аренда жилья составляет порядка 500 рублей с человека. Чем больше дополнительных услуг берет приезжий, тем больше чек. Ориентировочный доход в месяц составит 600 000 рублей. Чистая прибыль будет равняться в таком случае примерно 370 000 рублей.

Подобные показатели наиболее актуальны для теплого времени года. Зимой же спрос снижается, увеличиваясь лишь под Новый год.

Но в любом случае агротурзим как бизнес – весьма перспективное направление, о котором стоит задуматься каждому деревенскому жителю.

Агротуризм — набирает популярности среди желающих сбежать от городской суеты. Организовать бизнес в этой сфере несложно, особенно это актуально для сельских жителей и фермеров. А как это сделать описано далее.

Актуальность агротуризма состоит в том, что при техническом прогрессе и росте городов, часть жителей хочет стать ближе к природе и отдохнуть от городской суеты. Такой вид отдыха только набирает популярность в России, но уже давно существует в Чехии, Венгрии и других странах.

К целевой аудитории относятся:

• представители обоих полов;
• семьи с детьми;
• молодежь (до 35 лет);
• люди среднего возраста (35-49 лет);
• пожилые мужчины и супруги пожилого возраста;
• жители больших городов.

Как видно, целевая аудитория весьма разнообразна и затрагивает большой слой населения, а точнее — вашим клиентом может стать каждый.

К тому же открыть свое дело в этой сфере может сельский житель, у которого есть участок земли или свой большой дом. Актуальна эта ниша и для владеющих фермой, на базе которой можно продвигать агротуризм.

Этапы организации

Основные этапы открытия бизнеса:

Поиск клиентов, реклама

Несмотря на то, что в списке этапов, этот пункт на последнем месте, есть смысл начать поиск клиентов еще в процессе оборудования гостиницы. Это поможет избежать “простаивания”, когда все уже готово, а посетителей нет. К тому же, по количеству откликов на рекламу можно определить количество желающих посещать подобные места.

Начинать искать первых клиентов лучше через доски объявлений и социальные сети. Для этого нужно завести странички в Вконтакте, Однокласниках, Фейсбуке и предлагать свои услуги в тематических пабликах, размещать объявление на своей странице.

Можно завести и отдельную группу в соц сетях, где подробно нужно описать что предлагаете, расценки, перечень развлечений, описание местности. Выложите много красочных фото номеров и окрестностей. И всегда будьте на связи.

После того как гостиница откроется можно добавить и другие каналы рекламирования, которые могут потребовать некоторых затрат:

Выбор местности и организация помещения

Для начала нужно определиться с количеством номеров и где именно будет располагаться гостиница. Если имеется свой большой дом, то можно прям в нем организовать несколько номеров и принимать гостей. Если такового нет, но есть участок земли, то можно построить гостевые домики, но это выйдет несколько дороже.

Находиться отель может не в любой деревне, необходимо наличие рядом леса, речки или озера. Личный сад и домашние животные — будут огромным преимуществом.

На территории гостиницы нужно разместить несколько зон отдыха:

• игровая площадка для детей;
• несколько столов для приема пищи на улице;
• место для мангала;
• несколько гамаков в саду (при наличии сада);
• скамейки, плетеные кресла.

Номера в отеле должны быть уютными и комфортными, но нужно помнить, что люди едут за впечатлениями от сельской жизни, а значит и интерьер должен соответствовать. В каждой комнате желательно установить свой санузел с душевой. В целях экономии первое время можно обойтись общим туалетом и душем (но это если у вас всего несколько номеров). Такой выход поможет минимизировать затраты и риски, пока не появятся постоянные посетители и дополнительные финансы.

У постояльцев должен быть свободный доступ к кухне, на которой есть вся необходимая посуда, чай, кофе и чайник с кофеваркой. Проживание должно включать и трехразовое питание.

Необходимое оборудование

Какого-либо специфического оборудования для данного вида бизнеса не предусмотрено. Что понадобиться:

• мебель для номеров (кровати, тумбочки, шкафы);
• сантехника для туалета и душевой;
• мебель для двора/сада (столы, скамейки, кресла и т.д.);
• спортивный инвентарь (велосипеды, мячи, ракетки);
• оборудование для кухни и посуда.

Спортивный инвентарь нужен для предоставления дополнительных развлечений. Этот список можно расширять, чему гости будут только рады.

Если гостиница будет располагаться возле реки или озера, где водиться рыба, то можно прикупить и несколько удочек, для любителей рыбалки.

Расходы и прибыль

Самые большие вложения в агротуризм бизнес план предусматривает затраты на ремонт дома (или постройку гостевых домиков) и обустройство комнат. Большую часть инвентаря для сада, например, скамейки и столы можно изготовить самостоятельно. Закупка досок обойдется значительно дешевле, чем покупка готового оборудования.

Пример приблизительных расходов на открытие:

Всего для открытия необходимо: 600 тыс. рублей.

Если вы обзаведетесь постоянными клиентами, то этот агротуризм будет очень прибылен. Немаловажным является и постоянное заполнение номеров как во время лета, так и в другое время года. Чтобы вас посещали постоянно, нужно хорошо продумать досуг гостей и предлагать им занятия для разного времени года.

Средняя стимость суточного проживания в такой гостинице (включая питание) — 1 000 рублей. При наличии четырех номеров в сутки можно получать 2 тыс. рублей. Следовательно, 300 тыс. в месяц. Стоимость проживания может меняться в зависимости от условий и популярности места.

Примеры того, чем можно развлекать гостей:

• прогулки в лес, на озеро или реку;
• барбекю во дворе/саду;
• кормление домашних животных;
• конные прогулки (при наличии лошадей);
• велопрогулки;
• рыбалка;
• если есть лес, то можно приглашать к себе охотников.

Возможный уровень дохода

Что может повлиять на стоимость проживания:

• окружающая природа (чем лучше вид, тем больше желающих и, следовательно, цена за номер);
• обустройство номера (комната со своим санузлом будет стоить дороже чем без него);
• предлагаемые развлечения;
• наличие фермы (многие едут в село чтобы поухаживать за животными);
• количество комнат в гостинице.

Регистрация и оформление бизнеса

Для регистрации маленького отеля в сельской местности лучше выбрать ИП (индивидуальное предпринимательство) и единый налог. Открывать ООО не имеет особого смысла. Дополнительные документы: справка из пожарной службы и СЭС.

Затраты и срок окупаемости

Ежемесячные затраты включают в себя:

• коммунальные платежи — от 5 000 рублей;
• покупка продуктов питания — от 25 000 рублей (в зависимости от количества проживающих человек);
• затрата на уборку комнат (покупка моющих и т.д.) — 2 000 рублей.

Итого затраты в месяц составят: 32 тыс. рублей.

Окупаемость этого бизнеса невысокая и может достигать нескольких лет. На это влияет то, сколько человек вы принимаете в год. Чем больше посетителей и номеров, тем больше доход, а, следовательно, и быстрее окупятся вложения.

Недостатки и преимущества данного бизнеса

Преимущества вложений в агротуризм:

• низкая конкуренция;
• минимальные ежемесячные затраты (если вдруг у вас нет гостей, то и затрат на оплату коммунальных услуг и продукты питания);
• можно первое время работать (готовить, убирать номера) самостоятельно;
• увеличивающийся спрос на подобные услуги.